Nestlé encuentra ADN de caballo también en los canelones 'La cocinera'

Nestlé encuentra ADN de caballo también en los canelones 'La cocinera'
 Nestlé ha ordenado retirar toda la producción de su proveedor español de carne Servocar (6 productos), de Casarrubios de Monte (Toledo) al haberse encontrado en los análisis realizados ADN de caballo superior al 1 % y ha asegurado que actuará legalmente contra él para exigirle responsabilidades.
 Así lo ha indicado Nestlé en una información publicada en su página web en la que explica que, como resultado de unos controles, se ha detectado en una partida de carne suministrada por el proveedor Servocar con trazas de ADN de caballo en un porcentaje superior al 1 %, por encima del umbral que determina si se trata de adulteración.
 Según la multinacional, Servocar había certificado dicha materia prima como 100 % carne de vacuno, por lo que Nestlé ha decidido dejar de comprarle y actuar legalmente para exigirle responsabilidades.
 Ha subrayado que este hecho no supone ningún riesgo para la salud de los consumidores, pero que "el error consecuente en el etiquetado hace que los productos no cumplan con lo que los consumidores esperan de nosotros". Nestlé ha apuntado que en breve, los productos retirados serán reemplazados por otros nuevos fabricados con carne 100 % de vacuno que hayan superado los análisis de ADN.
 Según ha detallado la compañía a Efeagro, aunque el resultado de los análisis se referían solo a los canelones para microondas de su marca "La Cocinera", la compañía ha decidido retirar los productores realizados con la materia prima suministrada por este proveedor. Los productos retirados son fusilli boloñesa de su marca "Buitoni" y los canelones microondas, la empanada gallega de carne, el relleno de carne, el de berenjenas y las empanadillas de carne, todos ellos de la marca "La Cocinera".
http://www.libertaddigital.com/ciencia-tecnologia/salud/2013-02-25/nestle-retira-toda-la-carne-de-servocar-al-contener-adn-de-caballo-1276483253/