Aunque no solemos hacer esto de forma habitual en Medciencia, la entrada de hoy va a centrarse en una reproducción traducida de un artículo publicado en National Post. La razón para ello es que no se me ocurre mejor forma de trasladaros lo que expone su autora, Jennifer Sygo, nutricionista canadiense.
Vamos a ello y esperamos que os resulte interesante:
“¿Debo comer antes de hacer ejercicio? ¡Todo depende de tus objetivos!” Como nutricionista deportiva, he aconsejado a infinidad de pacientes que coman antes de hacer ejercicio físico. Por ello, cuando empecé a leer estudios que sugerían que hacer ejercicio con el estómago vacío podría ser beneficioso, me mostré bastante escéptica. Sin embargo, con la creciente evidencia que sugiere que el ejercicio en ayunas puede tener algunos beneficios más, parece que ya es hora de evaluar más profundamente la vieja pregunta: ¿Debes comer antes de hacer ejercicio? Puedes depende de cual sea tu objetivo:
Ayuno y pérdida de grasa:
Ayuno y rendimiento:
En este mismo estudio, el grupo que tomó carbohidratos antes y durante así como el grupo de ayuno vieron como se incrementaba su capacidad de entrenar hasta la extenuación alrededor de un 15%. Pero el grupo de carbohidratos vio como su VO2 máx, aumentaba significativamente durante las seis semanas, mientras que los grupos de ayuno y el control no observaron cambios. Y si tenemos en cuenta
Desde otra perspectiva, un reciente estudio (octubre, 2012), a analizado la práctica de ayunos en tres maratonianos de élite. Durante un período de entrenamiento de 16 semanas, alrededor del 20% de sus entrenamientos fue en estado de “baja energía” (es decir, en ayunas). El objetivo era llegar a ser más eficiente en la quema de grasa
Resumiendo:
Para contestar a la pregunta ¿Debo comer antes del ejercicio? debemos realizar otra cuestión ¿Cuáles son tus objetivos de entrenamiento?
- Si buscas ser activo, saludable y mantener tu peso controlado, entonces la mejor opción será aquella que te resulte más cómoda.
- Si eres es un asiduo del gimnasio cuyo objetivo es obtener una buena masa muscular con poca grasa, hacer ejercicio en ayunas puede ayudarte ligeramente con la pérdida de grasa, pero desde luego no va a ayudarte con el aumento del músculo. Por ello será más recomendable comer antes si tu objetivo es ganar masa muscular, aunque se necesitan más investigaciones en este campo.
- Si tu objetivo es obtener un buen rendimiento en ejercicios de larga duración (por ejemplo, ser el más rápido el día de la carrera) entonces es probable que quieras aprovechar con precaución las ventajas de entrenar en ayunas y hacer alguno de tus entrenamientos en un estado de “baja energía” (tal y como hicieron los maratonianos en el estudio comentado)
- Si sabes que el ejercicio con el estómago vacío te deja tan
fatigado que va a hacer que pierdas tu motivación por entrenar, o si
eres es un atleta joven, embarazada, en lactancia, diabético
, persona con tendencia a la hipoglucemia, o si tienes una relación poco saludable con la comida o el peso, entonces lo mejor es tomar un tentempié antes de entrenar. Después de todo, los beneficios de hacer ejercicio después de comer son muy superiores a los beneficios de estar sentado en el sofá con el estómago vacío.”
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