Ojos más bonitos. Sin bolsas y sin ojeras
Muchas veces son consecuencia de la “mala vida” que le damos a nuestros ojos. Con unos sencillos trucos puedes conseguir una mirada de cine.
Se dice de los ojos que son el espejo del alma, pero, además, son un indicador muy fiable de nuestro estado de salud, incluso por su aspecto exterior. La piel de su contorno es la más delicada y sensible de todo el rostro; por ello no podemos olvidarnos de cuidarla al máximo para prevenir –o, al menos, evitar que aumenten– las temidas bolsas y ojeras, que le dan a la mirada una apariencia triste y envejecida. Y tú, ¿quieres darle alegría a tus ojos? Pues sigue leyendo.
¡Fuera ojeras!
El motivo de la aparición de esa sombra gris o violácea bajo los ojos puede ser muy diferente: la falta de sueño, una excesiva exposición al sol, la mala alimentación o excesos con el alcohol. Sin olvidar los factores genéticos, ya que se puede nacer con una mayor pigmentación natural o tener más vasos sanguíneos en esta zona, que explicarían ese tono parduzco.
Si quieres terminar con las ojeras o intentar difuminarlas, sigue estas recomendaciones:
•Descansa todo lo que necesites. Las ojeras son la huella más inmediata de la fatiga física y mental. Para ello, no hay mejor “cura” que un sueño profundo y reparador.
•Cuidado con el sol. Lo mismo ocurre con el sol, especialmente si tienes los ojos claros, deberás protegerlos con gafas de protección adecuada.
•Aplícate un producto específico. Existen buenas cremas, sérums y geles para mitigar su aparición, con acción nutritiva, hidratante, despigmentante o blanqueante. Eso sí, tendrás que ser constante (dos aplicaciones al día: por la mañana y por la noche). Prueba antes el producto en el antebrazo para tener la seguridad de que no te produce alergia.
•Aplícate frío. Por su efecto vasoconstrictor, ayuda a que las venitas superficiales de la zona de las ojeras se descongestionen y se disimulen.
•Higiene facial suave. Lávate la cara con jabones neutros y específicos para tu tipo de piel. Los exfoliantes están totalmente prohibidos en esta zona.
•Maquillaje. Para alegrar una mirada cansada en un instante, puedes utilizar un corrector. Mejor si es de textura fluida (líquidos o en lápiz), para que no “arañen” esta zona. Para obtener un efecto natural, elige un tono más claro que el de tu piel.
Despídete de las bolsas
La hinchazón de los párpados inferiores aparece en muchas personas solo de modo puntual por el cansancio o como consecuencia de malos hábitos, al igual que las ojeras.
En otras personas, las bolsas están motivadas por una acumulación de líquidos que no están siendo bien eliminados por el organismo. Este tipo de bolsas se suelen apreciar más por las mañanas al despertar. Pero también pueden ser resultado de una acumulación de tejido adiposo (grasa) bajo los ojos, que es posible eliminar quirúrgicamente de forma permanente.
En algunos casos se puede reducir o mejorar el aspecto de las bolsas con ciertas rutinas:
•Dormir con la cabeza más alta que el cuerpo. Ayuda a que el líquido se acumule menos y nos levantaremos con los ojos menos hinchados.
•Las cenas, siempre ligeras. El alimento principal tiene que ser la verdura, con muy poca sal, para que la piel retenga menos líquidos.
•Tratarlas con una crema específica para las bolsas. Normalmente son productos que también ayudan a combatir las ojeras. Asegúrate siempre de que es un producto hipoalérgénico.
•Hacer algo de ejercicio físico a primera hora del día, aunque sea simplemente andar. La actividad física favorece la eliminación de líquidos y mejorará el aspecto de las bolsas.
Trucos caseros que ayudan
1.Pepino. Cubre las ojeras o las bolsas con una rodaja de pepino fresco y deja que actúe durante unos minutos. Mejor si está frío.
2.Hielo. Introduce en una bolsa pequeña unos cuantos cubitos de hielo y colócatela sobre los ojos durante unos segundos. Retírala y vuelve a aplicarla hasta que se reduzca la hinchazón. Lavarse la cara por la mañana con agua fría también ayuda a descongestionar los ojos.
3.Manzanilla. La manzanilla combate muy bien la hinchazón ocular. Aplícate bolsitas templadas de manzanilla o el agua resultante de su infusión con un algodón o una gasa. Déjalo actuar durante diez minutos. Lo puedes repetir todos los días.
Una buena alimentación es fundamental para la salud de los ojos en general. No pueden faltar cinco raciones de frutas y verduras cada día. Así, además de aportarnos muchos de los nutrientes necesarios para la piel, los vegetales favorecen una mejor eliminación de los líquidos (como los que se acumulan en las bolsas de los ojos), ya que la gran mayoría de estos alimentos son muy ricos en agua y fibra.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=27
DIOS ES AMOR, MEJOR CON HUMOR
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sábado, 2 de marzo de 2013
Fangoterapia: Un regalo de la naturaleza para tu piel
Fangoterapia: Un regalo de la naturaleza para tu piel
Túmbate, relaja tu mente y deja que tu cuerpo absorba las estupendas propiedades de los barros naturales. El resultado será una piel nutrida, hidratada y cuidada.
Bien lo saben los animales: cuando tienen heridas o picaduras de insectos, de manera instintiva acuden a frotarse o revolcarse en el barro, que además de tener un efecto curativo y mantenerles protegidos de los hongos, insectos y parásitos, les sirve para hidratar y refrescar su piel. Del reino animal aprendieron antiguas culturas como la egipcia, la griega, la romana o la árabe, que ya en tiempos remotos utilizaban diferentes tipos de barros, fangos, limos, arcillas y lodos naturales para el tratamiento de los problemas dermatológicos.
En nuestros días, la aplicación de tratamientos hidrotermales con estas sustancias (fangoterapia) es muy común y tiene un enorme éxito por sus buenos resultados.
¿Qué son?
Los barros –como llamaremos en general a estos compuestos– son una una mezcla de sustancias inorgánicas u orgánicas (magnesio, fósforo, hierro, calcio, sodio, potasio...), según su origen, con agua mineromedicinal, de mar o de un lago salado, y se extraen de yacimientos naturales.
Para que estos agentes terapéuticos penetren bien en la piel y hagan el efecto deseado, se aplican a temperatura templada con ayuda de una brocha o espátula de madera en todo el cuerpo o en zonas concretas. Algunos se aplican en forma de envoltura (se envuelve con film de plástico la zona cubierta por el barro), manteniéndolos sobre la piel durante varios minutos para que actúen sobre ella, y después se eliminan fácilmente con agua tibia.
¿Cómo actúan?
Con estos tratamientos se consigue:
•Mejorar la circulación periférica.
•Exfoliar la piel suavemente.
•Mejorar el drenaje de toxinas (por ello algunos barros son eficaces para reducir la celulitis y la retención de líquidos en las piernas, los glúteos y el abdomen).
•Hidratar, remineralizar y reafirmar.
•Reducir la inflamación provocada por enfermedades reumáticas o lesiones musculares.
Puesto que estos barros calientes elevan ligeramente la temperatura corporal, aumentan la sudoración y la vasodilatación, estimulando la actividad cardíaca y respiratoria, no deben aplicarse durante más de quince minutos.
Arcillas para el rostro
Las arcillas son un tipo de barros excepcionales para tratar las afecciones de la piel más sensible: la de la cara, el cuello y el busto.
Las partículas que contienen absorben los desechos y toxinas de la piel, limpiándola a fondo. Además, las arcillas hacen un suave efecto exfoliante: oxigenan los tejidos, estimulan la microcirculación sanguínea, revitalizan y mejoran el aspecto del cutis. Existen varios tipos de arcillas, con efectos distintos:
•Arcilla verde: Estas mascarillas son excelentes para las pieles con tendencia acnéica, por su acción limpiadora y seborreguladora.
•Arcilla amarilla: Rica en hierro y potasio, con acción desintoxicante y remineralizadora.
•Arcilla blanca: Es la más pura y rica en aluminio, adecuada para piel seca. Ayuda a aclarar las manchas.
•Arcilla roja: Tiene acción astringente y anticongestiva.
•Arcilla rosa: Se obtiene mezclando arcilla roja con blanca. Es la más suave, por lo que está indicada para las pieles más sensibles.
Existen incluso jabones especiales formulados con arcillas que limpian la piel en profundidad, ayudando a eliminar las impurezas, y la hidratan.
Bienestar para todo el cuerpo
Aunque su aspecto (y en algunos casos, su olor) no sea del todo agradable, los barros que se usan en los tratamientos cosméticos son totalmente higiénicos. De hecho, se aplican para limpiar y proteger la piel en profundidad.
Al retirarlos, proporcionan una agradable sensación de suavidad e hidratación. No obstante, a las personas con piel muy sensible y propensas a las alergias les conviene hacer una prueba antes de aplicárselos en zonas amplias del cuerpo.
¿Cómo aplicártelo en Casa?
1.Límpiate la cara, asegúrate de eliminar todo el maquillaje.
Mezcla una cucharada de arcilla con agua en un recipiente de cristal o loza con una espátula de madera hasta que quede una masa homogénea. Déjala reposar 5 minutos.
2.Aplícate la arcilla en la cara, evitando el contorno de los ojos. Déjate esta mascarilla puesta durante 15 o 20 minutos.
3.Por último, retira la mascarilla con agua fría y sécate suavemente con la toalla.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=33
Túmbate, relaja tu mente y deja que tu cuerpo absorba las estupendas propiedades de los barros naturales. El resultado será una piel nutrida, hidratada y cuidada.
Bien lo saben los animales: cuando tienen heridas o picaduras de insectos, de manera instintiva acuden a frotarse o revolcarse en el barro, que además de tener un efecto curativo y mantenerles protegidos de los hongos, insectos y parásitos, les sirve para hidratar y refrescar su piel. Del reino animal aprendieron antiguas culturas como la egipcia, la griega, la romana o la árabe, que ya en tiempos remotos utilizaban diferentes tipos de barros, fangos, limos, arcillas y lodos naturales para el tratamiento de los problemas dermatológicos.
En nuestros días, la aplicación de tratamientos hidrotermales con estas sustancias (fangoterapia) es muy común y tiene un enorme éxito por sus buenos resultados.
¿Qué son?
Los barros –como llamaremos en general a estos compuestos– son una una mezcla de sustancias inorgánicas u orgánicas (magnesio, fósforo, hierro, calcio, sodio, potasio...), según su origen, con agua mineromedicinal, de mar o de un lago salado, y se extraen de yacimientos naturales.
Para que estos agentes terapéuticos penetren bien en la piel y hagan el efecto deseado, se aplican a temperatura templada con ayuda de una brocha o espátula de madera en todo el cuerpo o en zonas concretas. Algunos se aplican en forma de envoltura (se envuelve con film de plástico la zona cubierta por el barro), manteniéndolos sobre la piel durante varios minutos para que actúen sobre ella, y después se eliminan fácilmente con agua tibia.
¿Cómo actúan?
Con estos tratamientos se consigue:
•Mejorar la circulación periférica.
•Exfoliar la piel suavemente.
•Mejorar el drenaje de toxinas (por ello algunos barros son eficaces para reducir la celulitis y la retención de líquidos en las piernas, los glúteos y el abdomen).
•Hidratar, remineralizar y reafirmar.
•Reducir la inflamación provocada por enfermedades reumáticas o lesiones musculares.
Puesto que estos barros calientes elevan ligeramente la temperatura corporal, aumentan la sudoración y la vasodilatación, estimulando la actividad cardíaca y respiratoria, no deben aplicarse durante más de quince minutos.
Arcillas para el rostro
Las arcillas son un tipo de barros excepcionales para tratar las afecciones de la piel más sensible: la de la cara, el cuello y el busto.
Las partículas que contienen absorben los desechos y toxinas de la piel, limpiándola a fondo. Además, las arcillas hacen un suave efecto exfoliante: oxigenan los tejidos, estimulan la microcirculación sanguínea, revitalizan y mejoran el aspecto del cutis. Existen varios tipos de arcillas, con efectos distintos:
•Arcilla verde: Estas mascarillas son excelentes para las pieles con tendencia acnéica, por su acción limpiadora y seborreguladora.
•Arcilla amarilla: Rica en hierro y potasio, con acción desintoxicante y remineralizadora.
•Arcilla blanca: Es la más pura y rica en aluminio, adecuada para piel seca. Ayuda a aclarar las manchas.
•Arcilla roja: Tiene acción astringente y anticongestiva.
•Arcilla rosa: Se obtiene mezclando arcilla roja con blanca. Es la más suave, por lo que está indicada para las pieles más sensibles.
Existen incluso jabones especiales formulados con arcillas que limpian la piel en profundidad, ayudando a eliminar las impurezas, y la hidratan.
Bienestar para todo el cuerpo
Aunque su aspecto (y en algunos casos, su olor) no sea del todo agradable, los barros que se usan en los tratamientos cosméticos son totalmente higiénicos. De hecho, se aplican para limpiar y proteger la piel en profundidad.
Al retirarlos, proporcionan una agradable sensación de suavidad e hidratación. No obstante, a las personas con piel muy sensible y propensas a las alergias les conviene hacer una prueba antes de aplicárselos en zonas amplias del cuerpo.
¿Cómo aplicártelo en Casa?
1.Límpiate la cara, asegúrate de eliminar todo el maquillaje.
Mezcla una cucharada de arcilla con agua en un recipiente de cristal o loza con una espátula de madera hasta que quede una masa homogénea. Déjala reposar 5 minutos.
2.Aplícate la arcilla en la cara, evitando el contorno de los ojos. Déjate esta mascarilla puesta durante 15 o 20 minutos.
3.Por último, retira la mascarilla con agua fría y sécate suavemente con la toalla.
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Licopeno: Protege tu piel
Licopeno: Protege tu piel
Este pigmento natural propio de los vegetales de color rojo es un importante antioxidante carotenoide con importantes beneficios para la salud. Es el responsable de la coloración roja de ciertos alimentos, que los desarrollan para protegerse de los efectos de la luz y de la oxidación del aire. Si la naturaleza es tan sabia, aprendamos de ella.
¿Dónde se encuentra?
El licopeno lo contienen en buenas cantidades todas las frutas y verduras de color rojo o rosáceo, como el tomate (la variedad de tomate pera contiene diez veces más licopeno que otras variedades) o alimentos derivados de él (sopas, zumos, salsas de tomate, ketchup), en la sandía, el pimiento rojo, la papaya, la guayaba y el pomelo rosa.
Por lo general, el tomate cultivado al aire libre y que ha madurado en la planta contiene una mayor cantidad de licopeno que aquel que ha sido cultivado en invernadero o que ha sido recolectado antes estar maduro.
Beneficios para la salud
•Por su acción antioxidante, el licopeno protege al organismo frente al estrés oxidativo causado por los radicales libres.
•Ligado a este poder antioxidante se encuentra su capacidad para reducir el colesterol LDL (colesterol “malo”).
•Debido también a su poder antioxidante, este pigmento tiene propiedades antitumorales que se han comprobado, especialmente, en los tumores de próstata, especialmente si es licopeno procedente de tomate cocinado. Se sospecha que también podría tener acción protectora frente al cáncer de mama, de pulmón y del tracto digestivo, pero aún se necesitan más estudios para confirmarlo.
•También ayuda a prevenir la degeneración macular, una de las principales causas de ceguera.
Escudo contra la radiación solar y el envejecimiento
Este verano, aprovisiona tu nevera de alimentos ricos en licopeno. Tu piel te lo agradecerá, porque la acumulación de este pigmento natural en la piel tiene un efecto protector frente al sol, reduciendo el enrojecimiento y los daños producidos por los rayos ultravioleta. Además, el licopeno ayuda a preservar la piel del envejecimiento y de aparición de las arrugas cuando actúa con sus aliados: la vitamina C (abundante en los cítricos, el kiwi y el pimiento), la vitamina E (en las verduras de hoja verde) y los betacarotenos (antioxidantes presentes en los vegetales de color amarillo o naranja).
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=31
Este pigmento natural propio de los vegetales de color rojo es un importante antioxidante carotenoide con importantes beneficios para la salud. Es el responsable de la coloración roja de ciertos alimentos, que los desarrollan para protegerse de los efectos de la luz y de la oxidación del aire. Si la naturaleza es tan sabia, aprendamos de ella.
¿Dónde se encuentra?
El licopeno lo contienen en buenas cantidades todas las frutas y verduras de color rojo o rosáceo, como el tomate (la variedad de tomate pera contiene diez veces más licopeno que otras variedades) o alimentos derivados de él (sopas, zumos, salsas de tomate, ketchup), en la sandía, el pimiento rojo, la papaya, la guayaba y el pomelo rosa.
Por lo general, el tomate cultivado al aire libre y que ha madurado en la planta contiene una mayor cantidad de licopeno que aquel que ha sido cultivado en invernadero o que ha sido recolectado antes estar maduro.
Beneficios para la salud
•Por su acción antioxidante, el licopeno protege al organismo frente al estrés oxidativo causado por los radicales libres.
•Ligado a este poder antioxidante se encuentra su capacidad para reducir el colesterol LDL (colesterol “malo”).
•Debido también a su poder antioxidante, este pigmento tiene propiedades antitumorales que se han comprobado, especialmente, en los tumores de próstata, especialmente si es licopeno procedente de tomate cocinado. Se sospecha que también podría tener acción protectora frente al cáncer de mama, de pulmón y del tracto digestivo, pero aún se necesitan más estudios para confirmarlo.
•También ayuda a prevenir la degeneración macular, una de las principales causas de ceguera.
Escudo contra la radiación solar y el envejecimiento
Este verano, aprovisiona tu nevera de alimentos ricos en licopeno. Tu piel te lo agradecerá, porque la acumulación de este pigmento natural en la piel tiene un efecto protector frente al sol, reduciendo el enrojecimiento y los daños producidos por los rayos ultravioleta. Además, el licopeno ayuda a preservar la piel del envejecimiento y de aparición de las arrugas cuando actúa con sus aliados: la vitamina C (abundante en los cítricos, el kiwi y el pimiento), la vitamina E (en las verduras de hoja verde) y los betacarotenos (antioxidantes presentes en los vegetales de color amarillo o naranja).
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Un desayuno completo… ¡y cómete el día!l
Un desayuno completo… ¡y cómete el día!l
No te lo saltes, porque desayunar es imprescindible para recargar nuestras reservas de energía cada mañana. Está comprobado que en familia y dedicándole al menos 15 minutos, desayunamos mejor...
En España se desayuna poco, mal y rápido. El séptimo informe del Observatorio Eroski de Nutrición y Bienestar revela que el 66% de los niños entre uno y tres años toma un desayuno inadecuado, y que más de la mitad de los escolares de entre cuatro y doce años no desayuna de forma correcta (uno de cada tres no toma fruta y casi la mitad no toma lácteos). Y lo peor es que, según vamos creciendo, la cosa no mejora: en el caso de los adultos de entre 19 y 49 años, solo un 3,4% toma un desayuno completo.
Según un estudio del Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria, el 1,4% de los españoles confiesa que nunca desayuna, mientras que el 77,8% solo consume dos o tres alimentos en la primera parte del día, lo que equivale por lo general a un café con leche y una pieza de bollería o unas tostadas acompañadas de un zumo.
Además, los españoles variamos poco nuestro desayuno: el 69% desayuna cada día lo mismo y sólo un 31% lo va cambiando, en su mayoría las mujeres.
Los días laborables, la gran mayoría de los españoles desayunan solos, en menos de quince minutos si lo toman en casa y en unos veinte minutos si desayunan fuera.
Son hábitos equivocados que, tal y como está demostrado, repercuten en nuestro rendimiento físico y mental, en nuestra tendencia a la obesidad y en nuestra salud en general. Pero estamos a tiempo de corregirlos. Y es mucho más sencillo y apetecible de lo que parece.
¿Por qué es importante?
•Como su nombre indica, el desayuno rompe el “ayuno” nocturno. Cuando nos despertamos por la mañana podemos llevar entre 8 y 10 horas sin comer, por lo que nos levantamos con nuestro depósito de energía bajo mínimos. Con un adecuado desayuno, lo que hacemos es “recargarnos” para poder rendir bien física e intelectualmente. Está demostrado, por ejemplo, que especialmente los niños y adolescentes que se saltan el desayuno rinden menos en clase.
•Desayunar bien nos permite una correcta distribución de las calorías a lo largo del día. De hecho, las personas que no desayunan o que lo hacen de manera incompleta tienen un mayor riesgo de desarrollar sobrepeso y obesidad, pues si no se come nada a lo largo de la mañana, se llega a la comida con demasiado apetito, de forma que es fácil perder el control de lo que se come.
•La primera hora de la mañana es el momento en el que el organismo asimila mejor los nutrientes esenciales (vitaminas, minerales y ácidos grasos).
Cómo conseguirlo
Al igual que planificas los menús de comidas y cenas de la semana, añade al cuadro el desayuno. Así sabrás de antemano lo que hay que preparar y de lo que dispones en la despensa.
Para ganarle el pulso a la pereza y a la prisa mañanera, antes de acostarte prepara en la encimera de la cocina tu bandeja del desayuno con los platos, vasos, tazas, cubiertos y los alimentos que no necesiten refrigeración. Así al levantarte lo tendrás más o menos todo dispuesto y tendrás una cálida bienvenida nada más entrar en la cocina.
Probar cosas nuevas o ir variando las de toda la vida siempre alegra al estómago y al paladar. Cambia cada día uno o dos alimentos para que cada día tomes algo distinto y siempre te apetezca desayunar. De forma ocasional, los fines de semana o para celebrar alguna ocasión especial, podéis hacer repostería casera (crepes, tortitas, galletas, cruasanes, magdalenas, bizcochos...), que es mucho más sana que la de fabricación industrial.
¿Cómo es el mejor desayuno?
Los dietistas-nutricionistas insisten en que el desayuno debe aportar entre el 20 y el 25% de las calorías diarias. Una de las reglas básicas de la nutrición equilibrada es que los alimentos no son completos en sí mismos, por eso deben combinarse y variarse. Así, para que sea equilibrado y completo, el desayuno debe componerse de cuatro grupos de alimentos:
1.Lácteos: Leche, yogur, queso (enteros para los niños; semi o desnatados para los adultos), requesón, cuajada. Proporcionan proteínas de buena calidad, calcio, vitaminas del grupo B y vitamina A.
2.Frutas: Pieza entera, en macedonia, en zumo, en batido, en mermelada, en compota o al horno. Ayudan a cubrir las necesidades de minerales, vitaminas y fibra.
3.Cereales: Cereales de desayuno, pan de barra o de molde, biscotes, galletas (preferentemente integrales). Aportan hidratos de carbono complejos, vitaminas y minerales.
4.Grasas: Aceite de oliva, margarina, mantequilla, frutos secos, huevos, embutidos magros (jamón de York, pavo) o pescados en conserva (sardinillas, caballa, atún o bonito). Las grasas también son necesarias para buen funcionamiento del organismo en general, pero deben consumirse con moderación, pues un exceso está relacionado con niveles elevados de colesterol.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=36
No te lo saltes, porque desayunar es imprescindible para recargar nuestras reservas de energía cada mañana. Está comprobado que en familia y dedicándole al menos 15 minutos, desayunamos mejor...
En España se desayuna poco, mal y rápido. El séptimo informe del Observatorio Eroski de Nutrición y Bienestar revela que el 66% de los niños entre uno y tres años toma un desayuno inadecuado, y que más de la mitad de los escolares de entre cuatro y doce años no desayuna de forma correcta (uno de cada tres no toma fruta y casi la mitad no toma lácteos). Y lo peor es que, según vamos creciendo, la cosa no mejora: en el caso de los adultos de entre 19 y 49 años, solo un 3,4% toma un desayuno completo.
Según un estudio del Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria, el 1,4% de los españoles confiesa que nunca desayuna, mientras que el 77,8% solo consume dos o tres alimentos en la primera parte del día, lo que equivale por lo general a un café con leche y una pieza de bollería o unas tostadas acompañadas de un zumo.
Además, los españoles variamos poco nuestro desayuno: el 69% desayuna cada día lo mismo y sólo un 31% lo va cambiando, en su mayoría las mujeres.
Los días laborables, la gran mayoría de los españoles desayunan solos, en menos de quince minutos si lo toman en casa y en unos veinte minutos si desayunan fuera.
Son hábitos equivocados que, tal y como está demostrado, repercuten en nuestro rendimiento físico y mental, en nuestra tendencia a la obesidad y en nuestra salud en general. Pero estamos a tiempo de corregirlos. Y es mucho más sencillo y apetecible de lo que parece.
¿Por qué es importante?
•Como su nombre indica, el desayuno rompe el “ayuno” nocturno. Cuando nos despertamos por la mañana podemos llevar entre 8 y 10 horas sin comer, por lo que nos levantamos con nuestro depósito de energía bajo mínimos. Con un adecuado desayuno, lo que hacemos es “recargarnos” para poder rendir bien física e intelectualmente. Está demostrado, por ejemplo, que especialmente los niños y adolescentes que se saltan el desayuno rinden menos en clase.
•Desayunar bien nos permite una correcta distribución de las calorías a lo largo del día. De hecho, las personas que no desayunan o que lo hacen de manera incompleta tienen un mayor riesgo de desarrollar sobrepeso y obesidad, pues si no se come nada a lo largo de la mañana, se llega a la comida con demasiado apetito, de forma que es fácil perder el control de lo que se come.
•La primera hora de la mañana es el momento en el que el organismo asimila mejor los nutrientes esenciales (vitaminas, minerales y ácidos grasos).
Cómo conseguirlo
Al igual que planificas los menús de comidas y cenas de la semana, añade al cuadro el desayuno. Así sabrás de antemano lo que hay que preparar y de lo que dispones en la despensa.
Para ganarle el pulso a la pereza y a la prisa mañanera, antes de acostarte prepara en la encimera de la cocina tu bandeja del desayuno con los platos, vasos, tazas, cubiertos y los alimentos que no necesiten refrigeración. Así al levantarte lo tendrás más o menos todo dispuesto y tendrás una cálida bienvenida nada más entrar en la cocina.
Probar cosas nuevas o ir variando las de toda la vida siempre alegra al estómago y al paladar. Cambia cada día uno o dos alimentos para que cada día tomes algo distinto y siempre te apetezca desayunar. De forma ocasional, los fines de semana o para celebrar alguna ocasión especial, podéis hacer repostería casera (crepes, tortitas, galletas, cruasanes, magdalenas, bizcochos...), que es mucho más sana que la de fabricación industrial.
¿Cómo es el mejor desayuno?
Los dietistas-nutricionistas insisten en que el desayuno debe aportar entre el 20 y el 25% de las calorías diarias. Una de las reglas básicas de la nutrición equilibrada es que los alimentos no son completos en sí mismos, por eso deben combinarse y variarse. Así, para que sea equilibrado y completo, el desayuno debe componerse de cuatro grupos de alimentos:
1.Lácteos: Leche, yogur, queso (enteros para los niños; semi o desnatados para los adultos), requesón, cuajada. Proporcionan proteínas de buena calidad, calcio, vitaminas del grupo B y vitamina A.
2.Frutas: Pieza entera, en macedonia, en zumo, en batido, en mermelada, en compota o al horno. Ayudan a cubrir las necesidades de minerales, vitaminas y fibra.
3.Cereales: Cereales de desayuno, pan de barra o de molde, biscotes, galletas (preferentemente integrales). Aportan hidratos de carbono complejos, vitaminas y minerales.
4.Grasas: Aceite de oliva, margarina, mantequilla, frutos secos, huevos, embutidos magros (jamón de York, pavo) o pescados en conserva (sardinillas, caballa, atún o bonito). Las grasas también son necesarias para buen funcionamiento del organismo en general, pero deben consumirse con moderación, pues un exceso está relacionado con niveles elevados de colesterol.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=36
comer fuera de casa Comida rica y sana ¡aunque vaya en tartera!
Comida rica y sana ¡aunque vaya en tartera!
Es la opción con más seguidores a la hora de comer fuera de casa. Si creías que en una fiambrera no hay espacio para una buena comida, te equivocas, y te lo vamos a demostrar.
Son muchas las personas que comen fuera de casa a diario. Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), cerca del 60% de la población trabajadora española come en restaurantes de menú, de comida rápida o calentando un plato precocinado. La fiambrera está ganando cada vez más adeptos: uno de cada cuatro españoles se la lleva al trabajo todos los días, según un estudio realizado en 2010 sobre el comportamiento de los consumidores. Y esto se debe a un buen par de razones:
•Llevarse a comida de casa es más económico que comer fuera.
•Al mismo tiempo, comer “de táper” ayuda a llevar una dieta saludable y equilibrada, al obligarnos a planificar con antelación el menú de cada día.
Los imprescindibles
Para no caer en la monotonía a la hora de preparar tu tartera, elige los ingredientes de manera creativa y planifica las comidas para toda la semana. Diseña menús equilibrados sin renunciar a la variedad, incluyendo alimentos de todo tipo. El objetivo es comer barato, pero sin que nos falten nutrientes esenciales.
Aquí tienes algunas recomendaciones muy útiles:
De temporada
En cada época del año, consume con preferencia las variedades vegetales propias de la estación, ya que es cuando resultan mejor de precio y cuando están en su punto de maduración, calidad y sabor. Por ejemplo, en estos meses previos al otoño puedes disfrutar de estupendas berenjenas, espinacas, zanahorias, calabazas, judías verdes, uvas, membrillos o manzanas rojas. No te olvides de cumplir con las cinco raciones diarias de fruta y verdura que recomiendan los especialistas en nutrición.
Buenos platos de cuchara
Sí, también te puedes llevar en la tartera un rico guiso de legumbres (garbanzos, lentejas o alubias). De hecho, es muy importante tomar de dos a cuatro raciones de legumbres a la semana. Ahora que comienza a refrescar el tiempo, apetecen más este tipo de platos. Bien calientes, reconfortan y ayudan a reponer fuerzas. Si no quieres que estos guisos hagan mella en tu peso, sustituye los ingredientes más calóricos (tocino, morcilla, chorizo…) por carnes magras, o bien cocínalos solo con verduras.
Una dosis diaria de proteínas
Tu organismo las necesita para funcionar bien. Inclúyelas en tu tartera a diario en forma de huevos, pollo, ternera, pavo o pescado blanco y azul. Algunos días puedes utilizar pescado congelado, que es más barato y conserva todos sus nutrientes.
Frutos secos para picar sano
Son fáciles de incorporar a muchos platos. Las nueces y almendras aportan grasas de excelente calidad para el corazón. Para que sus beneficios sean apreciables hay que tomar un puñadito al día (30 gramos).
Y una ración de lácteos
Si al mediodía te gusta la fruta como tentempié, como postre puedes recurrir al yogur o a otros derivados lácteos como la cuajada o el queso. Todos ellos son excelentes fuentes de calcio y, en concreto, el yogur es una buena opción para las personas que tienen problemas digestivos.
Come bien sin engordar
Puedes conseguir que lo que llevas para comer en la fiambrera te ayude a mantenerte en un peso saludable, algo especialmente importante si en el trabajo no te mueves mucho durante el día y además te desplazas siempre en coche. Recuerda estos consejos.
1.Si llevas pasta o arroz, procura que sea integrales: sacian más y ayudan al tránsito intestinal. Para que el plato sea más completo, combínalos con verduras y frutos secos.
2.A la plancha es la mejor forma de cocinar los filetes de carne y de pescado: Si se quedan un poco secos, puedes acompañarlos con un pisto de verduras o cortarlos en taquitos y añadirlos a ensaladas, arroces o pastas.
3.El microondas también es un buen aliado para cocinar tus preparaciones caseras. Pero procura no recurrir con demasiada frecuencia a los platos o ingredientes precocinados, que llevan demasiada sal, grasa y conservantes.
4.Aficiónate a las ensaladas. Los ingredientes son infinitos y las combinaciones, también. Hazlas con atún, aceitunas, pimientos, piña, langostinos, palitos de surimi, pollo, mango...
Para ponértelo más fácil
1.Aprovecha para el día siguiente lo que haya quedado de la cena o del fin de semana.
2.Si no lo vas a utilizar de inmediato, congélalo en diferentes recipientes si los alimentos lo admiten.
3.Hierve suficiente cantidad de arroz o de pasta para toda la semana. Así solo tendrás que acabar de cocinarla de diferente forma cada día y con distintos acompañamientos.
4.Comparte menú con algún compañero: uno puede encargarse del primer plato y el otro del segundo.
5.Para que no tengas que llevarte vajilla aparte, utiliza para cada tipo de plato una tartera en la que lo puedas comer directamente después de calentarlo en el microondas.
Ideas originales
•Las lasañas son perfectas y admiten muchos rellenos con ingredientes distintos. Lo más cómodo es montarlas directamente en la tartera: primero una capa de pasta cocida, luego el relleno, luego la bechamel, así hasta llenar el recipiente. Se completa con bechamel y queso rallado. Cuando llega la hora de comer se calienta, se gratina y listo.
•Los risottos y los platos de pasta también ofrecen muchas posibilidades en versión fiambrera. Prueba a combinar distintos tipos de arroz (con cáscara, largo, redondo, negro) y formas de pasta (caracolitos, hélices, macarrones, espaguetis), con distintas salsas (tomate, pesto, nata, caldo, setas, curry) y acompañamientos (frutos secos, carne, pescado, verduras).
•Los rebozados para carnes y pescados saben diferente con cereales de desayuno, frutos secos, diferentes tipos de pan rallado o especias. Tendrás una comida original y distinta cada día.
¿Caliente o templadillo?
Ten en cuenta que algunas comidas que no llevan mucho líquido se pueden resecar al calentarse. En cambio, los platos que llevan caldo (legumbres, sopas y cremas) o los que se acompañan de salsas o de alimentos con un alto contenido en agua, como las verduras (especialmente el pisto, el calabacín o la berenjena rellenos), se calientan más rápido y de manera más homogénea, ya que el microondas actúa moviendo las moléculas de agua que hay en el alimento. No obstante, más de una vez te tocará remover y volver a calentar para que el calor se distribuya bien por toda la comida.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=40
Es la opción con más seguidores a la hora de comer fuera de casa. Si creías que en una fiambrera no hay espacio para una buena comida, te equivocas, y te lo vamos a demostrar.
Son muchas las personas que comen fuera de casa a diario. Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), cerca del 60% de la población trabajadora española come en restaurantes de menú, de comida rápida o calentando un plato precocinado. La fiambrera está ganando cada vez más adeptos: uno de cada cuatro españoles se la lleva al trabajo todos los días, según un estudio realizado en 2010 sobre el comportamiento de los consumidores. Y esto se debe a un buen par de razones:
•Llevarse a comida de casa es más económico que comer fuera.
•Al mismo tiempo, comer “de táper” ayuda a llevar una dieta saludable y equilibrada, al obligarnos a planificar con antelación el menú de cada día.
Los imprescindibles
Para no caer en la monotonía a la hora de preparar tu tartera, elige los ingredientes de manera creativa y planifica las comidas para toda la semana. Diseña menús equilibrados sin renunciar a la variedad, incluyendo alimentos de todo tipo. El objetivo es comer barato, pero sin que nos falten nutrientes esenciales.
Aquí tienes algunas recomendaciones muy útiles:
De temporada
En cada época del año, consume con preferencia las variedades vegetales propias de la estación, ya que es cuando resultan mejor de precio y cuando están en su punto de maduración, calidad y sabor. Por ejemplo, en estos meses previos al otoño puedes disfrutar de estupendas berenjenas, espinacas, zanahorias, calabazas, judías verdes, uvas, membrillos o manzanas rojas. No te olvides de cumplir con las cinco raciones diarias de fruta y verdura que recomiendan los especialistas en nutrición.
Buenos platos de cuchara
Sí, también te puedes llevar en la tartera un rico guiso de legumbres (garbanzos, lentejas o alubias). De hecho, es muy importante tomar de dos a cuatro raciones de legumbres a la semana. Ahora que comienza a refrescar el tiempo, apetecen más este tipo de platos. Bien calientes, reconfortan y ayudan a reponer fuerzas. Si no quieres que estos guisos hagan mella en tu peso, sustituye los ingredientes más calóricos (tocino, morcilla, chorizo…) por carnes magras, o bien cocínalos solo con verduras.
Una dosis diaria de proteínas
Tu organismo las necesita para funcionar bien. Inclúyelas en tu tartera a diario en forma de huevos, pollo, ternera, pavo o pescado blanco y azul. Algunos días puedes utilizar pescado congelado, que es más barato y conserva todos sus nutrientes.
Frutos secos para picar sano
Son fáciles de incorporar a muchos platos. Las nueces y almendras aportan grasas de excelente calidad para el corazón. Para que sus beneficios sean apreciables hay que tomar un puñadito al día (30 gramos).
Y una ración de lácteos
Si al mediodía te gusta la fruta como tentempié, como postre puedes recurrir al yogur o a otros derivados lácteos como la cuajada o el queso. Todos ellos son excelentes fuentes de calcio y, en concreto, el yogur es una buena opción para las personas que tienen problemas digestivos.
Come bien sin engordar
Puedes conseguir que lo que llevas para comer en la fiambrera te ayude a mantenerte en un peso saludable, algo especialmente importante si en el trabajo no te mueves mucho durante el día y además te desplazas siempre en coche. Recuerda estos consejos.
1.Si llevas pasta o arroz, procura que sea integrales: sacian más y ayudan al tránsito intestinal. Para que el plato sea más completo, combínalos con verduras y frutos secos.
2.A la plancha es la mejor forma de cocinar los filetes de carne y de pescado: Si se quedan un poco secos, puedes acompañarlos con un pisto de verduras o cortarlos en taquitos y añadirlos a ensaladas, arroces o pastas.
3.El microondas también es un buen aliado para cocinar tus preparaciones caseras. Pero procura no recurrir con demasiada frecuencia a los platos o ingredientes precocinados, que llevan demasiada sal, grasa y conservantes.
4.Aficiónate a las ensaladas. Los ingredientes son infinitos y las combinaciones, también. Hazlas con atún, aceitunas, pimientos, piña, langostinos, palitos de surimi, pollo, mango...
Para ponértelo más fácil
1.Aprovecha para el día siguiente lo que haya quedado de la cena o del fin de semana.
2.Si no lo vas a utilizar de inmediato, congélalo en diferentes recipientes si los alimentos lo admiten.
3.Hierve suficiente cantidad de arroz o de pasta para toda la semana. Así solo tendrás que acabar de cocinarla de diferente forma cada día y con distintos acompañamientos.
4.Comparte menú con algún compañero: uno puede encargarse del primer plato y el otro del segundo.
5.Para que no tengas que llevarte vajilla aparte, utiliza para cada tipo de plato una tartera en la que lo puedas comer directamente después de calentarlo en el microondas.
Ideas originales
•Las lasañas son perfectas y admiten muchos rellenos con ingredientes distintos. Lo más cómodo es montarlas directamente en la tartera: primero una capa de pasta cocida, luego el relleno, luego la bechamel, así hasta llenar el recipiente. Se completa con bechamel y queso rallado. Cuando llega la hora de comer se calienta, se gratina y listo.
•Los risottos y los platos de pasta también ofrecen muchas posibilidades en versión fiambrera. Prueba a combinar distintos tipos de arroz (con cáscara, largo, redondo, negro) y formas de pasta (caracolitos, hélices, macarrones, espaguetis), con distintas salsas (tomate, pesto, nata, caldo, setas, curry) y acompañamientos (frutos secos, carne, pescado, verduras).
•Los rebozados para carnes y pescados saben diferente con cereales de desayuno, frutos secos, diferentes tipos de pan rallado o especias. Tendrás una comida original y distinta cada día.
¿Caliente o templadillo?
Ten en cuenta que algunas comidas que no llevan mucho líquido se pueden resecar al calentarse. En cambio, los platos que llevan caldo (legumbres, sopas y cremas) o los que se acompañan de salsas o de alimentos con un alto contenido en agua, como las verduras (especialmente el pisto, el calabacín o la berenjena rellenos), se calientan más rápido y de manera más homogénea, ya que el microondas actúa moviendo las moléculas de agua que hay en el alimento. No obstante, más de una vez te tocará remover y volver a calentar para que el calor se distribuya bien por toda la comida.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=40
Tu cena, completa y nutritiva siempre
Tu cena, completa y nutritiva siempre
Aprende por qué es una de las comidas principales, cuánto aporte calórico debe tener, cómo tener una buena digestión que favorezca el sueño y lo importante que es no irse nunca a la cama con el estómago vacío...
Aunque la cena es la última comida del día, no es, ni mucho menos, la menos importante. En ella, al igual que en el almuerzo del mediodía, deben estar presentes todos los grupos de alimentos, pero en menor cantidad, sin olvidar que debe aportar aproximadamente el 30% de las calorías diarias. De esta forma tendremos bien cubiertas nuestras necesidades diarias de nutrientes esenciales.
Ligera y sana
Un conocido refrán dice que para estar sano hay que “desayunar como un rey, comer como un burgués y cenar como un mendigo”. En esta línea, los especialistas en nutrición recomiendan que la cena sea ligera y fácil de digerir. Por tanto, los alimentos cocinados al vapor, al horno, hervidos o en papillote son los más recomendables para la cena, porque el sistema digestivo le resulta más sencillo “trabajar” durante el sueño nocturno con alimentos blandos. Los fritos, salteados o platos con salsas suelen resultar más indigestos –además de aportar más calorías– por su mayor contenido en grasa.
No debemos olvidar lo importante que es masticar bien los alimentos y comer despacio, pues es en la boca donde comienza el proceso de la digestión. En ella tenemos una serie de enzimas que, si comemos deprisa y sin masticar correctamente, no tienen tiempo de realizar su función, con lo que la digestión es más difícil.
Temprano, mejor
Que la cena nos siente bien y nos permita descansar bien por la noche depende también en gran medida de a qué hora cenemos. Lo idóneo es cenar una hora y media o dos horas antes de irse a la cama, para darle tiempo al organismo a completar la digestión, puesto que, en posición acostada, el estómago y el intestino tienen más dificultad para procesar los alimentos. De esta manera evitaremos pasar noches agitadas y poco reparadoras por culpa de digestiones lentas y pesadas.
¿Olvidas la merienda?
Las personas que no suelen tomar nada a media tarde, por lo general llegan a la hora de la cena con mucho apetito, sobre todo si han estado haciendo un importante esfuerzo físico y mental, y tienden a abusar de los alimentos más calóricos y en mayores cantidades, lo que termina repercutiendo en su peso.
Muchas personas que aseguran comer “poco” a lo largo del día no son conscientes de que en la cena acaban tomando un exceso de calorías que su organismo no va a consumir en el reposo nocturno, y que se convierten en kilos de más, amén de las molestias estomacales que pueden tener por comer demasiado. Si durante el día llevamos una alimentación equilibrada y bien repartida en toda la jornada, no tendremos esa sensación de hambre a la hora de cenar.
¡No te la saltes!
Tan perjudicial como cenar demasiado es saltarse la cena, incluso si se pretende adelgazar. Para controlar el peso es preferible hacer una cena ligera que respete las raciones diarias recomendadas de los distintos grupos de alimentos, disminuyendo la cantidad de las raciones, pero que complete en nutrientes al resto de las ingestas que hacemos en el día.
Los estudios demuestran que saltarse una de las comidas puede hacer que lleguemos a la siguiente con más hambre. Restringir la cena puede impulsarnos a asaltar el frigorífico o la despensa en mitad de la noche con ansiedad para comer lo primero que nos apetezca. Muchas personas que tienen este hábito (que puede convertirse en una necesidad psicológica) aseguran que lo que más “les llama” en mitad de la noche son los bollos, las galletas o los bocadillos de embutido, que, como todos sabemos, son especialmente calóricos.
Ante la necesidad de tomar algo extra por la noche, lo más sano es recurrir a una rebanada de pan integral o a una pieza de fruta.
4 ideas para que cenes sano
Cena depurativa
Durante las horas de reposo nocturno, el hígado aprovecha para poner en marcha sus sistemas de desintoxicación. Si la ingesta ha sido excesiva, abundante en proteínas y grasas, este proceso de depuración se ralentiza. Para ayudar al hígado en esta tarea, los alimentos que no pueden faltar en la cena son las verduras, ya sean crudas, cocidas, al vapor o en licuado, ya que tienen propiedades diuréticas. Las
más beneficiosas son las endivias, las acelgas, la escarola, el berro, la cebolla, la alcachofa y las pertenecientes a la familia de las crucíferas (coles, rábano y brécol).
Los espárragos, las espinacas, las algas, la piña, las fresas y la papaya son alimentos que también ayudan depurar el organismo por su alto contenido en agua, vitaminas, minerales y fibra.
Un caldo casero suave con cebolla, apio y perejil, también es diurético y apropiado para una cena depurativa. Se puede complementar con un poco de proteína con poca grasa y un cocinado suave, como un pescado blanco al vapor sin sal o un guisito liviano de conejo con vino blanco y verduras.
Además, no debe faltar el agua, y para terminar, nada mejor que una infusión de tila, valeriana o pasiflora, que además ayudan a dormir.
Cena baja en colesterol
Tenemos el concepto que el colesterol es algo malo, cuando en realidad es necesario en cantidades adecuadas, pues forma parte de membranas celulares, lipoproteínas, ácidos biliares y de algunas hormonas.
Lo más importante cuando se desea realizar una cena baja en colesterol es saber elegir los alimentos menos grasos. Es el caso de las carnes blancas o de los alimentos de origen vegetal. Entre las carnes más bajas en grasas, que resultan más digestivas, puedes elegir entre el pavo, el conejo, el pollo sin la piel o las partes del cerdo más magras, acompañadas con verduras u hortalizas al vapor o al horno, o bien una pequeña ración (una taza pequeña) de arroz, quinoa, cuscús o pasta hervidos, con un chorrito de aceite de oliva.
Cena para cuidar el corazón
Una propuesta ideal es un buen plato de verdura o una ensalada campera con conejo hervido o un plato de pescado, preferentemente azul, con un poco de aceite de oliva y acompañado de hortalizas a la plancha, que nos ayudarán a subir el colesterol “bueno” (HDL), junto con una porción de pan, pasta o patata. Para terminar, una pieza de fruta.
Cena para diabéticos
Si queremos que la cena nos ayude a controlar los niveles de glucosa en sangre, esta debe contener verduras, que aportan fibra y un poco de proteína, ya sea de origen animal como pescado, carne o huevo, o de origen vegetal. ¿Alguna deliciosa idea práctica? Un wok de verduras con gambas. Y de postre, un yogur desnatado sin azúcar.
Este tipo de cena es una buena manera es combinar hidratos de carbono con fibra y proteína. Estos dos elementos van a hacer que los azúcares de los alimentos se absorban en menor cantidad y de manera más lenta, con lo cual no se producirán aumentos significativos de la glucosa en sangre, lo cual es fundamental para las personas que padecen diabetes.
En la cena se debe evitar especialmente el consumo de alimentos ricos en azúcares, como dulces, zumos, algunas frutas al natural, frutas desecadas, miel o azúcar blanco. Y en segundo lugar, un plato llano normal debe estar relleno a la mitad con verdura o ensalada, un cuarto con proteína y el otro cuarto con una guarnición de arroz integral, un poco de aceite de oliva y una pieza de fruta.
¿Es saludable la recena?
Si debido al horario laboral, por ejemplo, se debe cenar muy temprano, se puede tomar unas horas más tarde una recena o “resopón” ligero:
•Un yogur.
•Una pieza de fruta con unos frutos secos.
•O incluso una pequeña ensalada o una tostada con atún, jamón o queso.
No obstante, por lo general, no debería hacerse recena si se ha cenado de manera equilibrada, ya que las calorías y nutrientes necesarios ya se han aportado en la cena.
Sin embargo, las embarazadas en el tercer trimestre del embarazo pueden tomar antes de ir a dormir un vaso de leche o un yogur con un par de galletas tipo María para aumentar el calcio en su dieta y no pasar demasiadas horas con el estómago vacío.
El “resopón” puede ser también en las personas diabéticas, para ayudar a equilibrar sus niveles de azúcar en sangre.
Que no falten en tu cena
1.Cereales y derivados (pan, pasta), por su riqueza en hidratos de carbono complejos de absorción lenta y vitaminas del grupo B, entre otros nutrientes esenciales.
2.Verduras, hortalizas y frutas, ya sean frescas o cocidas, a la plancha, en brochetas. Son ricas en vitaminas, minerales y fibra.
3.Lácteos, como quesos y yogur. Son importantes fuentes de proteínas, hidratos de carbono, calcio, potasio, hierro y vitaminas A, D, C.
4.Huevos. Con moderación (porque son ricos en grasas y colesterol), preferiblemente cocidos, escalfados o en tortilla, en lugar de fritos, para que sean más digestivos.
5.Pescados y carnes magras (pollo, pavo, conejo), que proporcionan proteínas de calidad y son fáciles de asimilar.
6.Grasas saludables, como el aceite de oliva, preferentemente virgen, que es rico en omega 3.
Triptófano para dormir bien
Para conciliar el sueño son muy recomendables los alimentos ricos en triptófano, un aminoácido que resulta esencial para que el cerebro sintetice dosis adecuadas de serotonina, un neurotransmisor involucrado en la regulación del sueño, en la estabilización del ánimo en casos de ansiedad y estrés y relacionado también con la sensación de bienestar.
Son ricos en triptófano el plátano, la calabaza, los huevos, la leche, los cereales integrales, el chocolate, la avena, los dátiles, los garbanzos y las pipas de girasol y de calabaza, entre otros alimentos.
También favorecen la producción de serotonina los ácidos grasos omega 3, el magnesio y el zinc, que abundan especialmente en el pescado azul.
Las personas que no suelen cenar tienen, por lo general, más problemas para mantenerse en un peso saludable. Además, tan importante como cenar cada día es elegir bien los alimentos.
¡Planifica el menú! No dejes para el último momento el pensar qué vas a cenar cada día para no tener que recurrir siempre a platos precocinados, a los congelados o a los bocadillos de embutido.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=44
Aprende por qué es una de las comidas principales, cuánto aporte calórico debe tener, cómo tener una buena digestión que favorezca el sueño y lo importante que es no irse nunca a la cama con el estómago vacío...
Aunque la cena es la última comida del día, no es, ni mucho menos, la menos importante. En ella, al igual que en el almuerzo del mediodía, deben estar presentes todos los grupos de alimentos, pero en menor cantidad, sin olvidar que debe aportar aproximadamente el 30% de las calorías diarias. De esta forma tendremos bien cubiertas nuestras necesidades diarias de nutrientes esenciales.
Ligera y sana
Un conocido refrán dice que para estar sano hay que “desayunar como un rey, comer como un burgués y cenar como un mendigo”. En esta línea, los especialistas en nutrición recomiendan que la cena sea ligera y fácil de digerir. Por tanto, los alimentos cocinados al vapor, al horno, hervidos o en papillote son los más recomendables para la cena, porque el sistema digestivo le resulta más sencillo “trabajar” durante el sueño nocturno con alimentos blandos. Los fritos, salteados o platos con salsas suelen resultar más indigestos –además de aportar más calorías– por su mayor contenido en grasa.
No debemos olvidar lo importante que es masticar bien los alimentos y comer despacio, pues es en la boca donde comienza el proceso de la digestión. En ella tenemos una serie de enzimas que, si comemos deprisa y sin masticar correctamente, no tienen tiempo de realizar su función, con lo que la digestión es más difícil.
Temprano, mejor
Que la cena nos siente bien y nos permita descansar bien por la noche depende también en gran medida de a qué hora cenemos. Lo idóneo es cenar una hora y media o dos horas antes de irse a la cama, para darle tiempo al organismo a completar la digestión, puesto que, en posición acostada, el estómago y el intestino tienen más dificultad para procesar los alimentos. De esta manera evitaremos pasar noches agitadas y poco reparadoras por culpa de digestiones lentas y pesadas.
¿Olvidas la merienda?
Las personas que no suelen tomar nada a media tarde, por lo general llegan a la hora de la cena con mucho apetito, sobre todo si han estado haciendo un importante esfuerzo físico y mental, y tienden a abusar de los alimentos más calóricos y en mayores cantidades, lo que termina repercutiendo en su peso.
Muchas personas que aseguran comer “poco” a lo largo del día no son conscientes de que en la cena acaban tomando un exceso de calorías que su organismo no va a consumir en el reposo nocturno, y que se convierten en kilos de más, amén de las molestias estomacales que pueden tener por comer demasiado. Si durante el día llevamos una alimentación equilibrada y bien repartida en toda la jornada, no tendremos esa sensación de hambre a la hora de cenar.
¡No te la saltes!
Tan perjudicial como cenar demasiado es saltarse la cena, incluso si se pretende adelgazar. Para controlar el peso es preferible hacer una cena ligera que respete las raciones diarias recomendadas de los distintos grupos de alimentos, disminuyendo la cantidad de las raciones, pero que complete en nutrientes al resto de las ingestas que hacemos en el día.
Los estudios demuestran que saltarse una de las comidas puede hacer que lleguemos a la siguiente con más hambre. Restringir la cena puede impulsarnos a asaltar el frigorífico o la despensa en mitad de la noche con ansiedad para comer lo primero que nos apetezca. Muchas personas que tienen este hábito (que puede convertirse en una necesidad psicológica) aseguran que lo que más “les llama” en mitad de la noche son los bollos, las galletas o los bocadillos de embutido, que, como todos sabemos, son especialmente calóricos.
Ante la necesidad de tomar algo extra por la noche, lo más sano es recurrir a una rebanada de pan integral o a una pieza de fruta.
4 ideas para que cenes sano
Cena depurativa
Durante las horas de reposo nocturno, el hígado aprovecha para poner en marcha sus sistemas de desintoxicación. Si la ingesta ha sido excesiva, abundante en proteínas y grasas, este proceso de depuración se ralentiza. Para ayudar al hígado en esta tarea, los alimentos que no pueden faltar en la cena son las verduras, ya sean crudas, cocidas, al vapor o en licuado, ya que tienen propiedades diuréticas. Las
más beneficiosas son las endivias, las acelgas, la escarola, el berro, la cebolla, la alcachofa y las pertenecientes a la familia de las crucíferas (coles, rábano y brécol).
Los espárragos, las espinacas, las algas, la piña, las fresas y la papaya son alimentos que también ayudan depurar el organismo por su alto contenido en agua, vitaminas, minerales y fibra.
Un caldo casero suave con cebolla, apio y perejil, también es diurético y apropiado para una cena depurativa. Se puede complementar con un poco de proteína con poca grasa y un cocinado suave, como un pescado blanco al vapor sin sal o un guisito liviano de conejo con vino blanco y verduras.
Además, no debe faltar el agua, y para terminar, nada mejor que una infusión de tila, valeriana o pasiflora, que además ayudan a dormir.
Cena baja en colesterol
Tenemos el concepto que el colesterol es algo malo, cuando en realidad es necesario en cantidades adecuadas, pues forma parte de membranas celulares, lipoproteínas, ácidos biliares y de algunas hormonas.
Lo más importante cuando se desea realizar una cena baja en colesterol es saber elegir los alimentos menos grasos. Es el caso de las carnes blancas o de los alimentos de origen vegetal. Entre las carnes más bajas en grasas, que resultan más digestivas, puedes elegir entre el pavo, el conejo, el pollo sin la piel o las partes del cerdo más magras, acompañadas con verduras u hortalizas al vapor o al horno, o bien una pequeña ración (una taza pequeña) de arroz, quinoa, cuscús o pasta hervidos, con un chorrito de aceite de oliva.
Cena para cuidar el corazón
Una propuesta ideal es un buen plato de verdura o una ensalada campera con conejo hervido o un plato de pescado, preferentemente azul, con un poco de aceite de oliva y acompañado de hortalizas a la plancha, que nos ayudarán a subir el colesterol “bueno” (HDL), junto con una porción de pan, pasta o patata. Para terminar, una pieza de fruta.
Cena para diabéticos
Si queremos que la cena nos ayude a controlar los niveles de glucosa en sangre, esta debe contener verduras, que aportan fibra y un poco de proteína, ya sea de origen animal como pescado, carne o huevo, o de origen vegetal. ¿Alguna deliciosa idea práctica? Un wok de verduras con gambas. Y de postre, un yogur desnatado sin azúcar.
Este tipo de cena es una buena manera es combinar hidratos de carbono con fibra y proteína. Estos dos elementos van a hacer que los azúcares de los alimentos se absorban en menor cantidad y de manera más lenta, con lo cual no se producirán aumentos significativos de la glucosa en sangre, lo cual es fundamental para las personas que padecen diabetes.
En la cena se debe evitar especialmente el consumo de alimentos ricos en azúcares, como dulces, zumos, algunas frutas al natural, frutas desecadas, miel o azúcar blanco. Y en segundo lugar, un plato llano normal debe estar relleno a la mitad con verdura o ensalada, un cuarto con proteína y el otro cuarto con una guarnición de arroz integral, un poco de aceite de oliva y una pieza de fruta.
¿Es saludable la recena?
Si debido al horario laboral, por ejemplo, se debe cenar muy temprano, se puede tomar unas horas más tarde una recena o “resopón” ligero:
•Un yogur.
•Una pieza de fruta con unos frutos secos.
•O incluso una pequeña ensalada o una tostada con atún, jamón o queso.
No obstante, por lo general, no debería hacerse recena si se ha cenado de manera equilibrada, ya que las calorías y nutrientes necesarios ya se han aportado en la cena.
Sin embargo, las embarazadas en el tercer trimestre del embarazo pueden tomar antes de ir a dormir un vaso de leche o un yogur con un par de galletas tipo María para aumentar el calcio en su dieta y no pasar demasiadas horas con el estómago vacío.
El “resopón” puede ser también en las personas diabéticas, para ayudar a equilibrar sus niveles de azúcar en sangre.
Que no falten en tu cena
1.Cereales y derivados (pan, pasta), por su riqueza en hidratos de carbono complejos de absorción lenta y vitaminas del grupo B, entre otros nutrientes esenciales.
2.Verduras, hortalizas y frutas, ya sean frescas o cocidas, a la plancha, en brochetas. Son ricas en vitaminas, minerales y fibra.
3.Lácteos, como quesos y yogur. Son importantes fuentes de proteínas, hidratos de carbono, calcio, potasio, hierro y vitaminas A, D, C.
4.Huevos. Con moderación (porque son ricos en grasas y colesterol), preferiblemente cocidos, escalfados o en tortilla, en lugar de fritos, para que sean más digestivos.
5.Pescados y carnes magras (pollo, pavo, conejo), que proporcionan proteínas de calidad y son fáciles de asimilar.
6.Grasas saludables, como el aceite de oliva, preferentemente virgen, que es rico en omega 3.
Triptófano para dormir bien
Para conciliar el sueño son muy recomendables los alimentos ricos en triptófano, un aminoácido que resulta esencial para que el cerebro sintetice dosis adecuadas de serotonina, un neurotransmisor involucrado en la regulación del sueño, en la estabilización del ánimo en casos de ansiedad y estrés y relacionado también con la sensación de bienestar.
Son ricos en triptófano el plátano, la calabaza, los huevos, la leche, los cereales integrales, el chocolate, la avena, los dátiles, los garbanzos y las pipas de girasol y de calabaza, entre otros alimentos.
También favorecen la producción de serotonina los ácidos grasos omega 3, el magnesio y el zinc, que abundan especialmente en el pescado azul.
Las personas que no suelen cenar tienen, por lo general, más problemas para mantenerse en un peso saludable. Además, tan importante como cenar cada día es elegir bien los alimentos.
¡Planifica el menú! No dejes para el último momento el pensar qué vas a cenar cada día para no tener que recurrir siempre a platos precocinados, a los congelados o a los bocadillos de embutido.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=44
Prevenir la impotencia y la falta de deseo sexual
Prevenir la impotencia y la falta de deseo sexual
Las mujeres viven más. Según datos del Ministerio de Sanidad, la esperanza de vida en mujeres es de casi 85 años, frente a la de los hombres, que es de aproximadamente 78 años. ¿Por qué esa diferencia? Según diversos estudios, uno de los motivos es que los hombres no acuden al médico cuando sienten alguna molestia, especialmente si esas molestias están relacionadas con su sexualidad...
Muchas enfermedades se pueden prevenir, y las que no se pueden evitar, con un diagnóstico rápido pueden ser fácilmente curables. La cultura médica en las mujeres ha conseguido que se acepten las revisiones médicas como algo esencial. Pero, ¿qué sucede con los hombres?.
La Asociación Española de Andrología y Medicina Sexual (ASESA), gracias a un estudio de 2011 sobre el consumo sanitario de los hombres en nuestro país, mostró que el 44% de los varones de entre 40 y 60 años no habían acudido al médico ni una sola vez durante todo el último año.
Con los años...
En nuestra sociedad está muy asentada la idea de que, cuando las mujeres llegan a una edad, aparece la menopausia y, con ella, algunas alteraciones físicas. En el caso de los hombres, también su cuerpo cambia y sufren ciertos desajustes. Esas alteraciones suelen ir asociadas a trastornos sexuales, como la alteración de la función eréctil. Y, lamentablemente, son muchos los hombres que se avergüenzan de esa falta de deseo sexual y lo achacan a la edad o al estrés y deciden prescindir de la consulta médica. Pero cuidado, esos “inofensivos” achaques pueden ser un aviso de patologías graves.
Centinela de otras enfermedades
La falta de deseo sexual de los hombres a partir de los 40 no es algo raro, aunque durante años la figura de “macho ibérico” no lo hiciera patente. Casi un 30 por ciento de la población masculina sufre disfunción eréctil a partir de los 50 años, según ASESA. Pero, lo grave es que esa falta de deseo puede ser el centinela o el aviso de otras enfermedades mucho más importantes, como problemas cardiovasculares, diabetes, hipertensión o hipercolesterolemia.
Síndrome de déficit de testosterona (SDT)
Conocido como la menopausia del hombre, el síndrome de déficit de testosterona (SDT) está relacionado con la falta de deseo sexual y los problemas de erección, es decir, con la disminución de la testosterona (hormona del deseo sexual). Existen unos síntomas previos a este síndrome:
•Aumento del perímetro abdominal, (barriga prominente).
•Insomnio.
•Pérdida de la fuerza muscular y sensación de cansancio o decaimiento permanente.
•Falta de concentración.
•Disminución de la libido.
Ante estos síntomas, que de forma incorrecta puedes asociar a la edad, no lo dudes: acude a tu médico. Con una sencilla analítica se puede confirmar o descartar esta patología. No lo olvides, porque más vale prevenir que curar.
Al cumplir los 45 años debes vigilar…
A partir de esta edad es bueno que vigiles tu corazón, aparato digestivo y desde luego tu aparato urinario. Tres de los seis tumores más frecuentes en varones mayores de 50 años están relacionados con el aparato urinario: próstata, vejiga y riñón. Sin embargo, existen numerosas pruebas no agresivas y tampoco incómodas que nos dan una información muy importante para diagnosticar de forma precoz alteraciones en el sistema genitourinario en el varón: ecografía, flujometría (prueba en el momento de orinar) y analítica. Ya conoces las razones por las que deberías de cambiar la mentalidad y cuidar un poco de ti. Incluye en tus deberes las revisiones médicas y disfruta durante muchos años de lo más importante: tu salud.
¡No recurras a Internet o a productos milagro!
ASESA ya ha dado la voz de alarma: la mitad de las personas que buscan información sobre medicamentos falsos en Internet para la disfunción eréctil acaban adquiriéndolos, con el peligro que eso conlleva. El único que puede ayudarte con toda la seguridad es un médico.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=48
Las mujeres viven más. Según datos del Ministerio de Sanidad, la esperanza de vida en mujeres es de casi 85 años, frente a la de los hombres, que es de aproximadamente 78 años. ¿Por qué esa diferencia? Según diversos estudios, uno de los motivos es que los hombres no acuden al médico cuando sienten alguna molestia, especialmente si esas molestias están relacionadas con su sexualidad...
Muchas enfermedades se pueden prevenir, y las que no se pueden evitar, con un diagnóstico rápido pueden ser fácilmente curables. La cultura médica en las mujeres ha conseguido que se acepten las revisiones médicas como algo esencial. Pero, ¿qué sucede con los hombres?.
La Asociación Española de Andrología y Medicina Sexual (ASESA), gracias a un estudio de 2011 sobre el consumo sanitario de los hombres en nuestro país, mostró que el 44% de los varones de entre 40 y 60 años no habían acudido al médico ni una sola vez durante todo el último año.
Con los años...
En nuestra sociedad está muy asentada la idea de que, cuando las mujeres llegan a una edad, aparece la menopausia y, con ella, algunas alteraciones físicas. En el caso de los hombres, también su cuerpo cambia y sufren ciertos desajustes. Esas alteraciones suelen ir asociadas a trastornos sexuales, como la alteración de la función eréctil. Y, lamentablemente, son muchos los hombres que se avergüenzan de esa falta de deseo sexual y lo achacan a la edad o al estrés y deciden prescindir de la consulta médica. Pero cuidado, esos “inofensivos” achaques pueden ser un aviso de patologías graves.
Centinela de otras enfermedades
La falta de deseo sexual de los hombres a partir de los 40 no es algo raro, aunque durante años la figura de “macho ibérico” no lo hiciera patente. Casi un 30 por ciento de la población masculina sufre disfunción eréctil a partir de los 50 años, según ASESA. Pero, lo grave es que esa falta de deseo puede ser el centinela o el aviso de otras enfermedades mucho más importantes, como problemas cardiovasculares, diabetes, hipertensión o hipercolesterolemia.
Síndrome de déficit de testosterona (SDT)
Conocido como la menopausia del hombre, el síndrome de déficit de testosterona (SDT) está relacionado con la falta de deseo sexual y los problemas de erección, es decir, con la disminución de la testosterona (hormona del deseo sexual). Existen unos síntomas previos a este síndrome:
•Aumento del perímetro abdominal, (barriga prominente).
•Insomnio.
•Pérdida de la fuerza muscular y sensación de cansancio o decaimiento permanente.
•Falta de concentración.
•Disminución de la libido.
Ante estos síntomas, que de forma incorrecta puedes asociar a la edad, no lo dudes: acude a tu médico. Con una sencilla analítica se puede confirmar o descartar esta patología. No lo olvides, porque más vale prevenir que curar.
Al cumplir los 45 años debes vigilar…
A partir de esta edad es bueno que vigiles tu corazón, aparato digestivo y desde luego tu aparato urinario. Tres de los seis tumores más frecuentes en varones mayores de 50 años están relacionados con el aparato urinario: próstata, vejiga y riñón. Sin embargo, existen numerosas pruebas no agresivas y tampoco incómodas que nos dan una información muy importante para diagnosticar de forma precoz alteraciones en el sistema genitourinario en el varón: ecografía, flujometría (prueba en el momento de orinar) y analítica. Ya conoces las razones por las que deberías de cambiar la mentalidad y cuidar un poco de ti. Incluye en tus deberes las revisiones médicas y disfruta durante muchos años de lo más importante: tu salud.
¡No recurras a Internet o a productos milagro!
ASESA ya ha dado la voz de alarma: la mitad de las personas que buscan información sobre medicamentos falsos en Internet para la disfunción eréctil acaban adquiriéndolos, con el peligro que eso conlleva. El único que puede ayudarte con toda la seguridad es un médico.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=48
LAS SETAS SUS VALORES
Con el otoño y, a pesar de estas escasas lluvias, llega la temporada de las setas. Aficionados y expertos micólogos (especialistas del tema) no dudan en salir al campo y los mercados se llenan de todo tipo de especies. Pero, ¿qué beneficios tienen? ¿cuáles son las más sabrosas? ¿y las tóxicas? Conócelo todo sobre ellas...
En nuestro país, dada la diversidad climática, existe más de un centenar de miles de especies de setas. “Probablemente, muchas más que en el resto de los países europeos, teniendo en cuenta el particular entorno de las Islas Canarias”, señala Juan Carlos Mirre Gavalda, profesor naturópata y experto en setas. ¿Son todas iguales de sabrosas? ¿cuáles tienen más valor gastronómico?
Níscalo
Lactarius deliciosos. Es uno de los hongos comestibles más buscados por su calidad. Su carne es densa y compacta, con olor suave y dulzón el sabor en crudo es algo amargoso al final. Al corte desprende un látex de color naranja. Se oxida rápidamente, adquiriendo un color verdoso cardenillo cuando envejece o al pasar algunas horas de su recolección. Uno de sus colorantes se elimina por el riñón después de haberla comido; por ello la orina se torna de un color que puede asustar al que no sabe la causa. Esta especie expulsa una “leche” dulce de color naranja que verdea en contacto con el aire. Su olor es afrutado y ofrece un excelente sabor. La variedad Lactarius sanglifuus o níscalo de sangre vinosa es mucho más apreciada.
Lepiota
Lepiota procera. Su sabor y aroma recuerda a la avellana. En el sombrero, la carne de esta seta es un poco blanquecina y elástica. Crece en bosques frondosos en grupos, rara vez de forma aislada.
Champiñón
Agaricus arvensis o “bola de nieve”. Del champiñón se distinguen, en general, dos especies importantes: el silvestre (campestri) y el cultivado (bisporus). Normalmente son especies muy carnosas, excelentes como ingrediente o guarnición de cualquier tipo de plato.
Rebozuelo
Cantharellus cibarius o “girola”. Excelente también para la cocina. El rebozuelo tiene una carne blanca o amarillenta, con agradable olor afrutado y sabor delicado.
Hongo negro
Su nombre científico es Boletus Aereus u hongo bronceado.Tiene el sobrero pardo negruzco, sin embargo, su carne es blanca. Cuentan con un agradable olor y sabor, por lo que es ideal para la gastronomía.
Seta calabaza
Boletus edulis. Su sombrero es viscoso, de tonalidades marrones, y sus esporas entre amarillentas y verde oliva. Su carne, blanca, tiene un olor y sabor agradables que recuerdan a la nuez.
Seta de cura
Russula virescens o “gorro verde”. El color del sombrero es de un tono verde pálido, como resquebrajado, sobre todo cerca del borde, sobre un fondo blanquecino. La carne es blanca y quebradiza e inodora. Se considera un excelente comestible.
Seta de cardo
Pleurotus eryngii. Es una de las setas más sabrosas y apropiadas para todo tipo de platos. La carne es blanca y con sabor suave.
Seta de chopo
Agrocybe aegerita. Es carnosa, viscosa, blanda, de color amarillo claro que al envejecer se cubre de una película irregular, de matiz ceniciento. Su carne es compacta, frágil, blanca amarillenta. Se suele cocinar con guisos.
Oronja
Amanita caesarea o “seta de los césares”. Tal y como su nombre científico indica, esta seta era la preferida de los césares y emperadores romanos. Se puede comer incluso cruda, aderezada con un poco de aceite, sal y limón. Su sombrero es rojizo y su carne firme y amarillenta y se la encuentra dentro de una volva membranosa muy visible.
Colmenilla
Morchella esculenta. Su nombre obedece a la forma de su sombrero, que parece una colmena. Su carne es elástica, frágil y blanca. Esta especie no debe consumirse cruda, sino bien cocinada, porque contiene sustancias que resultan tóxicas.
Cómo conservar setas
Si deseas conservar las setas de forma tradicional, sigue estos pasos. Para un kilo de setas:
1.Empieza con eliminar la parte terrosa de los tallos de las setas rascándolos con un cuchillo. Seguidamente frota con un trapo húmedo los tallos y el sombreros de la setas.
2.Pon a hervir una olla con un litro de agua y medio de vinagre, añade media cucharadita de pimienta en grano, dos dientes de ajo, cuatro hojas de laurel y media cucharadita de sal.
3.Agrega las setas enteras o a trozos, según sea su tamaño. Cuécelas cinco minutos y después escúrrelas. Termina dejándolas secar sobre un trapo hasta el día siguiente.
4.Distribuye las setas en los tarros de conserva sin que se rompan. Golpea suavemente los tarros contra una mesa para que se distribuyan mejor y no queden espacios vacíos y rellénalos hasta el borde con aceite. Cierra los tarros y hiérvelos para esterilizarlos durante veinte minutos.
¡No son vegetales!
Hasta hace poco tiempo, las setas se incluían en el reino de los vegetales pero, recientemente, teniendo en cuenta que las setas no poseen clorofila y sí quitina, (componente que tienen también animales como los crustáceos), se ha creado un reino exclusivamente para las ellas, el reino fungi. El término “fungi” viene del latín y significa hongo.
Toda una fuente de salud
Muchas civilizaciones anteriores a la nuestra han sido conscientes de los beneficios de las setas. En Asia, por ejemplo, la población china emplea las setas desde tiempos inmemoriales, con remedios y fórmulas magistrales ya definidas hace más de veinte siglos. También existe documentación de cómo en occidente se empleaba la seta “Chaga” por los campesinos de Europa oriental y de la estepa rusa como hongo anticancerígeno.
Sin embargo, desde un punto de vista científico y farmacológico, la investigación de los principios activos de ciertas setas no llega a un siglo y puede considerarse que está empezando. Ahora, por ejemplo, sabemos que pueden ayudar a prevenir patologías como el cáncer. Entérate de los nutrientes que contienen y de todos sus beneficios.
VITAMINAS B
B2. Influye en el crecimiento y la prevención de llagas e hinchazón de la boca y de la lengua. También influye en el estado de la piel y la vista.
B3. Tiene un papel importante en las funciones del sistema nervioso y del aparato digestivo. Su carencia afecta a los tejidos. Se suele administrar en casos de intoxicaciones (alcohol).
FÓSFORO
Es un componente de los huesos y de los dientes. Es indispensable para nuestro rendimiento físico y también intelectual (memoria).
ALIMENTO LIGERO
Son ideales para dietas de adelgazamiento por su bajo aporte energético, siempre que se elaboren de forma sencilla. Solo contienen 20 calorías por cada 100 gramos, gracias a su alto contenido de agua (casi un 85% de su peso).
POTASIO
Junto con el sodio, el potasio ayuda a regular el balance de agua y del ácido-base en la sangre y los tejidos. Las concentraciones de potasio son treinta veces mayores en el interior de las células, mientras que las concentraciones de sodio son diez veces más bajas. Esta diferencia produce un proceso electroquímico por el que se generan las contracciones musculares, el impulso nervioso y la regulación de la función cardíaca.
1.AMANITA PHALLOIDES: Es la responsable de la mayor parte de los casos de intoxicación en nuestro país. Se la conoce vulgarmente como “cicuta verde”, ya que su veneno es tan fuerte que “puede provocar la muerte tras la ingesta de un solo ejemplar”, explica el micólogo Joaquín Fernández Portal. Este tipo de setas se encuentra en toda la geografía española. Sus efectos venenosos pueden afectar al sistema nervioso central, hígado y músculos, con síntomas como náuseas, vómitos y diarrea.
2.Amanita muscaria: Alias la “matamoscas”, ya que paraliza a los insectos que entran en contacto con ella. Se encuentra en toda España. Su veneno es neurotóxico, es decir, que es capaz de alterar tu sistema nervioso. También es tóxica para el intestino y el hígado, y puede producir efectos alucinógenos. Una curiosidad: esta seta es bastante famosa en la literatura fantástica, ya que según las leyendas, en ella viven los gnomos.
3.Boletus satanás: Con este nombre puedes imaginarte que este tipo de seta puede ser de las más peligrosas, pero no llega a ser mortal. Sí es una de las más grandes en cuanto a dimensiones y su veneno es más tóxico cuando se consume cruda. Puede producir trastornos gastrointestinales poco después de su consumo.
4.Lactarius torminosus: Quizás sea una de las menos peligrosas. Pero, cuidado porque guarda mucho parecido con el níscalo. De hecho, se la conoce como “falso níscalo”. Sus efectos suelen ser leves molestias gastrointestinales.
5.Cortinarius: Es una especie poco común. Sus síntomas dan la cara días o incluso semanas después de su consumo. Pueden provocar cansancio, sed, dolor de cabeza o pérdida de apetito.
6.Russula Emetica: Es propia de las zonas húmedas y musgosas. Es tóxica tan solo cuando se consume en grandes cantidades. Produce trastornos gastrointestinales.
No hagas caso de los falsos mitos
Existen miles de creencias populares sobre las setas. En Internet, por ejemplo, existen remedios de todos los tipos. ¿Son ciertos? El experto Joaquín Fernández Portal nos ayuda a desmitificar algunas falsEdadEs:
•Cocinar las setas con vinagre y sal elimina su toxicidad.
•Las setas tóxicas ennegrecen los ajos al cocinarlas o la plata de cucharas, anillos o monedas al contacto.
•Si una seta huele o sabe bien no es tóxica.
•Las setas que crecen en los prados donde pastan lo animales no son tóxicas.
•Las setas mordisqueadas por animales no son tóxicas.
•Las setas que crecen sobre la madera no son tóxicas.
•Las setas que cambian de color al corte o al contacto sí son tóxicas.
•Las que tienen volva base en en forma de copa o taza y anillo son tóxicas. Aunque es cierto que la Amanita phalloides, principal causa de mortalidad por consumo de setas, posee anillo y volva, existen otras setas tóxicas nocivas y mortales que no tienen anillo.
¡Cuidado con las venenosas!
Las especies de setas venenosas, afortunadamente, no son muchas, como nos señala el experto micólogo Joaquín Fernández Portal (presidente de la Asociación Micológica de Jaca, Huesca). Sin embargo, es fundamental conocerlas para evitar cualquier tipo de envenenamiento. En cualquier caso, como señalan todos los expertos en esta materia, no se debe consumir ningún tipo de seta que no haya sido previamente identificada y de la que, por tanto, se desconozca su seguridad. En caso de intoxicación es fundamental acudir cuanto antes al centro de salud más inmediato. Te ayudamos a identificarlas.http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=49
Piña y papaya ¡Y despídete de las digestiones pesadas!
Piña y papaya ¡Y despídete de las digestiones pesadas!
La piña y la papaya son deliciosas variedades tropicales que encontramos durante todo el año en cualquier mercado o supermercado. Aunque estamos más que acostumbrados a tomarlas solas como postre, en zumo o formando parte de macedonias, tartas y pasteles...
... las estupendas propiedades para la salud que tienen estas refrescantes frutas no son todavía ampliamente conocidas. Descúbrelas y sorpréndete.
Mejoran la digestión
La piña contiene bromelina y la papaya, papaína. Estas sustancias ayudan a que el organismo digiera más rápido y mejor las proteínas, lo que se traduce en una digestión más liviana, especialmente si se toman como postre tras las comidas pesadas, como las que a veces hacemos en Navidades.
Ayudan a controlar el peso
Son dos de las frutas que menos calorías aportan, puesto que buena parte de su composición es agua. Así al estimular el riñón, ambas tienen efecto diurético y son excelentes para aliviar la retención de líquidos. Su fibra tiene acción saciante, que ayuda a controlar el apetito.
Depuran el organismo
La bromelina y la papaína también ayudan a eliminar las toxinas presentes en los alimentos, evitando que estas se acumulen en el cuerpo.
Facilitan el tránsito intestinal
En el caso de la piña, su suave efecto laxante se debe a su alto contenido en fibra. En la papaya funcionan de esta manera sobre todo las semillas maduras, que tienen sabor a pimienta y se pueden añadir a las comidas. Al luchar contra el estreñimiento, al mismo tiempo estas frutas contribuyen a limpiar el sistema
digestivo de microorganismos perjudiciales.
Nutritivas a raudales
•Tanto la piña como la papaya son ricas sobre todo en vitamina C, por lo que tomarlas durante todo el invierno es un escudo contra los resfriados y otras enfermedades infecciosas.
•También ambas frutas contienen buenas cantidades de otras vitaminas esenciales (A, B, D).
•Los minerales más abundantes en estas variedades son el calcio, el potasio, el fósforo y el magnesio.
•En aplicación externa, estas frutas también “alimentan” la piel, pues contienen alfahidroxiácidos, sustancias con acción regeneradora y exfoliante. Aplícatelas en mascarillas de fruta triturada mezclada con un yogur natural.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=53
La piña y la papaya son deliciosas variedades tropicales que encontramos durante todo el año en cualquier mercado o supermercado. Aunque estamos más que acostumbrados a tomarlas solas como postre, en zumo o formando parte de macedonias, tartas y pasteles...
... las estupendas propiedades para la salud que tienen estas refrescantes frutas no son todavía ampliamente conocidas. Descúbrelas y sorpréndete.
Mejoran la digestión
La piña contiene bromelina y la papaya, papaína. Estas sustancias ayudan a que el organismo digiera más rápido y mejor las proteínas, lo que se traduce en una digestión más liviana, especialmente si se toman como postre tras las comidas pesadas, como las que a veces hacemos en Navidades.
Ayudan a controlar el peso
Son dos de las frutas que menos calorías aportan, puesto que buena parte de su composición es agua. Así al estimular el riñón, ambas tienen efecto diurético y son excelentes para aliviar la retención de líquidos. Su fibra tiene acción saciante, que ayuda a controlar el apetito.
Depuran el organismo
La bromelina y la papaína también ayudan a eliminar las toxinas presentes en los alimentos, evitando que estas se acumulen en el cuerpo.
Facilitan el tránsito intestinal
En el caso de la piña, su suave efecto laxante se debe a su alto contenido en fibra. En la papaya funcionan de esta manera sobre todo las semillas maduras, que tienen sabor a pimienta y se pueden añadir a las comidas. Al luchar contra el estreñimiento, al mismo tiempo estas frutas contribuyen a limpiar el sistema
digestivo de microorganismos perjudiciales.
Nutritivas a raudales
•Tanto la piña como la papaya son ricas sobre todo en vitamina C, por lo que tomarlas durante todo el invierno es un escudo contra los resfriados y otras enfermedades infecciosas.
•También ambas frutas contienen buenas cantidades de otras vitaminas esenciales (A, B, D).
•Los minerales más abundantes en estas variedades son el calcio, el potasio, el fósforo y el magnesio.
•En aplicación externa, estas frutas también “alimentan” la piel, pues contienen alfahidroxiácidos, sustancias con acción regeneradora y exfoliante. Aplícatelas en mascarillas de fruta triturada mezclada con un yogur natural.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=53
Consejos de Salud para el 2013
Consejos de Salud para el 2013
El nuevo año viene cargado de buenos propósitos que casi siempre se quedan sólo en eso. La clave está en fijarte unos objetivos concretos y sencillos que puedas incluir dentro de tu día a día. De esta manera los irás cumpliendo prácticamente sin esfuerzo.
· Alimentación equilibrada
Para llevar una alimentación equilibrada sigue las recomendaciones de los especialistas en nutrición:
•2-4 raciones diarias de lácteos. •4-6 raciones diarias de cereales, pasta, pan, arroz o patatas.
•5 raciones diarias de fruta.
•2 raciones diarias de verduras.
•3 ó 4 raciones semanales de huevos.
•3 ó 4 raciones semanales de carnes.
•3 ó 4 raciones semanales de pescado.
•2-4 raciones semanales de legumbres.
•2 raciones diarias de aceite de oliva.
•6-8 vasos diarios de agua.
•3-7 raciones semanales de frutos secos.
•Ocasionalmente, carnes rojas, embutidos, patés, bollería, dulces, refrescos…
· Comida casera
¡Olvídate de los platos precocinados! Intenta consumir productos frescos y cocinados por ti. La comida casera es sin duda mucho más saludable. Aprovecha los fines de semana para preparar comida para el resto de la semana. El congelador puede ser nuestro gran aliado.
· Comer tranquilamenteEs muy importante dedicar a cada comida veinte minutos como mínimo. Comer despacio y sin prisa favorece la correcta digestión, así que tómate tu tiempo para comer. Las comidas rápidas no son saludables.
· 8 horas para dormir
Dormir ocho horas diarias puede ayudarte a vivir más tiempo, mejora el sistema inmunológico, ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares, a estimular la memoria y a reducir el estrés. Dormir menos de cinco horas al día no es saludable. Si tienes sueño durante el día y puedes, una siesta de veinte minutos reducirá tu cansancio físico y psíquico.
· Cuida tu boca Cepillarse los dientes tres veces al día y durante tres minutos, te ayudará a prevenir los problemas bucodentales (caries, encías…). La prevención es el mejor tratamiento.
· 1 litro y medio de agua al día
Aunque no tengas sed, es muy importante beber un litro y medio de agua al día. Es fundamental para cuidar nuestro organismo, mejora el funcionamiento de todos los órganos, incluso para que el cerebro pueda rendir al 100%.
· 1 vaso de vino al díaUn vaso de vino al día en las principales comidas es muy saludable. Si el vino es tinto mejor que mejor, porque beneficia a la salud cardiovascular y, sus antioxidantes previenen el cáncer. Recuerda, un vaso de vino al día y ¡evita los excesos!.
· ¡Adiós al tabaco!
Si eres fumador/a y quieres empezar el año con buen pie… deja el tabaco a un lado. Recuerda que el tabaquismo es una de las principales causas del cáncer. Piensa en tu salud y en la de las personas de tu entorno. ¿Para qué seguir fumando?.
· Ejercita tu menteMantener tu mente en forma ayuda a reducir el riesgo de padecer Alzheimer. Apaga la televisión y prueba los crucigramas, sudokus o simplemente la lectura de algún buen libro.
· 20 minutos para estar forma
Para estar en forma no tienes que “sufrir” en un gimnasio. Es mucho más eficaz incluir el ejercicio en tu rutina diaria. Reserva al menos 20 minutos al día para hacer algo de ejercicio (correr, caminar, practicar algún deporte…). Y si llueve o hace frío también puedes hacer ejercicio dentro de casa (subir y bajar escaleras, hacer tareas domésticas…). Recuerda: ¡El ejercicio es salud!.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=56
El nuevo año viene cargado de buenos propósitos que casi siempre se quedan sólo en eso. La clave está en fijarte unos objetivos concretos y sencillos que puedas incluir dentro de tu día a día. De esta manera los irás cumpliendo prácticamente sin esfuerzo.
· Alimentación equilibrada
Para llevar una alimentación equilibrada sigue las recomendaciones de los especialistas en nutrición:
•2-4 raciones diarias de lácteos. •4-6 raciones diarias de cereales, pasta, pan, arroz o patatas.
•5 raciones diarias de fruta.
•2 raciones diarias de verduras.
•3 ó 4 raciones semanales de huevos.
•3 ó 4 raciones semanales de carnes.
•3 ó 4 raciones semanales de pescado.
•2-4 raciones semanales de legumbres.
•2 raciones diarias de aceite de oliva.
•6-8 vasos diarios de agua.
•3-7 raciones semanales de frutos secos.
•Ocasionalmente, carnes rojas, embutidos, patés, bollería, dulces, refrescos…
· Comida casera
¡Olvídate de los platos precocinados! Intenta consumir productos frescos y cocinados por ti. La comida casera es sin duda mucho más saludable. Aprovecha los fines de semana para preparar comida para el resto de la semana. El congelador puede ser nuestro gran aliado.
· Comer tranquilamenteEs muy importante dedicar a cada comida veinte minutos como mínimo. Comer despacio y sin prisa favorece la correcta digestión, así que tómate tu tiempo para comer. Las comidas rápidas no son saludables.
· 8 horas para dormir
Dormir ocho horas diarias puede ayudarte a vivir más tiempo, mejora el sistema inmunológico, ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares, a estimular la memoria y a reducir el estrés. Dormir menos de cinco horas al día no es saludable. Si tienes sueño durante el día y puedes, una siesta de veinte minutos reducirá tu cansancio físico y psíquico.
· Cuida tu boca Cepillarse los dientes tres veces al día y durante tres minutos, te ayudará a prevenir los problemas bucodentales (caries, encías…). La prevención es el mejor tratamiento.
· 1 litro y medio de agua al día
Aunque no tengas sed, es muy importante beber un litro y medio de agua al día. Es fundamental para cuidar nuestro organismo, mejora el funcionamiento de todos los órganos, incluso para que el cerebro pueda rendir al 100%.
· 1 vaso de vino al díaUn vaso de vino al día en las principales comidas es muy saludable. Si el vino es tinto mejor que mejor, porque beneficia a la salud cardiovascular y, sus antioxidantes previenen el cáncer. Recuerda, un vaso de vino al día y ¡evita los excesos!.
· ¡Adiós al tabaco!
Si eres fumador/a y quieres empezar el año con buen pie… deja el tabaco a un lado. Recuerda que el tabaquismo es una de las principales causas del cáncer. Piensa en tu salud y en la de las personas de tu entorno. ¿Para qué seguir fumando?.
· Ejercita tu menteMantener tu mente en forma ayuda a reducir el riesgo de padecer Alzheimer. Apaga la televisión y prueba los crucigramas, sudokus o simplemente la lectura de algún buen libro.
· 20 minutos para estar forma
Para estar en forma no tienes que “sufrir” en un gimnasio. Es mucho más eficaz incluir el ejercicio en tu rutina diaria. Reserva al menos 20 minutos al día para hacer algo de ejercicio (correr, caminar, practicar algún deporte…). Y si llueve o hace frío también puedes hacer ejercicio dentro de casa (subir y bajar escaleras, hacer tareas domésticas…). Recuerda: ¡El ejercicio es salud!.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=56
Sequedad ocular: Una molestia frecuente en la menopausia
Sequedad ocular: Una molestia frecuente en la menopausia
Los desajustes hormonales de este periodo en la mujer pueden producir un trastorno denominado ojo seco, que se alivia con una serie de precauciones y el uso de colirios específicos...
Las hormonas desempeñan un papel muy importante en la lubricación de los ojos, o lo que es lo mismo, en la producción de lágrima. Por ello, al alcanzar la menopausia o la perimenopausia (el periodo de transición hacia la menopausia), que es una etapa en la que desciende notablemente la producción de hormonas en el organismo femenino, muchas mujeres tienen que lidiar con un trastorno conocido como “ojo seco”.
Esta falta de lubricación ocular coincide con mucha frecuencia con otros signos de sequedad propios de la menopausia, como la que afecta a la piel o a los órganos genitales. En concreto, hasta a un 60% por ciento de las mujeres sufren ojo seco durante la menopausia, según indican diferentes estudios.
Inflamación que puede complicarse
El ojo seco puede originarse por dos razones: una producción insuficiente de grasa por parte de unas glándulas situadas en el interior de los párpados, o una excesiva evaporación del líquido que compone la lágrima, aunque normalmente se trata de una combinación de ambos factores.
Según advierten los especialistas del Consejo General de Ópticos-Optometristas, cuando la sequedad ocular dura mucho tiempo, se produce una inflamación localizada. Es una respuesta inmune que hace que el ojo libere todo tipo de sustancias inflamatorias que causan enrojecimiento, picor e hinchazón. Si esta sequedad no se trata, la córnea puede dañarse o desarrollar úlceras, lo cual puede afectar a la visión y derivar en dolor ocular. También aumenta el riesgo de infección, porque al carecer de suficiente lágrima, el ojo no tiene un sistema natural que se encargue de limpiar su superficie de los desechos que él mismo no produce y de cualquier cuerpo extraño que entre en él.
Síntomas de sequedad ocular:
•Picor.
•Sensación arenosa.
•Lagrimeo excesivo en momentos puntuales.
•Cansancio ocular a lo largo del día.
•Irritación por el humo, el viento o el aire acondicionado.
•Sensibilidad a la luz.
•Visión borrosa.
•Incomodidad al utilizar lentes de contacto.
Gotas: un alivio temporal
El tratamiento más común para el ojo seco son las gotas o lágrimas artificiales, que alivian temporalmente los síntomas restaurando el fluido ocular. Aunque estos colirios pueden ser muy útiles a corto plazo, ya que hacen que enseguida resulte más cómodo parpadear, no previenen que el problema vuelva a aparecer. Por tanto, revísate con un especialista si sufres este problema de forma muy recurrente.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=54
Los desajustes hormonales de este periodo en la mujer pueden producir un trastorno denominado ojo seco, que se alivia con una serie de precauciones y el uso de colirios específicos...
Las hormonas desempeñan un papel muy importante en la lubricación de los ojos, o lo que es lo mismo, en la producción de lágrima. Por ello, al alcanzar la menopausia o la perimenopausia (el periodo de transición hacia la menopausia), que es una etapa en la que desciende notablemente la producción de hormonas en el organismo femenino, muchas mujeres tienen que lidiar con un trastorno conocido como “ojo seco”.
Esta falta de lubricación ocular coincide con mucha frecuencia con otros signos de sequedad propios de la menopausia, como la que afecta a la piel o a los órganos genitales. En concreto, hasta a un 60% por ciento de las mujeres sufren ojo seco durante la menopausia, según indican diferentes estudios.
Inflamación que puede complicarse
El ojo seco puede originarse por dos razones: una producción insuficiente de grasa por parte de unas glándulas situadas en el interior de los párpados, o una excesiva evaporación del líquido que compone la lágrima, aunque normalmente se trata de una combinación de ambos factores.
Según advierten los especialistas del Consejo General de Ópticos-Optometristas, cuando la sequedad ocular dura mucho tiempo, se produce una inflamación localizada. Es una respuesta inmune que hace que el ojo libere todo tipo de sustancias inflamatorias que causan enrojecimiento, picor e hinchazón. Si esta sequedad no se trata, la córnea puede dañarse o desarrollar úlceras, lo cual puede afectar a la visión y derivar en dolor ocular. También aumenta el riesgo de infección, porque al carecer de suficiente lágrima, el ojo no tiene un sistema natural que se encargue de limpiar su superficie de los desechos que él mismo no produce y de cualquier cuerpo extraño que entre en él.
Síntomas de sequedad ocular:
•Picor.
•Sensación arenosa.
•Lagrimeo excesivo en momentos puntuales.
•Cansancio ocular a lo largo del día.
•Irritación por el humo, el viento o el aire acondicionado.
•Sensibilidad a la luz.
•Visión borrosa.
•Incomodidad al utilizar lentes de contacto.
Gotas: un alivio temporal
El tratamiento más común para el ojo seco son las gotas o lágrimas artificiales, que alivian temporalmente los síntomas restaurando el fluido ocular. Aunque estos colirios pueden ser muy útiles a corto plazo, ya que hacen que enseguida resulte más cómodo parpadear, no previenen que el problema vuelva a aparecer. Por tanto, revísate con un especialista si sufres este problema de forma muy recurrente.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=54
Conoces tu riesgo cardiovascular real? El test Cardio inCode
Conoces tu riesgo cardiovascular real?
La enfermedad cardiovascular es la primera causa de muerte y de hospitalización en la población española. Descubre cómo calcular dicho riesgo eficazmente...
El riesgo cardiovascular es la probabilidad que tiene una persona de sufrir una enfermedad vascular en el corazón o en el cerebro durante un periodo de tiempo, generalmente estimado en diez años. Esta probabilidad está determinada actualmente por una serie de factores de riesgo (colesterol elevado, tabaquismo, hipertensión…), y nos clasifica en riesgo bajo, intermedio o alto de padecer una enfermedad cardiovascular en los próximos diez años. En España, el 31% de las personas de 35 a 65 años presentan un mínimo de dos factores de riesgo.
Un reciente estudio ha demostrado que más de la mitad de los eventos cardiovasculares ocurren en pacientes clasificados de riesgo bajo e intermedio. La enfermedad cardiovascular es muy compleja, es el resultado de la interacción de factores de riesgo, del estilo de vida y nuestra carga genética.
Esta inexactitud en la forma de estimar actualmente el riesgo cardiovascular no permite aplicar medidas preventivas que eviten muertes asociadas a eventos cardiovasculares.
Análisis de marcadores genéticos
Por primera vez, gracias al análisis de nuevos marcadores genéticos de riesgo cardiovascular y a su evaluación integrada con la información clínica del paciente, es posible estimar el riesgo cardiovascular real de cada individuo mediante el análisis del perfil genético Cardio inCode.
La información que ofrece el test Cardio inCode permite identificar las personas que, sin saberlo, presentan un alto riesgo de padecer eventos cardiovasculares en los próximos diez años, de manera que podemos establecer medidas preventivas adaptadas cada individuo, lo que conllevará una prevención eficaz de los eventos cardiovasculares. Así, será posible decidir el tipo de tratamiento y el momento idóneo para iniciarlo.
Los pacientes con un riesgo cardiovascular intermedio serán los que más se beneficien de la realización de este test, pues es en este grupo donde se concentra la mayoría de los eventos cardiovasculares. En consecuencia, podemos decir que la precisión en la evaluación del riesgo cardiovascular está en nuestros genes.
El test Cardio inCode
El test Cardio inCode calcula, entre otros, el riesgo de desarrollar un evento cardiovascular en los próximos diez años (calculado con y sin los datos genéticos), el riesgo relativo del paciente (en comparación con el riesgo de una persona de la misma edad y sexo que presente unos resultados óptimos en los factores de riesgo genéticos y en los factores de riesgo cardiovascular clásicos) y una proyección del riesgo a lo largo de la vida.
Pero, además, Cardio inCode también informa de la predisposición genética a desarrollar factores de riesgo clásicos de eventos cardiovasculares como dislipemias, hipertensión arterial, diabetes mellitus, trombosis, obesidad y dependencia de la nicotina. Esta información es de gran utilidad en el adecuado seguimiento del paciente por parte del especialista y en establecimiento de las medidas preventivas más eficaces.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=57
La enfermedad cardiovascular es la primera causa de muerte y de hospitalización en la población española. Descubre cómo calcular dicho riesgo eficazmente...
El riesgo cardiovascular es la probabilidad que tiene una persona de sufrir una enfermedad vascular en el corazón o en el cerebro durante un periodo de tiempo, generalmente estimado en diez años. Esta probabilidad está determinada actualmente por una serie de factores de riesgo (colesterol elevado, tabaquismo, hipertensión…), y nos clasifica en riesgo bajo, intermedio o alto de padecer una enfermedad cardiovascular en los próximos diez años. En España, el 31% de las personas de 35 a 65 años presentan un mínimo de dos factores de riesgo.
Un reciente estudio ha demostrado que más de la mitad de los eventos cardiovasculares ocurren en pacientes clasificados de riesgo bajo e intermedio. La enfermedad cardiovascular es muy compleja, es el resultado de la interacción de factores de riesgo, del estilo de vida y nuestra carga genética.
Esta inexactitud en la forma de estimar actualmente el riesgo cardiovascular no permite aplicar medidas preventivas que eviten muertes asociadas a eventos cardiovasculares.
Análisis de marcadores genéticos
Por primera vez, gracias al análisis de nuevos marcadores genéticos de riesgo cardiovascular y a su evaluación integrada con la información clínica del paciente, es posible estimar el riesgo cardiovascular real de cada individuo mediante el análisis del perfil genético Cardio inCode.
La información que ofrece el test Cardio inCode permite identificar las personas que, sin saberlo, presentan un alto riesgo de padecer eventos cardiovasculares en los próximos diez años, de manera que podemos establecer medidas preventivas adaptadas cada individuo, lo que conllevará una prevención eficaz de los eventos cardiovasculares. Así, será posible decidir el tipo de tratamiento y el momento idóneo para iniciarlo.
Los pacientes con un riesgo cardiovascular intermedio serán los que más se beneficien de la realización de este test, pues es en este grupo donde se concentra la mayoría de los eventos cardiovasculares. En consecuencia, podemos decir que la precisión en la evaluación del riesgo cardiovascular está en nuestros genes.
El test Cardio inCode
El test Cardio inCode calcula, entre otros, el riesgo de desarrollar un evento cardiovascular en los próximos diez años (calculado con y sin los datos genéticos), el riesgo relativo del paciente (en comparación con el riesgo de una persona de la misma edad y sexo que presente unos resultados óptimos en los factores de riesgo genéticos y en los factores de riesgo cardiovascular clásicos) y una proyección del riesgo a lo largo de la vida.
Pero, además, Cardio inCode también informa de la predisposición genética a desarrollar factores de riesgo clásicos de eventos cardiovasculares como dislipemias, hipertensión arterial, diabetes mellitus, trombosis, obesidad y dependencia de la nicotina. Esta información es de gran utilidad en el adecuado seguimiento del paciente por parte del especialista y en establecimiento de las medidas preventivas más eficaces.
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Broncoscopia: Una prueba para vigilar las vías respiratorias
Broncoscopia: Una prueba para vigilar las vías respiratorias
Es un procedimiento muy frecuente que se utiliza para viajar al interior de las vías respiratorias y comprobar su correcto funcionamiento. Es segura y muy eficaz...
1. ¿Qué es?
La Broncoscopia es un procedimiento por el que se introduce una pequeña sonda con una pequeña cámara a través de la nariz o la boca hacia los pulmones. Este procedimiento permite visualizar tus vías aéreas (laringe, tráquea y bronquios) y diagnosticar una posible afección pulmonar. Es una prueba muy frecuente que, en la mayoría de las ocasiones, no requiere ingreso hospitalario.
2. ¿En Qué casos se suele recomendar esta prueba médica?
•Si existe tos persistente sin causa clara.
•En caso de sangrado en las vías respiratorias.
•Tras una radiografía de tórax se detecta algún tipo de anomalía.
•También es útil para identificar gérmenes localizados en los pulmonares o para visualizar posibles cuerpos extraños.
3. Cómo se realiza
Un broncoscopio es un dispositivo que se utiliza para observar el interior de los pulmones y las vías respiratorias. Aunque puede ser flexible o rígido, casi siempre se emplea el broncoscopio flexible (un tubo de aproximadamente un centímetro de diámetro y alrededor de 60 cm de largo). En raras ocasiones, se utiliza un broncoscopio rígido.
Aún no siendo una prueba dolorosa, se suele utilizar anestesia local en forma de aerosol en nariz, lengua y faringe. Si se tratara de una broncoscopia rígida, se suele emplear la sedación. El neumólogo (persona especializada en el pulmón) coloca al paciente en una posición cómoda. Introduce el broncoscopio a través de la nariz o de la boca y se va desplazando con cuidado por la faringe y la tráquea. A través de la cámara del pequeño aparato, se tomarán imágenes del interior de las vías respiratorias para su posterior evaluación. Es un procedimiento breve, de unos 15-20 minutos.
4. Antes de la prueba...
Las recomendaciones más habituales para esta prueba:
•No comer ni beber nada durante 6 a 12 horas antes del examen.
•El médico puede recomendarte que evites cualquier medicamento antes del procedimiento.
Generalmente, el examen se hace como un procedimiento ambulatorio, es decir que no suele requerir hospitalización alguna.
5. Después de la prueba...
•Tras la realización de la prueba se recomienda no realizar actividades que requieran demasiado esfuerzo.
•Habitualmente se administran algunas sustancias sedantes antes de la prueba por lo que es mejor no conducir hasta pasadas varias horas después del procedimiento.
•Es normal expulsar una pequeña cantidad de sangre durante los siguientes 1 ó 2 días. Si aparece algún otro problema o el sangrado es más importante, no lo dudes, contacta con el médico que realizó la prueba. En raras ocasiones se producen complicaciones de importancia.
6. Riesgos
Es una prueba muy segura, aunque puede ser un poco molesta. En muy pocos casos se pueden dar algunos riesgos como la acumulación de aire entre la pared torácica y el pulmón o la creación de pequeñas hemorragias.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=62
Es un procedimiento muy frecuente que se utiliza para viajar al interior de las vías respiratorias y comprobar su correcto funcionamiento. Es segura y muy eficaz...
1. ¿Qué es?
La Broncoscopia es un procedimiento por el que se introduce una pequeña sonda con una pequeña cámara a través de la nariz o la boca hacia los pulmones. Este procedimiento permite visualizar tus vías aéreas (laringe, tráquea y bronquios) y diagnosticar una posible afección pulmonar. Es una prueba muy frecuente que, en la mayoría de las ocasiones, no requiere ingreso hospitalario.
2. ¿En Qué casos se suele recomendar esta prueba médica?
•Si existe tos persistente sin causa clara.
•En caso de sangrado en las vías respiratorias.
•Tras una radiografía de tórax se detecta algún tipo de anomalía.
•También es útil para identificar gérmenes localizados en los pulmonares o para visualizar posibles cuerpos extraños.
3. Cómo se realiza
Un broncoscopio es un dispositivo que se utiliza para observar el interior de los pulmones y las vías respiratorias. Aunque puede ser flexible o rígido, casi siempre se emplea el broncoscopio flexible (un tubo de aproximadamente un centímetro de diámetro y alrededor de 60 cm de largo). En raras ocasiones, se utiliza un broncoscopio rígido.
Aún no siendo una prueba dolorosa, se suele utilizar anestesia local en forma de aerosol en nariz, lengua y faringe. Si se tratara de una broncoscopia rígida, se suele emplear la sedación. El neumólogo (persona especializada en el pulmón) coloca al paciente en una posición cómoda. Introduce el broncoscopio a través de la nariz o de la boca y se va desplazando con cuidado por la faringe y la tráquea. A través de la cámara del pequeño aparato, se tomarán imágenes del interior de las vías respiratorias para su posterior evaluación. Es un procedimiento breve, de unos 15-20 minutos.
4. Antes de la prueba...
Las recomendaciones más habituales para esta prueba:
•No comer ni beber nada durante 6 a 12 horas antes del examen.
•El médico puede recomendarte que evites cualquier medicamento antes del procedimiento.
Generalmente, el examen se hace como un procedimiento ambulatorio, es decir que no suele requerir hospitalización alguna.
5. Después de la prueba...
•Tras la realización de la prueba se recomienda no realizar actividades que requieran demasiado esfuerzo.
•Habitualmente se administran algunas sustancias sedantes antes de la prueba por lo que es mejor no conducir hasta pasadas varias horas después del procedimiento.
•Es normal expulsar una pequeña cantidad de sangre durante los siguientes 1 ó 2 días. Si aparece algún otro problema o el sangrado es más importante, no lo dudes, contacta con el médico que realizó la prueba. En raras ocasiones se producen complicaciones de importancia.
6. Riesgos
Es una prueba muy segura, aunque puede ser un poco molesta. En muy pocos casos se pueden dar algunos riesgos como la acumulación de aire entre la pared torácica y el pulmón o la creación de pequeñas hemorragias.
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Onicofagia. Cómo lograr que tu hijo no se muerda las uñas ¡nunca más!
Cómo lograr que tu hijo no se muerda las uñas ¡nunca más!
Onicofagia. Este su nombre científico. Se calcula que, entre el 40 y el 45 por ciento de los pequeños, tienen la manía de comerse las uñas, sin diferencias importantes entre sexos. La onicofagia se interioriza tanto que se hace de forma totalmente involuntaria, de forma inconsciente...
Es un hábito nada estético, pero también con ciertos riesgos para su salud. Se llevan las manos a la boca en cualquier situación y, en el caso del 10 ciento de los menores, la mala costumbre perdura después de la infancia. Pero, ¿por qué?
•La mayoría de los especialistas coinciden: los niños comienzan en la infancia, sobre todo entre los niños más nerviosos, tras superar laetapa de los chupetes o de chuparse el dedo. Normalmente, a partir de los tres años, cuando el pequeño es capaz de manejar sus propios movimientos. Una de las razones estudiadas puede ser para desviar cierto desasosiego. Es decir, que con este acto “placentero”, como puede ser el morderse las uñas, reducen su ansiedad.
•Por imitación: Hay que tratar de no realizar esta conducta delante del niños, porque suelen imitar cualquier tipo de conducta, especialmente la de los padres.
•Asociada a una actividad: Morderse las uñas cuando ven la televisión, por ejemplo.
Cómo lograrlo
•Detecta el problema rápido: Si te das cuenta de forma rápida puedes eliminar la manía con mayor facilidad. No dejes que el problema se arraigue.
•Identifica cuándo comienza: Pídele a tu hijo que escriba en un diario en qué momento del día se muerde las uñas, también qué actividad estaba realizando y en qué estaba pensando. Esto puede ayudar a entender las causas. En caso de que tu hijo sea más pequeño, serás tú, la que realice esta tarea.
•Tomar conciencia: Como hemos comentado anteriormente, esta costumbre está alojada en el inconsciente, de modo que tenemos que hacer que el pequeño tome conciencia del hecho para, más tarde, modificar la conducta. Cuidar a diario las uñas y mostrarlas constantemente a los demás para valorar el buen progreso, son acciones idóneas.
Otros remedios…
•Tratamientos: En muchas farmacias podrás encontrar diversos productos que se aplican sobre las uñas, a modo de pintaúñas, para dejar de comérselas. Suelen tener un sabor bastante amargo para que provoque rechazo a este mal hábito. Sin embargo, son algunos los casos, en los que los adictos a sus uñas acaba royendo el barniz con los dientes, luego lo escupe o lo traga y por último, se come las uñas.
•Remedios caseros. Cuidado con algunos remedios caseros, ya que son diversos los casos de intoxicación por utilizar ciertos productos perjudiciales para la salud. Entre los productos caseros más utilizados y no tóxicos:
•Sustancias picantes: Algunas personas dejan macerar, durante dos semanas, alguna especia muy picante (guindilla, por ejemplo) en aceite y luego “pintan” las uñas una o dos veces al día.
Perjuicios de comerse las uñas
Físicos
•Transporte de gérmenes de las uñas a la boca.
•Hinchazón, heridas (posible infección) y pus en los dedos.
•Perjudicial para el esmalte dental y para la aparición de caries.
•Los restos de uñas mordidas pueden quedarse fijadas en la faringe y producir inflamación. En casos muy extremos esos restos pueden llegar a los bronquios y provocar infecciones en el tejido pulmonar.
Psicológicos
•Impotencia al no poder eliminar de manera consciente este hábito perjudicial.
•Estado de ansiedad ante la apariencia de las manos, lo que lleva a un círculo vicioso que continúa el hábito.
Sociales
•Mala impresión ante los demás. Las manos, y por extensión las uñas, son una carta de presentación al exterior. bastante amargo para que provoque rechazo a este mal hábito. Sin embargo, son algunos los casos, en los que los adictos a sus uñas acaba royendo el barniz con los dientes, luego lo escupe o lo traga y por último, se come las uñas.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=63
Onicofagia. Este su nombre científico. Se calcula que, entre el 40 y el 45 por ciento de los pequeños, tienen la manía de comerse las uñas, sin diferencias importantes entre sexos. La onicofagia se interioriza tanto que se hace de forma totalmente involuntaria, de forma inconsciente...
Es un hábito nada estético, pero también con ciertos riesgos para su salud. Se llevan las manos a la boca en cualquier situación y, en el caso del 10 ciento de los menores, la mala costumbre perdura después de la infancia. Pero, ¿por qué?
•La mayoría de los especialistas coinciden: los niños comienzan en la infancia, sobre todo entre los niños más nerviosos, tras superar laetapa de los chupetes o de chuparse el dedo. Normalmente, a partir de los tres años, cuando el pequeño es capaz de manejar sus propios movimientos. Una de las razones estudiadas puede ser para desviar cierto desasosiego. Es decir, que con este acto “placentero”, como puede ser el morderse las uñas, reducen su ansiedad.
•Por imitación: Hay que tratar de no realizar esta conducta delante del niños, porque suelen imitar cualquier tipo de conducta, especialmente la de los padres.
•Asociada a una actividad: Morderse las uñas cuando ven la televisión, por ejemplo.
Cómo lograrlo
•Detecta el problema rápido: Si te das cuenta de forma rápida puedes eliminar la manía con mayor facilidad. No dejes que el problema se arraigue.
•Identifica cuándo comienza: Pídele a tu hijo que escriba en un diario en qué momento del día se muerde las uñas, también qué actividad estaba realizando y en qué estaba pensando. Esto puede ayudar a entender las causas. En caso de que tu hijo sea más pequeño, serás tú, la que realice esta tarea.
•Tomar conciencia: Como hemos comentado anteriormente, esta costumbre está alojada en el inconsciente, de modo que tenemos que hacer que el pequeño tome conciencia del hecho para, más tarde, modificar la conducta. Cuidar a diario las uñas y mostrarlas constantemente a los demás para valorar el buen progreso, son acciones idóneas.
Otros remedios…
•Tratamientos: En muchas farmacias podrás encontrar diversos productos que se aplican sobre las uñas, a modo de pintaúñas, para dejar de comérselas. Suelen tener un sabor bastante amargo para que provoque rechazo a este mal hábito. Sin embargo, son algunos los casos, en los que los adictos a sus uñas acaba royendo el barniz con los dientes, luego lo escupe o lo traga y por último, se come las uñas.
•Remedios caseros. Cuidado con algunos remedios caseros, ya que son diversos los casos de intoxicación por utilizar ciertos productos perjudiciales para la salud. Entre los productos caseros más utilizados y no tóxicos:
•Sustancias picantes: Algunas personas dejan macerar, durante dos semanas, alguna especia muy picante (guindilla, por ejemplo) en aceite y luego “pintan” las uñas una o dos veces al día.
Perjuicios de comerse las uñas
Físicos
•Transporte de gérmenes de las uñas a la boca.
•Hinchazón, heridas (posible infección) y pus en los dedos.
•Perjudicial para el esmalte dental y para la aparición de caries.
•Los restos de uñas mordidas pueden quedarse fijadas en la faringe y producir inflamación. En casos muy extremos esos restos pueden llegar a los bronquios y provocar infecciones en el tejido pulmonar.
Psicológicos
•Impotencia al no poder eliminar de manera consciente este hábito perjudicial.
•Estado de ansiedad ante la apariencia de las manos, lo que lleva a un círculo vicioso que continúa el hábito.
Sociales
•Mala impresión ante los demás. Las manos, y por extensión las uñas, son una carta de presentación al exterior. bastante amargo para que provoque rechazo a este mal hábito. Sin embargo, son algunos los casos, en los que los adictos a sus uñas acaba royendo el barniz con los dientes, luego lo escupe o lo traga y por último, se come las uñas.
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Atento a tus riñones ¿Qué función realizan?
Atento a tus riñones ¿Qué función realizan?
Son casi tan importantes como el corazón. Trabajan de forma incansable para que tu cuerpo esté completamente limpio, entre otras muchas funciones...
¿Qué son y qué función realizan?
Si quieres tener una idea aproximada de un riñón, recuerda la forma de una alubia. Cada riñón mide unos 13 centímetros de largo y, aproximadamente, unos 8 centímetros de ancho. Están localizados en la parte posterior del abdomen; uno a cada lado de la columna vertebral. Para que los localices tú misma, ponte las manos sobre las caderas y luego deslízalas hacia arriba hasta palparte las costillas.
El sistema de limpieza: Una de las principales funciones de tus riñones consiste en filtrar los productos de desecho de la sangre. Cada día procesan alrededor de 200 litros de sangre para eliminar dos litros de productos de desecho y de agua sobrante, los cuales se convierten en orina -que fluye a la vejiga a través de unos conductos llamados uréteres-. Se podría decir que los riñones son la depuradora de tu cuerpo; y la orina que producen, las aguas residuales.
Mantener el equilibrio: Los riñones son los encargados de equilibrar los líquidos y minerales de tu organismo. Este equilibrio recibe el nombre de homeostasis. Pero además, tus riñones siempre están trabajando. Aparte de filtrar la sangre y equilibrar el volumen de líquidos corporales, a cada segundo, reaccionan constantemente a las hormonas que les envía el cerebro. E incluso también fabrican algunas de estas hormonas. Por ejemplo, los riñones producen una hormona que indica al cuerpo que tiene que fabricar glóbulos rojos, encargados de tu sistema de defensa.
Cuando no funcionan bien...
-Cálculos renales: Son las clásicas “piedras”. Formaciones duras en el riñón o en el tracto urinario. Normalmente, afecta a personas de más de treinta años y, en general, los hombres las sufren más que las mujeres. Las piedras en el riñón, normalmente, provocan la aparición de sangre en la orina (muchas veces casi no lo verás y solo puede detectarse por medio de análisis de la orina) y dolor en el costado, en el abdomen o en la región inguinal.
Insuficiencia renal: Es la pérdida rápida de la capacidad de los riñones para eliminar los residuos. En esta dolencia es vital la prevención, ya que muchas veces, antes de que aparezcan los síntomas, ya está establecida la enfermedad. Acude al médico si: te duele al orinar; orinas con mucha frecuencia y te duele en la zona lumbar o abdominal; necesidad de orinar escasa o sufres hinchazón en ciertas zonas del cuerpo (edemas).
Infecciones (pielonefritis): Es una infección aguda o crónica del riñón. Suele ser más habitual en mujeres que en hombres y su origen puede ser desde una infección que asciende desde las vías urinarias al riñón, a directamente una infección del riñón por un cálculo. La fiebre, el dolor de riñones, quemazón al orinar, dolor abdominal y las nauseas pueden ser algunos de los síntomas.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=64
Son casi tan importantes como el corazón. Trabajan de forma incansable para que tu cuerpo esté completamente limpio, entre otras muchas funciones...
¿Qué son y qué función realizan?
Si quieres tener una idea aproximada de un riñón, recuerda la forma de una alubia. Cada riñón mide unos 13 centímetros de largo y, aproximadamente, unos 8 centímetros de ancho. Están localizados en la parte posterior del abdomen; uno a cada lado de la columna vertebral. Para que los localices tú misma, ponte las manos sobre las caderas y luego deslízalas hacia arriba hasta palparte las costillas.
El sistema de limpieza: Una de las principales funciones de tus riñones consiste en filtrar los productos de desecho de la sangre. Cada día procesan alrededor de 200 litros de sangre para eliminar dos litros de productos de desecho y de agua sobrante, los cuales se convierten en orina -que fluye a la vejiga a través de unos conductos llamados uréteres-. Se podría decir que los riñones son la depuradora de tu cuerpo; y la orina que producen, las aguas residuales.
Mantener el equilibrio: Los riñones son los encargados de equilibrar los líquidos y minerales de tu organismo. Este equilibrio recibe el nombre de homeostasis. Pero además, tus riñones siempre están trabajando. Aparte de filtrar la sangre y equilibrar el volumen de líquidos corporales, a cada segundo, reaccionan constantemente a las hormonas que les envía el cerebro. E incluso también fabrican algunas de estas hormonas. Por ejemplo, los riñones producen una hormona que indica al cuerpo que tiene que fabricar glóbulos rojos, encargados de tu sistema de defensa.
Cuando no funcionan bien...
-Cálculos renales: Son las clásicas “piedras”. Formaciones duras en el riñón o en el tracto urinario. Normalmente, afecta a personas de más de treinta años y, en general, los hombres las sufren más que las mujeres. Las piedras en el riñón, normalmente, provocan la aparición de sangre en la orina (muchas veces casi no lo verás y solo puede detectarse por medio de análisis de la orina) y dolor en el costado, en el abdomen o en la región inguinal.
Insuficiencia renal: Es la pérdida rápida de la capacidad de los riñones para eliminar los residuos. En esta dolencia es vital la prevención, ya que muchas veces, antes de que aparezcan los síntomas, ya está establecida la enfermedad. Acude al médico si: te duele al orinar; orinas con mucha frecuencia y te duele en la zona lumbar o abdominal; necesidad de orinar escasa o sufres hinchazón en ciertas zonas del cuerpo (edemas).
Infecciones (pielonefritis): Es una infección aguda o crónica del riñón. Suele ser más habitual en mujeres que en hombres y su origen puede ser desde una infección que asciende desde las vías urinarias al riñón, a directamente una infección del riñón por un cálculo. La fiebre, el dolor de riñones, quemazón al orinar, dolor abdominal y las nauseas pueden ser algunos de los síntomas.
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Menopausia: Cómo vivirla de la mejor forma
Menopausia: Cómo vivirla de la mejor forma
La menopausia se refiere al último periodo o regla. Es decir, al cese definitivo de la menstruación como resultado de la pérdida del funcionamiento de los ovarios. También se suele usar el término “climaterio”, que es más amplio y abarca el periodo inmediatamente anterior y posterior a la menopausia. En España la edad media se sitúa en 47 años.
Experimentas cambios
•Tus órganos genitales: los estrógenos mantienen la humedad de la mucosa vulvo-vaginal, por lo que su carencia genera sequedad en esa zona, favorece la aparición de infecciones y hace que las relaciones sexuales puedan ser molestas.
•Vejiga: estos estrógenos también ayudan a regular la frecuencia urinaria, por lo que su falta provoca alteraciones que pueden hacer te que acudas, con más frecuencia, al baño y la posible aparición de infecciones como la cistitis.
•Alteraciones en la piel. Pérdida de colágeno, lo que le da un aspecto de sequedad y deshidratación en tu piel.
•Pérdida de hueso y aumento del riesgo de padecer osteoporosis: las hormonas sexuales contribuyen al proceso constante de renovación ósea.
•Aumento de los riesgos de padecer colesterol elevado, diabetes e hipertensión. Los estrógenos contribuyen a mantener las arterias limpias y ejercen un efecto positivo sobre los niveles de colesterol en sangre y su pérdida aumenta los riesgos cardiovasculares.
•Repercusiones psicológicas. Puedes tener ciertas alteraciones en el estado psicológico, como irritabilidad o baja autoestima.
Evita las molestias
•La dieta debe basarse en frutas, verduras, carnes no grasas, pescados, arroz, legumbres, pastas, y productos lácteos desnatados y enriquecidos con vitamina D.
•Isoflavonas: Son sustancias vegetales que se encuentran sobre todo en la soja y el trébol rojo, que poseen la capacidad de actuar como estrógenos. Durante la menopausia, los niveles de estrógenos descienden, las isoflavonas pueden compensar ese desequilibrio. Pueden actuar como moduladores selectivos de los receptores estrogénicos, lo que les confiere la capacidad de regular el balance hormonal de la mujer, aliviando los síntomas de la menopausia.
•Beber 2 litros de agua al día, ya que eso ejercita más los riñones y reduce la incidencia de infecciones urinarias.
•Evitar el consumo de bebidas estimulantes (refrescos de cola, té, café) antes de acostarse, para poder conciliar mejor el sueño.
•Realizar actividad física con regularidad, para prevenir la osteoporosis y las enfermedades cardiovasculares. Puede consistir en la práctica de algún deporte (gimnasia, tenis, montar en bici) o simplemente en caminar al menos 3 veces a la semana a ritmo de marcha durante una hora.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=66
La menopausia se refiere al último periodo o regla. Es decir, al cese definitivo de la menstruación como resultado de la pérdida del funcionamiento de los ovarios. También se suele usar el término “climaterio”, que es más amplio y abarca el periodo inmediatamente anterior y posterior a la menopausia. En España la edad media se sitúa en 47 años.
Experimentas cambios
•Tus órganos genitales: los estrógenos mantienen la humedad de la mucosa vulvo-vaginal, por lo que su carencia genera sequedad en esa zona, favorece la aparición de infecciones y hace que las relaciones sexuales puedan ser molestas.
•Vejiga: estos estrógenos también ayudan a regular la frecuencia urinaria, por lo que su falta provoca alteraciones que pueden hacer te que acudas, con más frecuencia, al baño y la posible aparición de infecciones como la cistitis.
•Alteraciones en la piel. Pérdida de colágeno, lo que le da un aspecto de sequedad y deshidratación en tu piel.
•Pérdida de hueso y aumento del riesgo de padecer osteoporosis: las hormonas sexuales contribuyen al proceso constante de renovación ósea.
•Aumento de los riesgos de padecer colesterol elevado, diabetes e hipertensión. Los estrógenos contribuyen a mantener las arterias limpias y ejercen un efecto positivo sobre los niveles de colesterol en sangre y su pérdida aumenta los riesgos cardiovasculares.
•Repercusiones psicológicas. Puedes tener ciertas alteraciones en el estado psicológico, como irritabilidad o baja autoestima.
Evita las molestias
•La dieta debe basarse en frutas, verduras, carnes no grasas, pescados, arroz, legumbres, pastas, y productos lácteos desnatados y enriquecidos con vitamina D.
•Isoflavonas: Son sustancias vegetales que se encuentran sobre todo en la soja y el trébol rojo, que poseen la capacidad de actuar como estrógenos. Durante la menopausia, los niveles de estrógenos descienden, las isoflavonas pueden compensar ese desequilibrio. Pueden actuar como moduladores selectivos de los receptores estrogénicos, lo que les confiere la capacidad de regular el balance hormonal de la mujer, aliviando los síntomas de la menopausia.
•Beber 2 litros de agua al día, ya que eso ejercita más los riñones y reduce la incidencia de infecciones urinarias.
•Evitar el consumo de bebidas estimulantes (refrescos de cola, té, café) antes de acostarse, para poder conciliar mejor el sueño.
•Realizar actividad física con regularidad, para prevenir la osteoporosis y las enfermedades cardiovasculares. Puede consistir en la práctica de algún deporte (gimnasia, tenis, montar en bici) o simplemente en caminar al menos 3 veces a la semana a ritmo de marcha durante una hora.
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La forma de caminar tiene un gran impacto en nuestras vidas.
La forma de caminar tiene un gran impacto en nuestras vidas.
Puede proporcionarte una salud de hierro, pero también puede garantizarte -si no lo haces correctamente lesiones de diversos grados...
¡Camina bien!
•Mantén la vista al frente, sin mirar al suelo.
•La barbilla debe apuntar de forma paralela al suelo, manteniendo una posición neutral del cuello.
•Mantente relajada, los hombros hacia atrás y abajo, en posición relajada. Esto facilitará el movimiento de brazos de forma natural. Las manos deben permanecer relajadas, no cierres los puños. Si te resulta más cómodo puedes mantener tus brazos en una posición de 90 grados.
•Saca el pecho ligeramente, como si te tirasen suavemente de él con un hilo.
•Mete el obligo hacia dentro ligeramente para mantener tus activados. Con este simple acto podrás evitar lesiones en tu espalda.
•Usa el método talón-puntera. ¿Qué quiere decir esto? El talón toma contacto con el suelo para, finalmente,
empujar con la puntera.
•Camina con la zancada más larga, pero que te resulte natural. No aumentes la zancada para aumentar la velocidad, puede provocarte lesiones. Si quieres caminar más rápido, da más pasos.
•Calzado adecuado: es muy importante llevar unas zapatillas adecuadas cuando empezamos a caminar, como ejercicio. Las suelas deben ser flexibles, deben ser la talla correcta y debes cambiar de zapatillas una vez al año.
¿Quieres saber cómo es tu pisada?
•Colócate de pie con las piernas ligeramente separadas y los pies apoyados totalmente en el suelo, preferiblemente descalza.
•Flexiona tus rodillas tres veces, dejando que las piernas se muevan a su antojo. A la tercera flexión detente manteniendo la postura.
Si has terminado con las rodillas pegadas eres pronador. Si las piernas están más o menos juntas, pero no se pegan, eres neutra, y si las piernas están muy separadas eres supinador.
¡Por eso no caminas bien!
•Hay veces que no caminamos bien por dolencias ajenas al caminar. De hecho, un médico solo con verte andar, ¡sabría que patología tienes!
•Juanetes: Son unas protuberancias en la parte interna del pie, al lado del dedo gordo. Cuando los juanetes
aparecen el dedo gordo acaba apoyándose en el otro dedo en lugar de apuntar, como debería, hacia delante. Los juanetes van creciendo progresivamente, haciendo que la protuberancia ósea y la inclinación del dedo gordo aumenten.
•Artritis: Inflamación de tus articulaciones.
•Uñas encarnadas: Es la consecuencia de un fragmento de uña que penetra en la carne y te provoca inflamación y dolor.
•Piernas de diferente longitud. Las personas con ligera diferencia en la longitud de sus extremidades tienen más probabilidades de sufrir un problema degenerativo en la rodilla o en la cadera.
•La miositis es la inflamación de los músculos esqueléticos, que también se llaman músculos voluntarios. Estos son músculos que se controlan voluntariamente y que ayudan a mover el cuerpo. Una lesión, una infección o una enfermedad autoinmune pueden causar miositis.
•Pieriostitis tibial (dolor en las espinillas).
•Tendinitis.
Tienes pisadas de...
•Supinador: Es la persona que tiende a separar las piernas a la hora de caminar y apoya la parte más externa del pie al salir a correr, con lo que esta zona es la que recibe casi todo el impacto.
•Pronador: Son todo lo contrario. A la hora de caminar lo que les sucede es que tienden a juntar las piernas y a pisar con la parte más interna de la planta del pie.
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Puede proporcionarte una salud de hierro, pero también puede garantizarte -si no lo haces correctamente lesiones de diversos grados...
¡Camina bien!
•Mantén la vista al frente, sin mirar al suelo.
•La barbilla debe apuntar de forma paralela al suelo, manteniendo una posición neutral del cuello.
•Mantente relajada, los hombros hacia atrás y abajo, en posición relajada. Esto facilitará el movimiento de brazos de forma natural. Las manos deben permanecer relajadas, no cierres los puños. Si te resulta más cómodo puedes mantener tus brazos en una posición de 90 grados.
•Saca el pecho ligeramente, como si te tirasen suavemente de él con un hilo.
•Mete el obligo hacia dentro ligeramente para mantener tus activados. Con este simple acto podrás evitar lesiones en tu espalda.
•Usa el método talón-puntera. ¿Qué quiere decir esto? El talón toma contacto con el suelo para, finalmente,
empujar con la puntera.
•Camina con la zancada más larga, pero que te resulte natural. No aumentes la zancada para aumentar la velocidad, puede provocarte lesiones. Si quieres caminar más rápido, da más pasos.
•Calzado adecuado: es muy importante llevar unas zapatillas adecuadas cuando empezamos a caminar, como ejercicio. Las suelas deben ser flexibles, deben ser la talla correcta y debes cambiar de zapatillas una vez al año.
¿Quieres saber cómo es tu pisada?
•Colócate de pie con las piernas ligeramente separadas y los pies apoyados totalmente en el suelo, preferiblemente descalza.
•Flexiona tus rodillas tres veces, dejando que las piernas se muevan a su antojo. A la tercera flexión detente manteniendo la postura.
Si has terminado con las rodillas pegadas eres pronador. Si las piernas están más o menos juntas, pero no se pegan, eres neutra, y si las piernas están muy separadas eres supinador.
¡Por eso no caminas bien!
•Hay veces que no caminamos bien por dolencias ajenas al caminar. De hecho, un médico solo con verte andar, ¡sabría que patología tienes!
•Juanetes: Son unas protuberancias en la parte interna del pie, al lado del dedo gordo. Cuando los juanetes
aparecen el dedo gordo acaba apoyándose en el otro dedo en lugar de apuntar, como debería, hacia delante. Los juanetes van creciendo progresivamente, haciendo que la protuberancia ósea y la inclinación del dedo gordo aumenten.
•Artritis: Inflamación de tus articulaciones.
•Uñas encarnadas: Es la consecuencia de un fragmento de uña que penetra en la carne y te provoca inflamación y dolor.
•Piernas de diferente longitud. Las personas con ligera diferencia en la longitud de sus extremidades tienen más probabilidades de sufrir un problema degenerativo en la rodilla o en la cadera.
•La miositis es la inflamación de los músculos esqueléticos, que también se llaman músculos voluntarios. Estos son músculos que se controlan voluntariamente y que ayudan a mover el cuerpo. Una lesión, una infección o una enfermedad autoinmune pueden causar miositis.
•Pieriostitis tibial (dolor en las espinillas).
•Tendinitis.
Tienes pisadas de...
•Supinador: Es la persona que tiende a separar las piernas a la hora de caminar y apoya la parte más externa del pie al salir a correr, con lo que esta zona es la que recibe casi todo el impacto.
•Pronador: Son todo lo contrario. A la hora de caminar lo que les sucede es que tienden a juntar las piernas y a pisar con la parte más interna de la planta del pie.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=67
Aprende cómo hacer que la hora de la comida deje de ser una pesadilla...
Mi hijo, ¡Qué mal come!
Es una de las frases más repetidas en las consultas pediátricas. Aprende cómo hacer que la hora de la comida deje de ser una pesadilla...
Con calma, paso a paso
Los pediatras siempre dicen que “mi niño no me come” es una de las frases más escuchadas en sus consultas y uno de los dramas más frecuentes entre los padres. La realidad es que los niños, desde que nacen hasta el primer año, suelen engordar siete kilos; mientras que, desde el primer año hasta el quinto, suelen engordar aproximadamente dos kilos cada año. Esta diferencia a la hora de ganar peso se puede convertir en un drama para los padres, que observan como sus pequeños, cada vez, comen menos. ¡Tranquilidad! Esa falta de apetito es normal. En sus primeros meses de vida los niños necesitan muchas calorías para crecer rápidamente. A partir del año, la cosa cambia y sus necesidades son menores, por lo que requieren menos calorías. Es un proceso natural que se llama anorexia fisiológica.
Las pautas para acabar con este problema
Cuando cumplen cinco años, si la hora de la comida sigue siendo una tortura es porque muchos niños no aceptan de forma natural los alimentos. Anótate los trucos, sin olvidar el ingrediente estrella de esta receta: la paciencia.
•Cuando tu hijo empiece con la comida complementaria aprovecha para incluir toda la diversidad de alimentos que puedas, de distintos sabores y texturas, para que se acostumbre a todo tipo de alimentos. Hasta los tres años, los pequeños son curiosos y se muestran con ganas de experimentar.
•Si ya es mayorcito, la compra es una buena estrategia. Procura hacer la compra con tu hijo y muéstrale la gran variedad de alimentos. Déjale que seleccione él la fruta o la verdura.
•La preparación de la comida es cosa de dos. ¿Qué mejor “pinche” de cocina que tu pequeño? Déjale que mezcle los ingredientes para que se muestre favorable a aprobarlos.
•Un menú, una diversión. ¿Por qué el menú ha de ser algo aburrido? Intenta hacer divertida la comida con colores atractivos o formas curiosas. Prueba a “disfrazar” los alimentos con los que sueles tener más problemas; por ejemplo, pizza de pescado.
•No existe el menú para los pequeños y menús para adultos. Es una forma de limitar los alimentos, además de enseñarle que hay alimentos buenos y malos, cuando eso no es cierto. Todos son buenos, pero algunos hay que consumirlos con menos frecuencia.
Errores de padres novatos!
Toma nota de lo que NO debes hacer:
•Él no decide cuánto va a comer.
•No ofrezcas más de dos pequeños tentempiés entre las comidas principales y solo si el niño los pide.
•Si puede comer él sólo no intentes ayudarle.
•Ponle trocitos para que coma con las manos.
•Se puede limitar la cantidad de leche a medio litro al día.
•Sirve porciones pequeñas de alimento (incluso más pequeñas de lo que pensáis que puede comer).
•Procura poner siempre algún alimento que le guste más.
•El momento de las comidas debe ser agradable.
•La conversación no debe girar en torno a la comida y no la prolongues innecesariamente.
•El apetito del niño mejorará cuando tenga más edad y necesite comer más para su crecimiento y desarrollo.
¡Ya me gusta el pescado!
Suele ser uno de los alimentos que producen batallas épicas familiares. Quizás su sabor fuerte (en especial el pescado azul) o bien, por sus raspas. Además, prepararlo de forma atractiva puedes a disimular su sabor. Para ello, intenta macerarlo con limón o hierbas aromáticas.
Otro de los trucos, para lograr que el pescado sea el amigo de tus hijos, es seleccionar las partes del pescado que no tienen raspas, tales como los lomos o los filetes.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=68
Es una de las frases más repetidas en las consultas pediátricas. Aprende cómo hacer que la hora de la comida deje de ser una pesadilla...
Con calma, paso a paso
Los pediatras siempre dicen que “mi niño no me come” es una de las frases más escuchadas en sus consultas y uno de los dramas más frecuentes entre los padres. La realidad es que los niños, desde que nacen hasta el primer año, suelen engordar siete kilos; mientras que, desde el primer año hasta el quinto, suelen engordar aproximadamente dos kilos cada año. Esta diferencia a la hora de ganar peso se puede convertir en un drama para los padres, que observan como sus pequeños, cada vez, comen menos. ¡Tranquilidad! Esa falta de apetito es normal. En sus primeros meses de vida los niños necesitan muchas calorías para crecer rápidamente. A partir del año, la cosa cambia y sus necesidades son menores, por lo que requieren menos calorías. Es un proceso natural que se llama anorexia fisiológica.
Las pautas para acabar con este problema
Cuando cumplen cinco años, si la hora de la comida sigue siendo una tortura es porque muchos niños no aceptan de forma natural los alimentos. Anótate los trucos, sin olvidar el ingrediente estrella de esta receta: la paciencia.
•Cuando tu hijo empiece con la comida complementaria aprovecha para incluir toda la diversidad de alimentos que puedas, de distintos sabores y texturas, para que se acostumbre a todo tipo de alimentos. Hasta los tres años, los pequeños son curiosos y se muestran con ganas de experimentar.
•Si ya es mayorcito, la compra es una buena estrategia. Procura hacer la compra con tu hijo y muéstrale la gran variedad de alimentos. Déjale que seleccione él la fruta o la verdura.
•La preparación de la comida es cosa de dos. ¿Qué mejor “pinche” de cocina que tu pequeño? Déjale que mezcle los ingredientes para que se muestre favorable a aprobarlos.
•Un menú, una diversión. ¿Por qué el menú ha de ser algo aburrido? Intenta hacer divertida la comida con colores atractivos o formas curiosas. Prueba a “disfrazar” los alimentos con los que sueles tener más problemas; por ejemplo, pizza de pescado.
•No existe el menú para los pequeños y menús para adultos. Es una forma de limitar los alimentos, además de enseñarle que hay alimentos buenos y malos, cuando eso no es cierto. Todos son buenos, pero algunos hay que consumirlos con menos frecuencia.
Errores de padres novatos!
Toma nota de lo que NO debes hacer:
•Él no decide cuánto va a comer.
•No ofrezcas más de dos pequeños tentempiés entre las comidas principales y solo si el niño los pide.
•Si puede comer él sólo no intentes ayudarle.
•Ponle trocitos para que coma con las manos.
•Se puede limitar la cantidad de leche a medio litro al día.
•Sirve porciones pequeñas de alimento (incluso más pequeñas de lo que pensáis que puede comer).
•Procura poner siempre algún alimento que le guste más.
•El momento de las comidas debe ser agradable.
•La conversación no debe girar en torno a la comida y no la prolongues innecesariamente.
•El apetito del niño mejorará cuando tenga más edad y necesite comer más para su crecimiento y desarrollo.
¡Ya me gusta el pescado!
Suele ser uno de los alimentos que producen batallas épicas familiares. Quizás su sabor fuerte (en especial el pescado azul) o bien, por sus raspas. Además, prepararlo de forma atractiva puedes a disimular su sabor. Para ello, intenta macerarlo con limón o hierbas aromáticas.
Otro de los trucos, para lograr que el pescado sea el amigo de tus hijos, es seleccionar las partes del pescado que no tienen raspas, tales como los lomos o los filetes.
http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1711&idnoticia=68
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