DIOS ES AMOR, MEJOR CON HUMOR

“Dios es amor mejor con humor” trata de acercar El Antiguo Testamento a todos. La dosis de humor intenta facilitar la comprensión del Libro Santo. Siempre con respeto y con matices didácticos nunca pierde la parte espiritual y sensible de un conjunto de textos tan antiguos como actuales. Para traernos a un Dios que sigue con nosotros. Que nos perdona a pesar de las torpezas y debilidad del hombre. Que sigue con el pueblo elegido. Porque los elegidos somos los que nos dejamos elegir.

jueves, 31 de marzo de 2011

La comunidad judía advierte de un aumento del antisemitismo en España

La Federación de Comunidades Judías de España (FCJE) y el Movimiento contra la Intolerancia han advertido este miércoles de que en los últimos años se está produciendo un "extraordinario" y "peligroso" crecimiento del antisemitismo en nuestro país.
En una rueda de prensa para presentar el Informe sobre el Antisemitismo en España durante el año 2010, Jacobo Israel, presidente de la FCJE, y Esteban Ibarra, responsable del Movimiento contra la Intolerancia, han alertado especialmente sobre las expresiones xenófobas y racistas que se difunden a través de internet.
"Lo que es ilegal en la prensa no es ilegal en internet", ha denunciado Jacobo Israel.
"Si la apología del odio es un delito, también debe serlo en internet", ha recalcado, y ha recordado dos características de las webs -"anonimato" y "enorme difusión"- que las convierten en "un medio idóneo para la difusión del odio".
Jacobo Israel y Esteban Ibarra han explicado que es imposible dar cuenta de forma numérica del incremento de las opiniones o actos antisemitas en los últimos años, bien porque muchos no se denuncian, bien porque se engloban dentro de un concepto general de xenofobia y no se desglosan.
Ibarra ha afirmado que cada año se producen unos 4.000 incidentes de carácter racista en España. Si se hiciera una extrapolación de lo que ocurre en el resto de Europa, donde "el 10% de estos incidentes tiene un carácter netamente antisemita", podría decirse, ha afirmado el presidente de la ONG, que "cerca de 400 incidentes antisemitas" tienen lugar cada año en nuestro país.
Jacobo Israel se ha remitido a la encuesta realizada por la Casa Sefarad el año pasado, en la que el 34,6% de los encuestados por el Instituto comisionado por el Ministerio de Asuntos Exteriores manifestaba tener una "opinión desfavorable" sobre los judíos.
No hay otra encuesta igual en nuestro país, por lo que no se puede comparar la evolución de las opiniones en contra de los judíos.

La crisis influye

En ese sondeo se dice también que el 58,4% de la población española opina que "los judíos tienen mucho poder porque controlan la economía y los medios de comunicación".
"La crisis económica está alentando el racismo, la xenofobia, el antisemitismo y la islamofobia", ha precisado Esteban Ibarra.
¿Se culpa a los judíos de la crisis, como se ha hecho con los colectivos de inmigrantes? Los responsables de la comunidad judía han respondido que sí y han relatado cómo en los foros de internet se atribuye la desaceleración económica "al lobby judío mundial" y se repite una y otra vez que "Madoff es judío".

Reforma del Código Penal

Ibarra ha denunciado también que "España no está cumpliendo sus deberes en materia de lucha contra antisemitismo". Tanto él como Jacobo Israel han pedido que se reforme el Código Penal, como manda la UE, para que se puedan cerrar las webs con contenidos xenófobos.
También han reclamado que haya fiscales especializados en delitos de odio y antisemitismo en todas las comunidades autónomas (actualmente sólo hay en las audiencias provinciales de Madrid y Barcelona).
En el informe sobre el antisemitismo se documentan 28 actos contra los judíos reportados en 2010, así como 400 páginas webs que incitan al "odio, racismo, antisemitismo y xenofobia".
http://www.elmundo.es/elmundo/2011/03/30/espana/1301485827.html

España detecta "ligeros" aumentos de cesio y yodo procedentes de Japón

Las estaciones de medición de Barcelona, Bilbao, Cáceres y Sevilla registran entre 0,9 y 0,002 milibequerelios por metro cúbico

Los niveles de notificación obligatoria al Consejo de Seguridad Nuclear se sitúa en los 400 milibequerelios

Entre el 16 y el 29 de marzo, las estaciones de medición de gran sensibilidad han detectado en Barcelona, Bilbao, Cáceres y Sevilla unos índices que van desde los 0,9 milibequerelios por metro cúbico a los 0,002 milibequerelios por metro cúbico.

Los niveles de notificación obligatoria al Consejo de Seguridad Nuclear se sitúa en los 400 milibequerelios, han explicado este jueves fuentes de este organismo.

Sin significación

Dichos valores "no tienen significación desde el punto de vista de la protección radiológica ya que, en todos los casos, son muy bajos y sin ningún peligro para la salud de las personas y para el medioambiente".
Además, dichas detecciones son "similares" a las que se observan en otros países europeos.
Según el CSN, estas mediciones eran "previsibles, de acuerdo con los modelos de dispersión atmosférica y los datos meteorológicos de los días anteriores".

Zonas donde irán las partículas

Las zonas hacia las cuales está previsto que viajen las masas de aire desde la central nuclear de Fukushima en las próximas 48 horas serán la costa este de Japón y el océano Pacífico.
El organismo regulador español continúa realizando un seguimiento de la situación en Japón, en coordinación con los organismos internacionales.

http://www.prensaescrita.com/adiario.php?codigo=I&pagina=http://www.elperiodico.com

El récord de 'Los Simpson'

La serie de esta particular familia amarilla y animada está a punto de convertirse en la más longeva de la historia de la televisión estadounidense

Con las dos nuevas temporadas que ya ha encargado Fox a sus creadores, el récord será para Los Simpson. La vigesimoprimera comenzará en el otoño de este año y en 2010 ya estará en pantalla la siguiente, según asegura la BBC. Con las 22 temporadas completas, serán 493 los capítulos de la historia de la familia de piel amarilla.
Los Simpson, protagonizada por Bart, Homer, Marge, Lisa y Maggie, se estrenaron en Estados Unidos en diciembre de 1989 y, en estos primeros 20 años han recibido 24 premios Emmy.
El mes que viene, la serie contará con una novedad nunca vista en sus veinte años de historia, ya que estrenará sus nuevos capítulos en Gran Bretaña antes que en Estados Unidos. Hasta ahora, las premieres de los episodios de la Los Simpson se habían presentado siempre, como es lógico, en Fox, pero este año la cadena británica Sky1 lo emitirá una semana antes que la estadounidense.
Y es que se trata de un especial del día de St. Patrick, titulado In the name of the grandfather (En el nombre del abuelo) y mostrará a la familia animada yendo de vacaciones a Irlanda. Los británicos podrán verlo el 17 de marzo.

http://www.elpais.com/articulo/gente/tv/record/Simpson/elpepugen/20090227elpepuage_3/Tes

Censura nuclear a 'Los Simpson'

Canales de televisión de Alemania, Austria y Suiza retiran episodios de la serie de Matt Groening por sus bromas sobre la energía nuclear

El canal ORF de Austria ya ha retirado dos episodios cuya emisión estaba programada: el número 66, Marge consigue un empleo, que retrataba la muerte por radiación de Marie y Pierre Curie, y el capítulo 346, En un día claro no puedo ver a mi hermana, en el que hay bromas sobre la fusión de reactores, según el diario alemán Tagesspiegel. En total, ORF ha puesto en cuarentena ocho episodios hasta finales de abril, cuando volverá a revisar sus políticas de comunicación sobre el desastre de Fukushima. Las cadenas Pro7 (Alemania) y SF (Suiza) han anunciado que retirarán todos los episodios en los que aparezcan referencias a esastres nucleares.

La central de Springfield, una destartalada planta nuclear, tiene mucho protagonismo en las tramas de la serie, una creación de Matt Groening emitida por primera vez en The Tracey Ullman Show en 1987, solo un año después del desastre de Chernóbil. Se trata del negocio del señor Burns y del lugar de trabajo de Homer Simpson y muchos otros habitantes de la ciudad de Springfield, que no destacan precisamente por su meticulosidad ni sus precauciones.
Curiosamente, la creación de Matt Groening ha sido siempre bastante crítica con la energía nuclear. La serie empieza con Homer Simpson lanzando una barra radiactiva por la ventanilla del coche, y en el lago cercano a la central vive Blinky, un pez mutado con tres ojos. Ya en la primera temporada (1990), la serie parodia un vídeo promocional acerca de la seguridad de la energía nuclear.

http://www.elpais.com/articulo/gente/tv/Censura/nuclear/Simpson/elpepugen/20110329elpepuage_5/Tes

El sistema Kalda permite ahorrar el agua que corre hasta que llega caliente desde la caldera - La idea ganó una medalla en Ginebra

La ducha siempre caliente

El sistema Kalda permite ahorrar el agua que corre hasta que llega caliente desde la caldera - La idea ganó una medalla en Ginebra

"Ahorra agua en países áridos y energía en países fríos"

Team Industrial, una empresa valenciana de servicios a la industria especializada en la gestión de energía neumática, ha pasado del aire comprimido al agua en tuberías para atajar el problema a través de un sistema patentado que ofrece bajo la marca Kalda.
"Siempre nos hemos dedicado a mejorar la eficiencia energética de nuestros clientes", comenta Manuel Fernández, director general de Team Industrial, "nuestro objetivo es no tirar aire, ni agua, ni energía".
Con ese espíritu, los ingenieros de Team Industrial han desarrollado "una estrategia de control" del funcionamiento termodinámico del hogar para garantizar que cuando se abra el grifo de la ducha, el agua estará caliente. El usuario pulsará un botón al entrar en el baño. Si el agua en la tubería sigue fría, se iluminará un testigo azul. Cuando el testigo se ponga rojo, el agua ya será cálida.
El sistema se controla desde un aplique paralelo a la caldera. Dos latiguillos instalados en el grifo de la ducha permiten conectar los tubos de agua fría y caliente para que el agua circule en un circuito cerrado y active la caldera. Cuando el agua que circula por las tuberías alcanza la temperatura adecuada, el latiguillo abre automáticamente el circuito, el testigo se pone rojo y el usuario ya puede ducharse sin sobresaltos.
Fernández presentó el proyecto en el Salón Internacional de las Invenciones de Ginebra y recibió una medalla de oro. El sistema Kalda se ha patentado para España y toda la Unión Europea y negocia su registro en Estados Unidos y Japón.
"Es útil tanto para ahorrar agua en países áridos como para ahorrar energía en países fríos", apunta Fernández. También tiene otras varias vertientes industriales. "Permite mantener el chocolate líquido en su punto sin necesidad de mover agua caliente todo el tiempo".

http://www.elpais.com/articulo/Comunidad/Valenciana/ducha/siempre/caliente/elpepusoc/

ANSICH presenta un libro para ayudar al personal sanitario ante posibles episodios de violencia

Un manual para paliar las agresiones a médicos

ANSICH presenta un libro para ayudar al personal sanitario ante posibles episodios de violencia

En la introducción de dicho manual se específica su objetivo y la importancia de paliar "un mal que va en aumento cada día y en el que es obligatorio que el facultativo denuncie", ha explicado Gómez. Puntos fundamentales como "por qué se producen las agresiones o las zonas de mayor riesgo están presentes en el escrito. Las más afectadas son las consultas de Atención primaria".

En el apartado de cómo actuar frente a una agresión se hace hincapié en la inserción de protocolos específicos "en cada hospital" y en cómo un primer vistazo es fundamental: "si vemos alguien dando voces, o se producen amenazas, o hay personas borrachas, estos comportamientos siempre deben ser informados. Y es esencial que todas las consultas cuenten con equipo técnico, como los botones antipánico".
Un punto importante es el de solicitar la presencia de mediadores sociales en conflictos sanitarios si el facultativo lo encuentra necesario. "Hemos hecho un experimento piloto, durante dos años y los resultados han sido muy buenos: agresiones cero", ha remarcado Gómez. Alberto Aroca, es uno de los dos mediadores del centro piloto situado en Madrid. Aroca explica que tras una formación de 25 horas en técnicas psicológicas y de identificación de personas potencialmente agresivas,comenzó su trabajo en el centro: "Cada día te encuentras con personas irritadas por que se equivocan de día de la cita, o por que los tiempos de espera son muy largos y mi labor es calmar y así disminuir la presión y ansiedad que puedan sentir. Casi siempre se consigue. Si una persona aparece con un arma se avisa de inmediato a los miembros de la seguridad. Es una tarea muy difícil pero cuando consigues una sonrisa sientes que has hecho bien tu trabajo". Para él es fundamental la presencia de mediadores en los hospitales y centros de salud por que ayudan a profesionales y usuarios a coexistir de "una forma más armoniosa".
Con un capítulo entero dedicado a "las medidas que nos permitirán disminuir los riesgos de agresión, se intenta que el médico o enfermera conozca lo que puede y debe hacer cuando piense que se puede dar una situación de este tipo, se incluyen teléfonos imprescindibles como 112 y el 091", argumenta Gómez. Para terminar se proporciona un "registro tipo de toma de datos" donde la persona incluirá todo lo que ha ocurrido si se ha dado un episodio violento, Gómez ha aclarado que: "No queremos perder nada, y normalmente cuando la información pasa de boca a boca se pierde la mitad o más. Queremos que la información sea lo más precisa posible".

http://www.elpais.com/articulo/sociedad/manual/paliar/agresiones/medicos/elpepusoc/

Brasil construirá coches con materiales extraídos de las frutas

Fibras sacadas del plátano y de la piña suplirán al acero y aluminio en la fabricación de vehículos

Ahora Brasil quiere aplicar esta ventaja a la construcción de varias partes del coche como paneles, parachoques o revestimientos laterales estas fibras nanométricas de frutas. La idea está siendo estudiada por un equipo de la Universidad del Estado de São Paulo (Unesp) y han sido presentadas por Alcides Lopes Leáo, catedrático de dicha universidad durante un encuentro promovido por la Sociedad Americana de Química de los Estados Unidos.

Según el catedrático, esas fibras de frutas pueden aparentemente parecer más frágiles, pero una vez transformadas se pueden usar para reforzar plásticos comunes, que serían al mismo tiempo más sustentables. En el encuentro entre académicos brasileños y americanos puso de relieve que esas fibras de frutas son 30% veces menos pesadas y cuatro veces más resistentes.
Esas fibras de fruta, aplicadas a la automovilística, darán como resultado coches mucho más ligeros y mucho más resistentes, disminuyendo también el consumo de combustible.
Para convertir la fruta en fibras resistentes los científicos las colocan en algo parecido a una olla de presión, le añaden productos químicos, calientan esa mezcla varias veces hasta que se produce un polvo fino, que añadido al plástico común, lo convierte en un súper plástico, mucho más resistente tanto al calor como al derramamiento de líquidos como a la gasolina o los ácidos sobre el coche.
De momento dicha transformación de frutas en plástico, que es capaz de substituir hasta al acero, resulta cara aunque baste un kilo de material para conseguir 100 kilos de nuevo plástico más ligero y resistente. Según Lopes Leão, dentro de dos años ya muchos coches podrán salir al mercado con varios de sus componentes externos hechos de frutas.
En una escuela, donde la maestra ha contado el nuevo experimento científico a una clase de niños de primaria, uno de ellos exaltado preguntó: "¿Y esos coches, profesora, tendrán también olor de plátano?" "A lo mejor", respondió la maestra para no defraudar al pequeño.

http://www.elpais.com/articulo/internacional/Brasil/construira/coches/materiales/extraidos/frutas/elpepusoc/

Los mexicanos no confían en su central nuclear

No en pocas ocasiones las autoridades mexicanas han mostrado total ineficacia para construir, vigilar y dar mantenimiento a instalaciones estratégicas. Lo mismo les explotan plataformas petroleras en el Golfo de México que les ordeñan los oleoductos que atraviesan el país sin que siquiera se den cuenta. Hemos presenciado cómo vuela el pavimento por los aires en el centro histórico de la Ciudad de México porque se incendian sus instalaciones eléctricas sin que las autoridades hayan siquiera sospechado su precaria condición, igual que en Guadalajara vieron destruirse ocho kilómetros de calle por la explosión que en 1992 ocasionó la presencia de gasolina en el sistema de drenaje.

Dados los antecedentes, no es de extrañar que solo un 15% de las personas que entrevistamos para la encuesta de esta semana piense que las autoridades procuran el cuidado debido a la única planta nuclear de generación de energía que hay en nuestro país, Laguna Verde, ubicada en Veracruz. Hay un 16% que todavía les otorga el beneficio de la duda y dice que no sabe si se le está dando el mantenimiento debido o no, pero la inmensa mayoría, un 69%, de plano no confía en la pericia con la que los encargados de cuidar tan delicada instalación lo estén haciendo como es debido, y eso que apenas la semana pasada, un poco para curarse en salud tras la tragedia de Japón, un comité de expertos certificó que Laguna Verde cumple con todos los requisitos de seguridad exigidos por las organizaciones internacionales.

Con todo y comunicado oficial, un 34% sigue sin saber si Laguna Verde es más o menos segura que las plantas nucleares ubicadas en otras latitudes, mientras que un 44% está convencido de que la planta mexicana es más insegura que las de otras latitudes, por lo que no es de extrañar que nueve de cada 10 personas que entrevistamos nos dijeran que tienen legítima preocupación por la posibilidad de un desastre nuclear en México, territorio que cabe recordar también es de alta actividad sísmica.
Ahora bien, ante la consideración de las bondades de la energía atómica, solo un 32% nos dijo que si estuviera en sus manos cerraría la planta veracruzana, o sea que seis de cada 10 mexicanos prefieren vivir con el temor a un desastre nuclear a sumar al de por sí deficiente servicio eléctrico del país el hecho de que nos quedemos sin la energía que genera Laguna Verde.
Insisto, dadas las evidentes muestras de ineficacia mostrada por las autoridades cuando se trata de construir, vigilar y dar mantenimiento a instalaciones estratégicas, y tras observar lo que está ocurriendo en Japón, como en muchas otras ocasiones, lo único que nos queda es seguir encomendándonos a la Virgen de Guadalupe, que, por lo menos hasta ahora, ha resultado ser una excelente protectora.
María de las Heras es directora de la encuestadora Demotecnia.

http://www.elpais.com/articulo/internacional/mexicanos/confian/central/nuclear/elpepuint/

Medios mexicanos pactan un decálogo para la cobertura de la violencia

Preocupados por lo que calificaron "una situación sin precedentes", un numeroso grupo de medios de comunicación mexicanos firmaron la mañana de ayer un decálogo para la cobertura de la violencia generada por el narcotráfico en México. El acuerdo, según sus promotores, pretende también garantizar que los periodistas ejerzan su trabajo con libertad y seguridad. Los organizadores afirmaron que el "poder intimidatorio" de las bandas criminales representa una amenaza "a las instituciones y prácticas" que sustentan la vida democrática de México.

El grupo es liderado por las dos principales cadenas de televisión de este país, Televisa y Televisión Azteca. El acuerdo recomienda a los periodistas tomar una clara postura en contra de los carteles -"condenar y rechazar la violencia"y nunca "justificar" las acciones o los argumentos de criminales-. También les pide no convertirse en un portavoz involuntario de la delincuencia organizada, lo que incluye, subrayan, "no usar su lenguaje".

Algunos puntos subrayan las funciones básicas del periodismo, como valorar adecuadamente la información ("explicar cuál es el tamaño y la situación real del problema") y otros más piden evitar la autocensura y atribuir responsabilidades de forma explícita, tanto el "ejercicio indebido del poder" como la responsabilidad de los crímenes. El acuerdo también recomienda no "condenar" a los detenidos que no cuentan aún con una sentencia y proteger la imagen de las víctimas y de los menores de edad involucrados en hechos violentos.
Los medios reunidos se comprometieron a alentar la participación y la denuncia ciudadana y a la institución de protocolos y medidas para la seguridad de sus trabajadores en la cobertura de la información. El Comité de Protección a los Periodistas, con sede en Nueva York, asegura que al menos 30 periodistas han sido asesinados o desaparecidos en México desde que el Gobierno de Felipe Calderón comenzó una ofensiva contra el narcotráfico en diciembre de 2006.
Sobre esta situación, los medios aseguraron que se solidarizarían ante cualquier amenaza que interfiera en su trabajo. Finalmente, el convenio subraya que los medios no deben "interferir en el combate a la delincuencia" y que se abstendrán de "difundir información que ponga en riesgo los operativos" que realicen los cuerpos policiales y a los involucrados en los mismos.
La firma se realizó en el Museo de Antropología de la Ciudad de México y la ceremonia fue transmitida en directo por los principales canales de televisión y cadenas de radio. El acuerdo incluye la constitución de un consejo técnico integrado por académicos y escritores y que dará vigilará se cumple o no con lo firmado. A los medios de comunicación se unieron otros organismos empresariales y ciudadanos que manifestaron su apoyo en la página web www.mexicodeacuerdo.org Otros medios criticaron el acuerdo, entre ellos el periódico La Jornada, que en su contraportada publicó: "Penoso, el harakiri mediático que tendrá lugar hoy en el Museo Nacional de Antropología. Firmarán un esperpéntico acuerdo para portarse bien. ¿Quién lo exigió?".
El periódico Reforma y la cadena MVS tampoco asistieron a la firma. Un pacto similar, convocado por el gobierno de Felipe Calderón hace tres años, tuvo cero resultados. En la ceremonia de este jueves no apareció ningún funcionario gubernamental.
http://www.elpais.com/articulo/internacional/Medios/mexicanos/pactan/decalogo/cobertura/violencia/

Chile se vuelca en la Antártida

El país austral busca el liderazgo en investigación con decenas de proyectos. -Uno de ellos descubre las maravillas de la Antártida para la humanidad

La Antártida poco a poco nos descubre sus misterios. El que una vez fuera un continente inaccesible hoy se nos presenta como una de las fuentes de investigación más prolíficas en cuanto a resultados de nuevos organismos vegetales y animales que pueden influir en el desarrollo de la ciencia y la tecnología del futuro. Chile, que por su posición geográfica es una de las principales puertas de entrada a la Antártida, se ha convertido en uno de los principales impulsores de la investigación antártica. "Nuestro interés científico tiene cuatro líneas principales de investigación: una de interés nacional, otra por las obligaciones de Chile por ser parte del concierto mundial que basa su economía en las exportaciones, para contribuir al conocimiento mundial y para hacer frente a los desafíos del cambio climático", comenta José Retamales, director del Instituto Antártico Chileno (INACH) .

Chile desarrolló 34 proyectos en 2010, la mayor cantidad en los 47 años del INACH

Según Retamales, Chile tuvo esta temporada el mayor número de proyectos en terreno en la Antártida en sus 47 años de historia. Han sido 34 proyectos desarrollados, un 41% más que en la temporada 2009. Son seis millones de dólares que financian estos proyectos que se desarrollan normalmente en el curso de tres años. Actualmente hay 52 proyectos en ejecución. "Es una gran ventaja que desde la Patagonia los científicos chilenos tengamos la facilidad -a costes razonables- de tener acceso a un continente tan diferente. Es una gran aventura", afirma Retamales.
De todos los proyectos, dos son los que destacan por los resultados obtenidos, explica por su parte Marcelo Leppe, jefe del departamento científico del INACH. Uno es el relacionado con la investigación de bacterias que viven en ambientes extremos, uno muy caliente y otras que viven incluso a temperaturas bajo cero. "Una de las novedades más importantes es el hallazgo de un microorganismo llamado deinoccus sp, capaz de resistir altos niveles de radiación gamma y ultravioleta. Son organismos que se han desarrollado fuera del planeta y por lo tanto son una muestra del linaje tan antiguo que se puede hallar en Antártica", explica el científico. Uno de los proyectos se ha desarrollado en la isla de Decepción, que es un volcán emergido del mar en donde se mezclan temperaturas de hasta 100 grados con los glaciares, material piroplástico y una composición mineralógica especial. Se ha estudiado el ADN de estos microorganismos extremófilos para, además de establecer su identidad, conocer sus propiedades. Algunos de ellos, según Leppe, son degradadores de petróleo, muy raros de encontrar a tan bajas temperaturas.
Este proyecto, a cargo de la Fundación Biociencia y el INACH, también ha permitido el descubrimiento de biocompuestos en una serie de enzimas que permiten llevar a cabo transformaciones de interés para la industria química, según el Instituto. "Por ejemplo, enzimas agarolíticas capaces de degradar el agar -compuesto extraído principalmente de las algas- que se utiliza principalmente en la industria alimentaria y cosmética gracias a sus propiedades gelificantes". También estas enzimas que degradan el agar sirven para descontaminar los desechos generados por las industrias. Otros dos microorganismos, el Colobanthus quintesis y la Deschampsia antartica son las dos únicas plantas vasculares que crecen en la Antártida actualmente y que se pueden analizar para obtener compuestos con propiedades anticancerígenas, para resistir la radiación ultravioleta y compuestos anticongelantes dentro de sus células.
El otro proyecto emblemático está financiado por el Fondo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico (Fondecyt), asociado con el instituto de geología de la Universidad de Heidelberg, con apoyo logístico del INACH y cooperación de investigadores de la universidad japonesa de Chiba. Explica Leppe que esta investigación permite reconstruir la historia animal y vegetal del Cretácico, periodo clave para entender la vida del sur de Chile y Argentina. Los científicos recorrieron diversas zonas de los linderos donde han encontrado 40 sitios paleontológicos con fósiles vegetales y animales. "Hay zonas que no están bajo el hielo debido al cambio climático que hablan de una Antártida muy diferente, que era verde, poblada de forma muy similar a lo que es hoy el sur de Chile", comenta Leppe. Este proyecto patagónico ha logrado constatar la existencia de un evento de gran impacto a principios del Cretácico que separó temporalmente a la Antártida de la Patagonia a través de una cuenca marina profunda llamada Rocas Verdes, hace unos 100 millones de años. "Una vez que se cierra la cuenca Rocas Verdes hace 85 millones de años, que vuelve a unir a la Patagonia con la Antártida, muchos elementos que habían evolucionado en ambos lados -flora y fauna- entran en contacto por primera vez en la historia natural, comenzándose a acuñar el término bosques templados del sur de Sudamérica", explica Leppe. En ese tiempo, las temperaturas no eran tan frías, ya que no existía la actual corriente circumpolar que es la que mantiene a la Antártida sumergida en esa profunda capa de hielo. Esta corriente nace hace 23 millones de años, periodo en que comenzó el congelamiento del continente. "Pero hemos encontrado sitios a 500 kilómetros hacia el polo donde sobrevivieron fragmentos boscosos de hasta hace 3,5 millones de años. Eso obliga a cambiar radicalmente la concepción que tenemos de la Antártida como continente blanco", afirma.

http://www.elpais.com/articulo/sociedad/Chile/vuelca/Antartida/elpepuintlat/20110330elpepusoc_15/Tes

Irán e Israel observan con inquietud las turbulencias en Damasco

Teherán teme perder el apoyo de Siria y su influencia sobre Hezbolá y Hamás

No ha habido aplausos de aliento desde Teherán para los manifestantes sirios. Todo el entusiasmo que el presidente Mahmud Ahmadineyad y el líder supremo, Ali Jameneí, mostraron por el contagio de la revuelta tunecina a Egipto y su extensión a Bahréin o Yemen, se ha convertido en embarazoso silencio desde que se iniciaran las protestas en Deraa. Ayer, tras el discurso de Bachar el Asad, la agencia de noticias Irna mantuvo esa línea al destacar su teoría de la conspiración, la coartada que evita entrar en las causas del malestar.

Para Irán, Siria no es un vecino árabe más. Es el único que le respaldó en la guerra contra Irak (1980-1988) y, fruto de aquella alianza, se ha convertido en la piedra angular de sus políticas revolucionarias en la región. Si las protestas logran debilitar al régimen sirio, Teherán va a perder gran parte de su influencia en Líbano y los territorios palestinos. No parece casualidad que en algunos de los vídeos de las manifestaciones que se han filtrado al exterior se oiga corear "no Irán, no Hezbolá".
El muro de resistencia frente a Israel y EE UU que representaba Siria ha empezado a resquebrajarse desde dentro. Entre los observadores existe la convicción de que un cambio en el régimen sirio tendrá mayores efectos para Oriente Próximo que todas las revueltas que hemos visto hasta ahora. "Egipto fue el ejemplo, pero si sucede en Damasco, entonces todo es posible", asegura un periodista árabe.
Esto pueden parecer buenas noticias para Israel, en guerra técnica con Siria desde 1967. Sin embargo, y a pesar de toda la retórica y la animadversión que provoca su ocupación de los Altos del Golán, la frontera común es la más segura que ha tenido el Estado israelí desde su creación. Como en el caso de Mubarak, al Gobierno de Benjamín Netanyahu le preocupan las tribulaciones que atraviesa El Asad, aunque es posible que esta vez actúe con más cautela y evite decirlo en alto. Queda muy mal oponerse a quienes aspiran a la democracia.
El discurso de El Asad también deja en una situación delicada al primer ministro turco, Recep Tayyip Edogan, quien se ha acercado a Damasco como parte de una ambiciosa política de mediaciones para intentar promover la estabilidad en la región. Según la prensa turca, Erdogan habló varias veces con El Asad durante el pasado fin de semana e incluso le ofreció asistencia en caso de que iniciara un proceso de democratización. Además de arruinar los proyectos comunes, la inestabilidad siria preocupa por sus efectos en la minoría kurda (1,4 millones en Siria, pero 15 millones en Turquía).
"No quisiera estar en el lugar de Bachar", confía un hombre de negocios europeo que viaja con frecuencia a Siria. Esta fuente atribuye la falta de concesiones en su discurso a "la línea dura del régimen, que no le da espacio", pero también "a los intereses de EE UU, la UE, Turquía (a pesar de todo lo que dice) e Israel, que no quieren cambios, mucho menos radicales, tal como están las cosas en la zona".

http://www.elpais.com/articulo/internacional/Iran/Israel/observan/inquietud/turbulencias/Damasco/elpepuint/2

Musa Kusa, el liquidador del coronel

La deserción del ministro de Exteriores libio Musa Kusa del régimen de Gadafi marca un nuevo giro en la controvertida carrera del que fue durante 15 años el jefe de los servicios secretos de su país. Kusa llegó ayer por sorpresa a Londres desde Túnez y las autoridades británicas están tratando de averiguar si es cierto que quiere desertar. "Viajó aquí por propia voluntad. Él nos ha dicho que renuncia a su cargo", según el comunicado del Ministerio de Exteriores Británico. Sin embargo, un portavoz del gobierno libio negó que Musa haya desertado y aseguró que se encuentra en el Londres "en una misión diplomática".

Musa no es ningún desconocido para las autoridades del Reino Unido, donde fue enviado en 1979 como embajador de facto del régimen libio. Pero su misión diplomática acabó rápidamente, ya que fue expulsado al año siguiente por la polémica generada tras sus declaraciones en el diario The Times, en las que apoyaba el asesinato de disidentes libios en suelo británico y de manifestar admiración por los militantes del Ejército Republicano Irlandés (IRA). En aquella entrevista, Musa declaraba sin tapujos desde la embajada Libia en Londres: "el comité revolucionario decidió anoche asesinar a dos personas en el Reino Unido. Yo apruebo esa acción". Las autoridades británicas le dieron 48 horas para dejar el país y tuvo que volver a Libia, donde fue recibido en el círculo de los estrechos colaboradores de Gadafi.
Cuenta Robert Joseph, alto funcionario del departamento de Estado norteamericano, que en los ambientes de los servicios de seguridad libios "se conocía a Musa Kusa con el apodo de el enviado de la muerte", ya que se sospechaba que mandara sicarios a todo el mundo para eliminar los opositores libios en exilio. También se le ha acusado por ser uno de los cerebros del atentado contra un avión de pasajeros en Lockerbie, Escocia, que se cobró 270 vidas en 1988, y por su cercanía con Abdelbaset al-Megrahi, el único condenado por la justicia británica. Se le acusa de estar relacionado con otro atentado con bomba en 1989 contra un avión francés en Niger.
La "columna vertebral del régimen"Según un artículo del periódico británico The Observer, un perfil confidencial preparado por la inteligencia británica en diciembre de 1995 lo describió como el jefe de la "institución de inteligencia principal de Libia, responsable de apoyar a organizaciones terroristas y de perpetrar actos de terrorismo patrocinados por el Estado". Sin embargo, nunca ha sido acusado formalmente de ningún de los ataques contra objetivos occidentales atribuidos a Libia en la década de 1980. Con los años fue matizando sus métodos y desempeñó un papel clave en la negociación de compensaciones para las familias de las víctimas de Lockerbie.

Kusa fue viceministro de Relaciones Exteriores de 1992 a 1994, cuando asumió la jefatura del servicio de inteligencia, puesto que ocupó hasta 2009. Los esfuerzos de Kusa por rehabilitar la imagen de Libia en el concierto internacional parecieron dar sus frutos: estableció vínculos comerciales con compradores de petróleo en toda Europa y le abrió las puertas a Gadafi en París y Roma. En Libia, el nombre de Musa Kusa era hasta ayer sinónimo de lealtad al coronel y de una militancia implacable durante décadas. "Un hombre fuerte de los comités revolucionarios, columna vertebral del régimen libio y asesor de confianza de Muamar Gadafi" es como lo describen fuentes diplomáticas a France Presse. Cualquiera que sea el papel futuro de Kusa, sin duda será una valiosa fuente de información para los gobiernos occidentales sobre el régimen de Gadafi
http://www.elpais.com/articulo/internacional/Musa/Kusa/liquidador/coronel/

Musa Kusa, el liquidador del coronel

Musa no es ningún desconocido para las autoridades del Reino Unido, donde fue enviado en 1979 como embajador de facto del régimen libio. Pero su misión diplomática acabó rápidamente, ya que fue expulsado al año siguiente por la polémica generada tras sus declaraciones en el diario The Times, en las que apoyaba el asesinato de disidentes libios en suelo británico y de manifestar admiración por los militantes del Ejército Republicano Irlandés (IRA). En aquella entrevista, Musa declaraba sin tapujos desde la embajada Libia en Londres: "el comité revolucionario decidió anoche asesinar a dos personas en el Reino Unido. Yo apruebo esa acción". Las autoridades británicas le dieron 48 horas para dejar el país y tuvo que volver a Libia, donde fue recibido en el círculo de los estrechos colaboradores de Gadafi.
Cuenta Robert Joseph, alto funcionario del departamento de Estado norteamericano, que en los ambientes de los servicios de seguridad libios "se conocía a Musa Kusa con el apodo de el enviado de la muerte", ya que se sospechaba que mandara sicarios a todo el mundo para eliminar los opositores libios en exilio. También se le ha acusado por ser uno de los cerebros del atentado contra un avión de pasajeros en Lockerbie, Escocia, que se cobró 270 vidas en 1988, y por su cercanía con Abdelbaset al-Megrahi, el único condenado por la justicia británica. Se le acusa de estar relacionado con otro atentado con bomba en 1989 contra un avión francés en Niger.
La "columna vertebral del régimen"Según un artículo del periódico británico The Observer, un perfil confidencial preparado por la inteligencia británica en diciembre de 1995 lo describió como el jefe de la "institución de inteligencia principal de Libia, responsable de apoyar a organizaciones terroristas y de perpetrar actos de terrorismo patrocinados por el Estado". Sin embargo, nunca ha sido acusado formalmente de ningún de los ataques contra objetivos occidentales atribuidos a Libia en la década de 1980. Con los años fue matizando sus métodos y desempeñó un papel clave en la negociación de compensaciones para las familias de las víctimas de Lockerbie.

Kusa fue viceministro de Relaciones Exteriores de 1992 a 1994, cuando asumió la jefatura del servicio de inteligencia, puesto que ocupó hasta 2009. Los esfuerzos de Kusa por rehabilitar la imagen de Libia en el concierto internacional parecieron dar sus frutos: estableció vínculos comerciales con compradores de petróleo en toda Europa y le abrió las puertas a Gadafi en París y Roma. En Libia, el nombre de Musa Kusa era hasta ayer sinónimo de lealtad al coronel y de una militancia implacable durante décadas. "Un hombre fuerte de los comités revolucionarios, columna vertebral del régimen libio y asesor de confianza de Muamar Gadafi" es como lo describen fuentes diplomáticas a France Presse. Cualquiera que sea el papel futuro de Kusa, sin duda será una valiosa fuente de información para los gobiernos occidentahttp://www.elpais.com/articulo/internacional/Musa/Kusa/liquidador/coronel/elpepuint/20110331elpepuint_8/Tesles sobre el régimen de Gadafi

SEMILLA DE CÁÑAMO

Salud alternativa

El cáñamo es una de las plantas medicinales cultivadas más antiguas del mundo para usos muy diversos. Sus semillas y su aceite aportan sustancias de alto valor nutritivo.

Las semillas conocidas popularmente como cañamones proceden del cáñamo o cáñamo industrial, nombre que reciben las variedades de la planta cannabis sativa. Hace más de 10.000 años que el cáñamo se cultiva en diferentes partes del mundo y, más allá de su utilidad como valiosa fibra textil, sus semillas son un alimento con extraordinarias propiedades nutricionales. Por este motivo, se trata de un alimento que merece ser divulgado e incorporado regularmente en toda dieta saludable. Y es que es mucho lo que conviene saber sobre el cáñamo y sus propiedades nutricionales.
Ácidos grasos esenciales
Las semillas del cáñamo son ricas en proteínas: tienen entre un 30 y un 50% más que el pescado. También contienen antioxidantes, como el caroteno (vitamina A) y la cisteína, además de vitamina E. Estas sustancias ayudan a hidratar la piel y a mantener sanos los ojos y las membranas celulares.
Los cañamones no contienen gluten, pero sí cantidades significativas de calcio, hierro y fósforo. Además, su aceite poliinsaturado es rico en ácidos grasos esenciales –omega 3 y omega 6–, que no son sintetizados por el cuerpo (ver recuadro). Estos ácidos ayudan a aliviar y prevenir inflamaciones tan graves como la artritis, así como trastornos hormonales y cardiovasculares –asma y osteoporosis–, entre otras enfermedades.
Y es que un puñado de cañamones al día basta para cubrir las necesidades básicas de proteínas y ácidos grasos esenciales de una persona adulta. Si se consume en forma de aceite –el contenido del 3% de ácido gamma-linoleico (GLA) le hace único entre los aceites comestibles–, se recomienda entre 15 y 20 g para cubrir completamente las necesidades de ácidos grasos.
Los cañamones pelados comercializados por algunas empresas del cáñamo se venden en recipientes opacos envasados al vacío. Lo ideal es tomarlos crudos, ya que pierden parte de sus propiedades si se calientan a más de 60º C. Una vez abierto el paquete su contenido puede durar entre 3 y 4 meses a temperatura ambiente y hasta un año en el frigorífico.
Los cañamones pueden tomarse en ensaladas, sopas, en bebidas frías o calientes y añadirse a salsas, yogures o pastelería. Hay derivados, como la mantequilla o la pasta de semilla y el aceite de cáñamo, adecuados para cocinar al vapor y cocer siempre que se eviten las altas temperaturas. El aceite de primera presión en frío puede utilizarse para aliñar ensaladas, adobos y salsas frías. La leche que se obtiene con los cañamones triturados es deliciosa y muy nutritiva.
Lee el artículo completo en Más Allá n. 263

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Descubren la cerveza que alimenta como un filete

Tipos de cerveza hay muchos, pero la que ha encontrado el editor de prensa y bloguero J. Wilson, de Iowa (EE.UU.) es desde luego especial, tanto que le va a permitir pasar 40 días sin probar nada más a excepción de agua. Con razón los monjes alemanes que elaboraron esta cerveza, hace 300 años, la bautizaron como “pan líquido”.

Beber cerveza es para muchos una suerte de religión, pero no es el caso, desde luego, de J. Wilson. Lo suyo, aclara, no tiene nada que ver con el placer por el placer por el alcohol, ni con ningún tipo de celebración, sino una aventura espiritual de ayuno que entre otras cosas le permitirá acercarse más a la experiencia que vivían los monjes franciscanos. Aún así, qué duda cabe que la apuesta haría las delicias de muchos incondicionales del “jugo de cebada”.
Todo comenzó, según explicó Wilson a la CBS, cuando descubrió que unos monjes franciscanos alemanes elaboraron hace 300 años una receta de una densa cerveza que les permitía pasar la cuaresma sin tomar ningún sólido, y que bautizaron como “pan líquido”.

1.200 calorías con cuatro pintas de cerveza
Wilson quiere ahora comprobar que esta poderosa bebida es realmente suficiente para ayunar durante 40 días y 40 noches, desde el miércoles de ceniza hasta la Pascua, sin hacerle perder demasiado peso. Para ello, ha elaborado artesanalmente en su casa esta receta, utilizando la misma materia prima. El resultado es una fórmula casera que permite alcanzar las 1.200 calorías con cuatro pintas.

“Esto no es una especie de proeza de un caballero tonto. Realmente tengo mucha curiosidad por vivir la experiencia de los monjes”, asegura Wilson, que relata paso a paso en su blog “Diario de un monje a tiempo parcial” cómo transcurre la experiencia, con frecuentes citas bíblicas y alusiones a las vivencias espirituales que le está reportando esta iniciativa.

Aunque un médico examinará diariamente su estado de salud para comprobar que no hay ninguna alteración, parece que por el momento los monjes dieron en el clavo. “Quizás es una intervención divina –escribe en su post del día 7- pero ya he engordado una libra más. Mi peso está ahora en 150,5 (68,3 kilos), lo que es lo mismo que decir que he perdido 10 libras en la primera semana. Psíquicamente, de nuevo, hoy fue un día excelente”.
Cuatro días después, su peso estaba estabilizado en las 149 libras (67,6 kilos).

Un “cristiano no confesional”
J. Wilson, casado y con dos hijos, tiene 38 años, escribe habitualmente sobre cerveza en su blog y es director del semanario Adams County Free Press. Se describe a sí mismo como un cristiano no confesional pero fascinado por la experiencia de los monjes alemanes del “pan líquido”.

“La idea me surgió hace un par de años y yo no le presté especial atención, hasta que mi mujer me hizo darme cuenta de la vida que llevaba entonces, trabajando 13 horas al día. Desde luego, no tenía nada que ver con la de un monje”, concluye J.Wilson.

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Cresta de gallo para mejorar la movilidad de las articulaciones

Un grupo de científicos españoles liderado por la investigadora Ingrid Mller ha logrado extraer y sintetizar un compuesto presente en la cresta de los gallos que es capaz de multiplicar por diez la actividad de las células que mejoran la movilidad y evitan la deformación de las articulaciones.

Según ha explicado a Europa Press Mller, investigadora de Actafarma, "las células sinoviales son las encargadas de fabricar el denominado líquido sinovial, esencial para reducir el rozamiento de las superficies articulares durante el movimiento, pues absorbe los impactos y rellena las cavidades del cartílago".
"Este líquido no es estático, constantemente se absorbe y se rellena en el organismo. El movimiento estimula su formación, pero el exceso de carga cambia su viscosidad, lo que hace que no sea correcta", señala.
"Un líquido sinovial anormal entorpece el movimiento de la articulación, que entonces 'rasca' y provoca la sensación de que falta engrase", apunta la investigadora, quien considera posibles causas de esta anormalidad en este líquido el exceso de peso, la edad y el ejercicio inadecuado o excesivo. Ciertos mucopolisacáridos presentes en las crestas de gallo optimizan el trabajo de las células sinoviales, por lo que su ingesta previene estos problemas. El compuesto sintetizado, lanzado como 'Movial' en España, sirve "para optimizar la salud y que puede tomarse en periodos de mayor actividad", según la experta.
La mitad de la población ve la perdida de movilidad como el primer síntoma de envejecimiento, por encima de las arrugas. El factor hereditario es un punto esencial, ya que 92 por ciento de las mujeres temen heredar la deformidad de las articulaciones, una preocupación mucho mayor a la de heredar las arrugas (8,3%).
Según el director general Médico de Laboratorios Actafarma, Pedro Tocabens, su compañía está "muy orgullos de ser la encargada de ofrecer este producto en España, que creemos que marcará un antes y un después en el campo de las articulaciones".
Actafarma es un laboratorio español creado en 1997 por Pedro Tocabens y José Antonio Garbayo, profesionales procedentes del sector farmacéutico. Desde su fundación, ha apostado por desarrollar productos centrados en la alimentación funcional y el autocuidado de la salud. Sus pilares son 'Revidox', 'Obegrass' o 'Ritenil'.

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Una combinación de tres fármacos logra una curación a largo plazo de la hepatitis C

Una combinación de tres fármacos puede eliminar el virus de la hepatitis C en pacientes de forma más eficaz que el actual tratamiento con dos medicamentos, según un estudio del Hospital Henry Ford en Detroit (Estados Unidos) que se publica en la revista 'The New England Journal of Medicine'.

Según explica Stuart C. Gordon, responsable del trabajo, "este estudio representa un importante avance y una posible cura para las personas con hepatitis C que no han respondido a terapias anteriores. Pronto tendremos un nuevo estándar de tratamiento para los pacientes de hepatitis C.
Este estudio abre una nueva era de desarrollo farmacológico que proporcionará una variedad de agentes antivirales para tratar la hepatitis C, y estamos presenciando avances claves y rápidos en cómo podremos tratar a estos pacientes". La mayoría de personas infectadas con hepatitis C se mantienen sin síntomas durante años.
Cuando los síntomas de enfermedad hepática avanzada se producen, a menudo es demasiado tarde para ofrecer los actuales tratamientos. La infección podría conducir a cicatrización del hígado (cirrosis), cáncer de hígado o a la necesidad de un trasplante de este órgano. En la actualidad no existe vacuna para la hepatitis C.
Los investigadores asignaron de forma aleatoria a los pacientes a uno de tres grupos. En los tres grupos, los pacientes recibieron el tratamiento estándar con los fármacos peginterferona y ribavirina durante cuatro semanas.
Un grupo control (grupo 1) continuó recibiendo esta combinación de fármacos durante 44 semanas más; el grupo 2 recibió además boceprevir durante 32 semanas, y los pacientes con un nivel de virus hepatitis C detectable a las 8 semanas de tratamiento recibió placebo más peginterferona y ribavirina durante 12 semanas adicionales; y el grupo 3 recibió boceprevir más peginterferona-ribavirina durante 44 semanas.
Boceprevir es un inhibidor de la proteasa, una nueva clase de agente antiviral de actuación directa que se dirige e inhibe específicamente la replicación del virus de la hepatitis C.
Los resultados mostraron que la tasa de respuesta virológica mantenida, la pérdida del virus, fue significativamente superior en los dos grupos de boceprevir que en el grupo control.
Entre los pacientes con un nivel de virus indetectable en tratamiento a las 8 semanas, la tasa de respuesta virológica mantenida fue del 86 por ciento después de 32 semanas de terapia triple y de un 88 por ciento después de 44 semanas de terapia triple. La respuesta virológica mantenida generalmente se traduce en una erradicación a largo plazo del virus, o cura.
"Podemos concluir que boceprevir, cuando se añadía a la peginterferona y la ribavirina, conduce a elevadas tasas de respuesta virológica mantenida en pacientes de difícil tratamiento", explica Gordon.

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Adiós a los bollos y las golosinas en el colegio

El Congreso da luz verde a la Ley de Seguridad Alimentaria para tratar de combatir la obesidad

n La lucha contra la obesidad supone un importante coste para el sistema sanitario

Los bollos, golosinas o refrescos en los centros educativos tienen los días contados. Los días en que los niños salían al recreo con una bolsa de «chuches» o un bollycao llegarán pronto a su fin, o eso es al menos lo que pretende el Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad con la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición a la que el Congreso de los Diputados dio ayer el visto bueno. La Comisión de Sanidad aprobó un proyecto de ley que prohibirá la venta de aquellos alimentos y bebidas que no cumplan unos determinados perfiles nutricionales en colegios, institutos y escuelas infantiles. De esta manera, no se permitirá la venta de productos con un alto contenido en ácidos grasos saturados, ácidos grasos trans –se encuentran principalmente en alimentos de carácter industrial–, sal y azúcares. No obstante, el texto aprobado ayer no especifica los límites de dichas sustancias, por lo que, de momento, se desconoce exactamente el alcance de la prohibición, si bien es casi seguro que tendrá en su punto de mira en productos como bollos, aperitivos, refrescos, golosinas, chocolates o helados, todos ellos considerados como poco saludables si se consumen en exceso. El objetivo final de esta norma es luchar contra los elevados niveles de obesidad y sobrepeso de la población española. Los datos son aún más preocupantes en el caso de los menores de 18 años, donde la tasa de sobrepeso alcanza el treinta por ciento. La alta incidencia de este problema conlleva un importante desembolso para la sanidad pública que, según afirmó ayer el diputado del PSOE, Alberto Fidalgo, representa el siete por ciento del gasto sanitario total.
Información para los padresLa ley limita también el consumo de los llamados «alimentos malos» en los menús escolares, de donde desaparecerán para dejar paso a una alimentación más equilibrada y saludable. Asimismo, los centros escolares tendrán la obligación de proporcionar a las familias la programación mensual de los menús, con información detallada sobre los mismos, de forma que la cena sea complementaria con el menú del mediodía. En este punto, el Grupo Popular apostaba por incluir el aporte nutricional para ayudar a que la compaginación de otras comidas resultase lo más sencilla posible, según afirma Belén do Campo, diputada del PP, pero la enmienda finalmente no logró salir adelante.
No obstante, el elemento más controvertido de la ley reside en la prohibición de determinados alimentos, hecho que no es visto con buenos ojos desde el PP. «El PSOE está convencido de que legislando se cambian las conductas, no hacen más que prohibir y prohibir», señala Ángel Pintado, diputado popular y ponente principal. «Restringes en la escuela, pero luego tomarán esos productos por su cuenta, por lo que el mejor camino es la formación. Queremos una ciudadanía responsable, pero libre», afirma.
La nueva norma, que previsiblemente podría entrar en vigor antes de verano –pasará ahora al Senado para continuar con su tramitación parlamentaria–, establece también que los responsables de supervisar los menús escolares deberán ser profesionales acreditados en las áreas de nutrición y dietética, de tal forma que la oferta alimentaria sea variada y adecuada a las necesidades nutricionales de los escolares.
Respecto a la publicidad de estos «alimentos malos», la ley señala que los colegios serán espacios libres de este tipo de publicidad, salvo en aquellos casos en que las autoridades escolares y sanitarias lo estimen conveniente. Fuera del ámbito escolar, la vía elegida ha sido la autorregulación, en aras de establecer códigos de conducta que regulen la publicidad de alimentos y bebidas destinados a menores de quince años.
La ley tratará de impedir aquellas conductas que puedan resultar discriminatorias para quienes padezcan obesidad. Con esta finalidad se creará el Observatorio de la Nutrición y el estudio de la Obesidad.

Para el PP se trata de un «gasto innecesario», pues esa función ya la viene realizando la Agencia Española se Seguridad Alimentaria y Nutrición.

INDULTADOS- Los productos lácteos: quesos con bajo contenido en grasas, leche y helados.
- Las aguas envasadas y los zumos sin azúcares añadidos serán los principales sustitutos de los refrescos azucarados.
- Los frutos secos no deben ser fritos ni tostados.
CONDENADOS- Las grasas trans son las más perseguidas por la ley, así que en los colegios desaparecerán las galletitas saladas, las patatas fritas y los bollos.
- Las «chuches» salen muy perjudicadas con la nueva norma por su alto contenido en azúcares, así como los refrescos que perderán su distribución en las escuelas.

http://www.larazon.es/noticia/5430-el-congreso-da-luz-verde-a-la-nueva-ley-de-seguridad-alimentaria