The Big Bang Theory llega a su final y Sheldon Cooper sería el responsable

The Big Bang Theory llegará a su fin en 2019, coincidiendo con la temporada 12, según han anunciado los responsables de la serie en un comunicado en el que no han detallado el motivo. Sin embargo, la revista EW señala que se debe a que el actor Jim Parsons, que interpreta a Sheldon Cooper, quiere salir de la ficción para embarcarse en nuevos proyectos.
Según el medio, ha confirmado en exclusiva que el actor "estaba listo para abandonar" The Big Bang Theory, lo que ha motivado que no vaya a haber más temporadas ya que sin su personaje no tendría sentido.
Por su parte, las compañías audiovisuales Warner Bros Television, Chuck Lorre Productions y CBS han dicho que estarán "agradecidos por siempre a nuestros seguidores por el apoyo a The Big Bang Theory". "Nosotros, junto al reparto, los guionistas y el equipo, estamos extremadamente agradecidos del éxito de la serie y aspiramos a ofrecer una temporada final y un último capítulo que lleve a The Big Bang Theory a un épico y creativo fin", han añadido.

Estreno de la temporada 12

La serie concluyó el pasado 10 de mayo su temporada número 11 y está previsto que su duodécima tanda de episodios se estrene el próximo 24 de septiembre.
Emitida en la cadena CBS en Estados Unidos desde 2007, The Big Bang Theory se ha convertido en los últimos años en una de las comedias televisivas más populares y seguidas en todo el mundo.
The Big Bang Theory ha lanzado la carrera de intérpretes como Kaley Cuoco, Johnny Galecki, Simon Helberg, Kunal Nayyar y, especialmente, Jim Parsons, quien por su aplaudida interpretación del singular Sheldon Cooper ha ganado un Globo de Oro y cuatro premios Emmy al mejor actor de una serie de comedia.
Los cinco intérpretes principales de la serie (Parsons, Galecki, Cuoco, Helberg y Nayyar) ganaban 900.000 dólares (780.085 euros) por episodio, según una información del medio especializado Variety de febrero de 2017.
No obstante, los cinco protagonistas aceptaron rebajas en su sueldo, que llegó a alcanzar el millón de dólares (866.761 euros) por episodio, para compensar los salarios de Mayim Bialik y Melissa Rauch, actrices secundarias del show pero cada vez con mayor peso en la historia.
El rol de Sheldon Cooper dio pie a un 'spin-off' (serie derivada) titulado El joven Sheldon acerca de la infancia de este personaje, que comenzó a emitirse el año pasado.

 http://www.elmundo.es/television/2018/08/22/5b7dbcb9268e3e51608b4590.html

Sanidad retira más medicamentos contra la hipertensión

Los lotes afectados tienen el principio activo valsartán procedente de un laboratorio chino

La Agencia Española de Medicamentos y Productos (AEMPS) ha ordenado hoy retirar nuevos lotes de medicamentos fabricados con el principio activo valsartán procedentes de la compañía china Tianyu Pharmaceutical por haberse detectado en ellos bajos niveles de una impureza que se considera carcinógena.

Ha informado de la retirada a través de una nota de la Agencia Española del Medicamento, que recuerda que, desde el pasado 5 de julio, en España se están revisando todos los medicamentos con valsartán, que se usa para tratar problemas de presión arterial, debido a que se detectó en algunos lotes fabricados por otra farmacéutica china, Zhejiang Huahai, la misma impureza hallada ahora en otro fabricante.

La Agencia Europea de Medicamentos (EMA) ha indicado que trabaja con el laboratorio chino Zhejiang Huahai Pharmaceuticals para "reducir o eliminar las impurezas detectadas en futuros lotes de valsartán" según informó a Efe una portavoz de la organización el pasado 3 de agosto.

Sacar a la luz la opaca lista de bienes de la Iglesia

El Gobierno espera un informe jurídico para hacer pública la relación de las inmatriculaciones realizadas desde 1998

El de la Mezquita de Córdoba es el caso más llamativo: patrimonio de la Humanidad desde 1984, la Iglesia la puso a su nombre en 2006 por 30 euros gracias a una ley franquista que ha permitido hasta hace apenas tres años que los obispos registraran inmuebles sin tener que demostrar su propiedad. Hoy uno de los monumentos más visitados de España lo gestiona la diócesis de Córdoba, que cobra cada entrada a 10 euros. Catedrales, iglesias, ermitas, pero también casas parroquiales, viñedos, casas de maestro, fuentes, plazas públicas y hasta la cima de un monte, el de Oiz, en Bizkaia. La Iglesia ha inmatriculado (en la jerga administrativa, registrado un bien por primera vez) miles de propiedades. ¿Cuántas? No se sabe. Pero se va a saber, según ha confirmado el Gobierno, que afirma que está decidido a elaborar un listado y a hacerlo público.
El Ejecutivo está cumpliendo con una proposición no de ley que presentó el PSOE cuando estaba en la oposición y que se aprobó —con los votos en contra de PP y Ciudadanos— en abril del año pasado. El texto instaba al Gobierno a elaborar una relación de todos los bienes inarticulados desde 1998, fecha en la que el Ejecutivo de José María Aznar reformó la Ley Hipotecaria para facilitar aún más estas anotaciones registrales. Y a hacerlo en seis meses. El anterior Gobierno obviamente no cumplió el plazo, pero sí llegó a poner el encargo en marcha y a hacer algunas peticiones a los registros de la propiedad, según fuentes conocedoras del estudio.
El listado “está pendiente de completar”, respondió en julio pasado el Ministerio de Justicia tras una petición de información de EL PAÍS amparada en la Ley de Transparencia. La respuesta añadía que, una vez terminado, se le daría publicidad. Fuentes de Justicia aseguran que han encargado un informe jurídico para ver de qué manera se puede hacer pública la lista. “Hay voluntad de hacerlo, pero hay que vigilar que no se incumpla ninguna ley”, añadieron.

El templo de Zaragoza que no encontraba el registrador

A la iglesia de San Pablo, un monumental templo con torre mudéjar, la llaman la tercera catedral de Zaragoza. Está en la plaza del mismo nombre, y es un icono de la ciudad. Pese a ello, el Registro de la Propiedad número 2 de la ciudad comunicó a la asociación laicista Mhuel (Movimiento hacia un Estado Laico) que “no resulta inscrito el bien inmueble identificado” cuando esta preguntó, aportando ficha catastral y fotografías, por la situación del templo. Poco después fue el Ayuntamiento de Zaragoza el que preguntó, y esta vez el registro sí la localizó. Como sospechaban, llevaba inscrita a nombre de la Iglesia desde 1987.
El Defensor del Pueblo acaba de afear al Ministerio de Justicia la respuesta que dio a Mhuel cuando esta denunció al registrador. No solo no inició expediente disciplinario sino que afirmó que su actuación había sido impecable. El Defensor ha abierto una investigación y asegura que el registrador suministró información “contradictoria en una cuestión no irrelevante”. Para Jorge García, presidente de la organización en Aragón, el caso ejemplifica las dificultades que han tenido hasta ahora para investigar qué bienes se ha apropiado la Iglesia.

Con el cambio de Gobierno, también ha habido un cambio de criterio en el ministerio. El anterior director general de los Registros y el Notariado alertaba de que Justicia no podía hacer pública esta información porque esa competencia es exclusiva de los Registradores de la Propiedad. Ahora Justicia va un paso más allá y se plantea también investigar los casos de dominios públicos que se hayan registrado como bien de propiedad privada y “depurar” esas situaciones.

Listado parcial

La Conferencia Episcopal mantiene que no dispone de los datos. Algo que pone en duda Jorge García, portavoz de la Coordinadora Recuperando, que agrupa a varias asociaciones de toda España que luchan por el patrimonio público. “Fue la Conferencia la que dio la orden, que no fue seguida igual por todos los obispos. Saben perfectamente lo que han inmatriculado”, asegura. García lamenta que el listado sea “parcial” y que no incluya los bienes registrados antes de 1998, entre los que hay “lugares de culto de dominio público que fueron inmatriculados en posible fraude de ley”.
La Ley Hipotecaria de 1946 y su posterior reglamento permitía a los obispos inscribir cualquier bien, excepto los templos destinados al culto. Pese a ello, en los años ochenta se inscribieron muchas iglesias y ermitas, según han podido averiguar Ayuntamientos y asociaciones. La reforma de 1998 permitió que también se inscribieran los templos, es decir, legalizó la práctica. “Aznar hizo lo que no se atrevió a hacer Franco”, resume García. Este privilegio estuvo en vigor hasta 2015. Un año más tarde una sentencia del Tribunal de Estrasburgo calificó de arbitrario el procedimiento de inmatriculación de la Iglesia y condenó al Estado a indemnizar a unos propietarios.
La publicación de la lista permitirá al fin conocer el alcance de estas prácticas. Según afirmó el año pasado un representante de la Conferencia Episcopal a la cadena SER, incluirá entre 30.000 y 40.000 propiedades. García cree que, a la vista de los pocos listados que ya existen, pueden ser muchas más. El Gobierno de Aragón hizo un estudio el año pasado que mostró con datos de 22 de los 43 registros de la propiedad, que los obispos inscribieron a su nombre al menos 1.751 propiedades en apenas dos décadas.
La Conferencia Episcopal rechazó ayer hacer valoraciones sobre la publicación, pero su vicesecretario para asuntos económicos, Fernando Giménez Barriocanal, alertó de que debe hacerse “conforme a la legislación vigente y siempre que opere el principio de no discriminación”.
 

 https://elpais.com/politica/2018/08/21/actualidad/1534875157_580573.html

 

Vivir a menos de 300 metros de un parque reduce el riesgo de cáncer de mama

Un estudio con casi 3.000 mujeres de 10 provincias españolas respalda la creación de más zonas verdes

Una de cada ocho mujeres tendrá cáncer de mama en algún momento de su vida. En muchos casos, el origen de este tumor es un misterio. Los factores de riesgo conocidos —como las mutaciones genéticas hereditarias, la obesidad y el consumo de alcohol— apenas explican la mitad de los casos detectados. Un nuevo estudio con casi 3.000 mujeres de 10 provincias españolas arroja un poco más de luz sobre este tumor. Vivir a menos de 300 metros de una zona verde urbana reduce el riesgo de sufrir cáncer de mama, según el trabajo, firmado por científicos de una quincena de instituciones punteras.
Los resultados del estudio muestran que vivir a menos de 300 metros de un parque o de un jardín disminuye el riesgo un 35%. Y la asociación es lineal. Vivir a menos de 100 metros supone una reducción del 44%. La epidemióloga Cristina O'Callaghan, coautora de la investigación, pide interpretar estos porcentajes “con todas las cautelas”, dado el amplio margen de error estadístico, pero subraya que la asociación observada es “robusta”.

“Nuestra hipótesis es que se puede deber a una reducción de los niveles de estrés y depresión”, apunta la epidemióloga Cristina O'Callaghan

“A partir de un único estudio no se puede extraer un porcentaje fiable, son necesarios más trabajos y con una muestra más amplia. Pero sí podemos afirmar que vivir cerca de una zona verde urbana reduce el riesgo de cáncer de mama”, sostiene O'Callaghan, del Instituto de Salud Global de Barcelona, un centro impulsado por la Fundación Bancaria "la Caixa". La investigación se acaba de publicar en la revista especializada International Journal of Hygiene and Environmental Health.
El trabajo hace un seguimiento de 1.129 pacientes con cáncer de mama y de otras 1.619 mujeres sanas, de similar edad y lugar de residencia, reclutadas en Asturias, Barcelona, Cantabria, Girona, Gipuzkoa, Huelva, León, Madrid, Navarra y Valencia. Los investigadores saben casi todo sobre estas mujeres, desde su nivel socioeconómico a sus hábitos de vida.
La hipótesis de partida de los investigadores era que la proximidad a un parque o a un jardín haría que las mujeres tuvieran una mayor actividad física, con el consiguiente efecto protector frente al cáncer de mama. Otra presunción era que la cercanía a una zona verde supondría una menor exposición a la contaminación atmosférica. “Ninguna de las dos hipótesis explica la asociación que hemos observado”, reconoce O'Callaghan.

“Nuestra hipótesis ahora es que se puede deber a una reducción de los niveles de estrés y depresión”, apunta la epidemióloga. Otro de los autores del estudio, Mark Nieuwenhuijsen, detectó hace tres años menos síntomas de ansiedad y depresión en personas que vivían a menos de 300 metros de un parque en Cataluña. En la ciudad de Baltimore (EE UU), un seguimiento a más de 3.000 personas durante 24 años ha mostrado un mayor riesgo de cáncer de mama en mujeres con depresión.
El nuevo trabajo también sugiere que las mujeres que viven a menos de 300 metros de una zona agrícola presentan un mayor riesgo de sufrir un cáncer de mama, pero el margen de error es muy grande. El riesgo aumenta entre un 0,7% y un 65%, según detalla O'Callaghan, que insiste en no quedarse en los porcentajes y en centrarse en la robustez del vínculo observado. En este caso, su hipótesis es una mayor exposición a pesticidas, no demostrada en la investigación.

“A un concejal de urbanismo le diría que las zonas verdes ayudan a que la gente adopte hábitos de vida más saludables", afirma la epidemióloga Beatriz Pérez

El trabajo forma parte de un estudio más amplio, bautizado MCC-Spain y llevado a cabo con más de 10.000 personas entre septiembre de 2008 y diciembre de 2013 en una docena de provincias españolas. El objetivo general es evaluar los factores ambientales y genéticos asociados a los tumores colorrectal, gástrico, de mama y de próstata, además de a la leucemia linfática crónica. El MCC-Spain está coordinado por los epidemiólogos Manolis Kogevinas, del Instituto de Salud Global de Barcelona, y Marina Pollán, del Centro Nacional de Epidemiología. Unos 4.000 participantes son “controles”, personas libres de cáncer.
“El MCC-Spain es el estudio de casos y controles más grande de España”, subraya Beatriz Pérez, epidemióloga del grupo de Pollán. Pérez reconoce las limitaciones del nuevo estudio, como la falta de un mecanismo real que explique el efecto observado. En cualquier caso, la investigadora es contundente. “A un concejal de urbanismo le diría que las zonas verdes ayudan a que la gente adopte hábitos de vida más saludables. El entorno favorece que las personas salgan a caminar o a hacer ejercicio y, más allá del cáncer de mama, esto disminuye las enfermedades cardiovasculares”, señala Pérez. “Las ciudades tienen que favorecer que la gente salga a la calle”.
 

 https://elpais.com/elpais/2018/08/20/ciencia/1534783443_793386.html

 

Bañistas de una piscina municipal de PALOMARES, SEVILLA increpan a miembros de La Manada

Bañistas de una piscina municipal increpan a miembros de La Manada

Dos miembros de La Manada, condenados a nueve años de cárcel por abusar sexualmente de una joven en los Sanfermines de 2016, han sido increpados este fin de semana por los usuarios de una piscina municipal de Palomares del Río (Sevilla) cuando fueron reconocidos, por lo que tuvieron que pasar a otra zona del polideportivo hasta que cerró la piscina para poder salir. "Desde este equipo de gobierno no vamos a permitir que personas que han sido declaradas non gratas por parte del Pleno de este Ayuntamiento vengan a nuestro municipio a utilizar nuestro espacios públicos para provocar alarma social", señala en un comunicado la alcaldesa accidental, Juana Caballero (IU), quien reconoce a su vez que no se les puede prohibir la entrada a estos espacios.
Según relata Caballero, los dos miembros de La Manada acudieron sobre las 15.00 del sábado junto a otras 10 personas a la piscina invitados por un operario municipal que quería celebrar allí su cumpleaños. Tras comer en el bar, pasaron a las copas en la piscina. Allí, los dos condenados fueron reconocidos por los usuarios que comenzaron a increparles con gritos. La situación generó "una importante alarma social", que Caballero espera que "no vuelva a ocurrir". Ante ello, el operario decidió seguir la celebración en otras dependencias del polideportivo para "evitar que la sangre llegara al río", según asegura la edil les ha dicho el trabajador en la reunión mantenida esta mañana. Tras ducharse en las instalaciones, el grupo esperó a que cerrase la piscina para salir. 
El gobierno local de Palomares ha destacado este lunes que no permitirá que personas declaradas "non gratas" por el pleno del Ayuntamiento utilicen espacios públicos "para provocar alarma social". Además, ha indicado que se ha abierto un expediente informativo al operario municipal para depurar todas las responsabilidades que tenga respecto al uso indebido de unas instalaciones públicas y, encima, "para beneficio de unos violadores". "No vamos a permitir que Palomares del Río se convierta en refugio de violadores ni delincuentes, no vamos a tolerar que nuestra ciudadanía se sienta alarmada por este tipo de visitantes indeseables", añade Caballero.

 https://elpais.com/ccaa/2018/08/20/andalucia/1534782884_298715.html

Pantoja gana la batalla a Mediaset

Isabel Pantoja ha ganado en los tribunales al grupo Mediaset en relación a la retransmisión de la serie «Mi gitana», inspirada en su vida. Fue en 2012 cuando se emitió por primera vez esta ficción de tres capítulos, poco después de que saliera a la luz el caso Malaya. La producción televisiva tuvo un éxito de audiencia de casi cuatro millones de espectadores, que no evitó que la tonadillera presentara una demanda contra el grupo de Paolo Vasile y Producciones Mandarina, en la que reclamaba cinco millones de euros por una intromisión ilegítima en los derechos al honor y a la propia imagen. El «biopic» se ha vuelto a emitir en dos ocasiones más. Una, en 2014, en el desaparecido canal La Siete, y la última vez fue el año pasado, el mismo día en que Pantoja asistió al programa de Pablo Motos «El Hormiguero 3.0» como invitada y protagonizó un enfrentamiento con el presentador Jorge Javier Vázquez.

El Tribunal de Primera Instancia de Alcobendas ha dictado que ninguna de las cadenas del grupo Mediaset puede volver a retransmitir la serie, que, además, deberá ser retirada de la página web. Tampoco podrán comercializar con ella. La sacaron a la venta en DVD, dado el éxito que tuvo cuando la estrenaron en televisión. Asimismo, la artista será indemnizada con 10.000 euros. Mientras tanto, Isabel Pantoja, que acaba de cumplir 62 años, se encuentra preparando una serie que contará sus orígenes y su carrera profesional, aunque se omitirá su relación sentimental con Julián Muñoz, su estancia en la cárcel y su supuesto idilio con la locutora Encarna Sánchez, entre otros detalles de su vida privada. La ficción se titulará «Isabel Pantoja. Así fue» y será producida por BFT Media. No hay fecha prevista de estreno, aunque se sabe que será la tonadillera quien supervise los guiones.

 https://www.larazon.es/lifestyle/la-razon-del-verano/pantoja-gana-la-batalla-a-mediaset-IP19522479

Suspendido un sacerdote detenido por distribuir pornografía infantil en Internet

En el marco de la operación “Sandrina” se han practicado un total de seis registros domiciliarios en los que se ha intervenido más de un centenar de soportes de almacenamiento con material pedófilo

El sacerdote que se encuentra entre los cuatro detenidos en Málaga por tener y compartir presuntamente pornografía infantil a través de Internet ha sido suspendido cautelarmente del ejercicio de todo ministerio sacerdotal.

El Obispado de Málaga ha informado hoy en un comunicado de que ha tenido conocimiento de que este sacerdote, que se encontraba en la ciudad circunstancialmente por motivos familiares, ha sido investigado por los citados hechos.

Cuando tuvo noticia de ello, el obispo de la diócesis a la que pertenece el sacerdote, y tras informar al obispo de Málaga, ordenó "inmediatamente la suspensión cautelar del ejercicio de todo ministerio sacerdotal de dicho sacerdote", añade el comunicado.

Al conocer dicha suspensión cautelar, el Obispado malagueño ha aplicado la medida en su diócesis.

"Quedando a salvo los derechos del investigado y su presunción de inocencia, el Obispado de Málaga reitera su compromiso con la justicia para que resplandezca la verdad y el rechazo absoluto ante los hechos referidos a la pornografía infantil o a otros que conculcan la dignidad y derechos de los menores, de los adultos vulnerables o de cualquier otra persona", resalta el comunicado.

El Obispado ha agradecido el trabajo "encomiable" de las fuerzas y cuerpos de seguridad del Estado, fiscales y jueces que investigan y descubren a quienes cometen estos hechos.

Por último, el Obispado de Málaga ha pedido "perdón a las posibles víctimas" y ha invitado "a todos los fieles a orar por ellas, por sus familias, por la Iglesia, sus ministros y colaboradores, y también por la conversión de quienes cometen tan execrables hechos".

En la operación policial se han practicado seis registros domiciliarios en los que se han intervenido más de un centenar de soportes de almacenamiento con material pedófilo.

Los investigadores se han incautado también de varios ordenadores, una cámara de vídeo y teléfonos móviles y, durante uno de los registros, los agentes hallaron un programa de intercambio de archivos en la red Peer to Peer Emule en funcionamiento, compartiendo archivos con contenido pedófilo.

Las pesquisas se iniciaron gracias al trabajo de rastreo en la red por parte de los agentes y a un aviso del organismo de EEUU encargado de recibir y canalizar perfiles que comparten pornografía infantil, que alertaba de una serie de direcciones IP cuyas conexiones se ubicaban en la provincia de Málaga.

A través de estas direcciones, mediante el uso de programas de intercambio de archivos P2P, se estaban compartiendo con otros usuarios imágenes de pornografía infantil.

Una vez analizada toda la información, las primeras gestiones realizadas por los investigadores consistieron en ubicar los puntos geográficos concretos donde se encontraban los equipos informáticos desde los que se compartían los archivos de contenido ilegal.

Así, averiguaron que las conexiones a Internet se realizaban desde seis domicilios de distintas barriadas de Málaga e identificaron a las personas que estaban detrás de las descargas ilegales, cuatro hombres vecinos de la capital malagueña.

 https://www.larazon.es/local/andalucia/suspendido-un-sacerdote-detenido-por-distribuir-pornografia-infantil-en-internet-OK19579601

La 'glutamina' de los deportistas: ¿Realmente sirve para algo?

Al hablar de glutamina, uno de los aminoácidos de nuestro cuerpo, seguramente se nos venga a la cabeza de forma casi instintiva el mundo del deporte y el de muchos aficionados. Pero ¿por qué la toman tantos deportistas? ¿Sirve de algo, realmente, su uso cuando la glutamina es una sustancia que produce nuestro cuerpo por sí solo? En general, suele ser un tema muy debatido, casi controvertido, ya que existen muy pocos datos y ninguna evidencia científica publicada en las conocidas revistas médicas de reputación mundial.
"La glutamina es un aminoácido que se procuce en el propio organismo y, salvo circunstancias extremas como desnutriciones, cirugías importantes o politraumatismos, no es necesaria su administración a través de medicamentos o de ayudas nutricionales externas", afirma a EL MUNDO Pedro Manonelles, presidente de la Sociedad Española de Medicina del Deporte (SEMED/FEMEDE) y cátedra internacional de Medicina del Deporte de la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM).
Las proteínas se componen de 20 aminoácidos, algunos de los cuales los puede producir el organismo y otros no. "A los que puede producir el organismo, se les llama aminoácidos no esenciales y la glutamina es uno de ellos", explica la nutricionista Elena Pérez Montero, del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid. Es un elemento que encontramos, fundamentalmente, en alimentos proteicos como la carne, pescado, huevos, lácteos y sus derivados. Aunque también está presente en granos, frutos secos, col, perejil, rúcula, soja y en algunas frutas como la piña y las grosellas negras. La proporción de proteínas que el organismo necesita está entre el 10-15% de los nutrientes.

Innecesaria si la dieta es variada

Según explica esta profesional, el organismo es capaz de sintetizar glutamina y por eso es de los aminoácidos con los que menos problemas de deficiencia vamos a tener (salvo en algunos casos, por ejemplo, en ciertas patologías oncológicas o en quemaduras graves) si tenemos y mantenemos una alimentación variada y saludable.
Además, es importante tener en cuenta las consecuencias que puede tener una 'sobredosis' de glutamina, tomando los productos que se venden. "Ésta es un componente de las proteínas e ingerirlas en exceso puede tener efectos negativos en los riñones, corazón e hígado", comenta Pérez Montero. Tener una alimentación variada, saludable y sana aporta las necesidades de glutamina al organismo", explica la nutricionista. "Hasta ahora, los estudios no han logrado demostrar que la glutamina mejore la respuesta al entrenamiento de resistencia mediante la reducción de la degradación de proteínas".
Un caso relevante de esta falta de evidencia es el ejemplo de Australia, un país que tiene una regulación muy completa en cuanto a este tema. La regulación australiana, explica esta profesional, se divide en cuatro grupos (A,B,C y D) y es el B donde se engloba o se etiqueta los suplementos de glutamina: "'Bajo consideración, sin evidencia sustancial, pero son de interés, requieren más estudio o la información inicial es prometedora".
Los deportistas que compran y toman glutamina, explica este profesional, lo hacen porque se le ha atribuido una serie de propiedades que están directamente relacionadas con el rendimiento y con la recuperación muscular. Sin embargo, "muchos la toman sin saber muy bien qué beneficios o efectos puede tener", sostiene haciendo hincapié en el marketing que hay tras su consumo. Los motivos de su uso se dan, sobre todo, por dos factores: por su efecto mimético (lo hago porque lo hace mi ídolo o referente) y por la creencia de que una pequeña ventaja frente a un rival, a través de un suplemento nutricional o de una mejor forma de entrenamiento, te va a permitir ganar.
Pero donde realmente tiene efecto la glutamina es "en las células intestinales y en el sistema inmunitario. Es decir, mejora la función intestinal y la función inmunitaria. Cosas que, de forma directa, no tienen nada que ver con la práctica deportiva", afirma Manonelles. De ahí que la indicación más clara que puede tener esta sustancia dentro del deporte sea la disminución del riesgo de infecciones. Como efecto preventivo. "Pero no se ha demostrado científicamente nada sobre la mejora del rendimiento y sobre la recuperación del músculo de larga o corta duración", asegura.
Es cierto, indica por su parte Pérez Montero, que al participar la glutamina en la síntesis de proteínas y ser una fuente de energía celular, ayuda a recuperar la musculatura, a no perder masa muscular y a tener más resistencia en el ejercicio. Sin embargo, aclara que "el que la glutamina actúe en esas reacciones, no significa que añadir un aporte externo adicional, aparte de en los alimentos, vaya a potenciar esos efectos. Si hubiera una evidencia científica, estaría publicado en revistas de prestigio, sería la pauta habitual y habría una dosis con la que obtener el efecto", afirma.
En general, concluye Mannonelles, "la dieta equilibrada y normal que consumimos cubre perfectamente las necesidades de todo tipo de sustancias como la glutamina y otros elementos de utilización muy amplia en el deporte, sin que sea necesario que se consuman en forma de tabletas o de preparados comerciales".

RIESGOS, ALERGIAS E INTOLERANCIAS

En la actualidad, el uso de la glutamina o ayudas nutricionales externas de glutamina se da fundamentalmente en dos ámbitos: en el ambiente hospitalario, donde tiene unas indicaciones clínicas muy precisas, y de forma muy importante, en el mundo del deporte. Es importante comentar que la glutamina que toman muchos deportistas no tiene efectos secundarios, «pero sí que hay que tener cuidado en las personas que tienen intolerancia al glutamato porque pueden desarrollar síntomas gastrointestinales como diarreas, vómitos o dolor abdominal; y también las personas alérgicas a este tipo de sustancias», comenta Manonelles, quien aclara que la glutamina se vende como un producto puro. En este sentido, el profesional reitera que «no se ha demostrado que la glutamina ayude a recuperar la musculatura o a tener más resistencia».

 http://www.elmundo.es/ciencia-y-salud/salud/2018/08/21/5b6dcc5be5fdea30658b457c.html

Michel Rolland, la mejor nariz del mundo: "El mejor vino es el que más te gusta"

Francés, claro, pero con un marcado acento argentino al hablar español porque es uno de los responsables de que Argentina consiguiera elevar el nivel de sus vinos hace décadas

Hoy, lo mismo está en China asesorando bodegas que generando alianzas en España. Es un esteta de la uva pero alguna cerveza se toma

El estilo Rolland, la realidad frente al estereotipo

Michel Rolland no tenía escapatoria. La uva está ligada a él desde el principio, pues creció en la finca familiar Le Bon Pasteur, rodeada de viñedos, en la localidad francesa de Pomerol. Al vino ha dedicado su vida y, sobre todo, sus últimos 40 años de actividad profesional. Con más de 70, sigue siendo el flywinemaker por antonomasia, el consultor al que acuden bodegas de distintas partes del mundo -Argentina, Estados Unidos, Chile, India, Europa por descontado- para que cate su vino y colabore a situarlo en lo más alto.
Milagro que ha vuelto a conseguir en España aliándose con el empresario Javier Galarreta, que dirige las bodegas Araex Grand en la Rioja Alavesa. «Francia conoce España» es su lema conjunto. Rolland acudió en junio a la celebración de los 25 años de esta firma de vinos que ha revolucionado la zona vitícola. Sonriente y en castellano, respondió a esta entrevista.
 http://www.elmundo.es/papel/historias/2018/08/21/5b76ae66e5fdea475c8b4571.html

Las tres caras de Katie CIRUGÍA Trasplante completo de rostro

Las tres caras de Katie

CIRUGÍA

Se pegó un tiro a los 18 años pero los médicos le salvaron la vida y le dieron un nuevo rostro

Quince meses después del trasplante, muestra su nuevo aspecto para disuadir a otros jóvenes del suicidio

Trasplante de cara, la cirugía más sofisticada

El 25 de marzo de 2014, Katie Stubblefield fue a casa de su hermano, cogió su escopeta de caza, se encerró en el cuarto de baño, apoyó la barbilla sobre el cañón y disparó. Tenía 18 años y tras pasar unos meses difíciles en los que, entre otros problemas, tuvo que hacer frente a una ruptura sentimental y a una operación de apendicitis que se complicó y que obligó a que le extirparan su vesícula, decidió acabar con su vida.
Pero su hermano, que la encontró envuelta en sangre y sin la mayor parte de su cara, la llevó al hospital a tiempo para que los médicos pudieran salvarla.
Cuatro años y una decena de operaciones después -entre ellas un complejo trasplante completo de cara-, esta joven estadounidense a la que su familia define como "intrépida, divertida, perfeccionista y muy exigente consigo misma", se ha atrevido a mostrar su nuevo rostro al mundo con un objetivo: disuadir a otros jóvenes del suicidio.
Katie sobrevivió pero durante muchos meses no sólo tuvo que hacer frente al impacto psicológico de tener desfigurado el rostro y al intenso dolor. Las acciones más habituales, como comer, eran todo un reto para ella. Para beber, por ejemplo, necesitaba un vaso especial con boquilla porque, al no tener labios, el líquido se salía de la boca.
Un año estuvo Kate en la lista de espera de trasplantes hasta que por fin apareció una donante. Una mujer de 31 años llamada Andrea Schneider fallecida por una sobredosis de cocaína.

Tras más de mil horas de rehabilitación, Katie ha pasado de llamarse a sí misma Shrek, como el famoso ogro, a acceder a salir en la portada de National Geographic, una de las revistas más vendidas del mundo. Lo ha hecho 15 meses después de que le trasplantaran la cara en la Clínica Cleveland de Ohio (EEUU).

'La siesta más larga'

"La siesta más larga" de su vida. Ese es el recuerdo que tiene Katie Stubblefield de la compleja intervención que le devolvió por fin el rostro.
Para la joven estadounidense fue un largo sueño, pero la operación, que comenzó el 4 de mayo de 2017 y se prolongó durante 31 horas, requirió el trabajo de 11 cirujanos, entre otros muchos especialistas, que trabajaron hasta la extenuación.
Durante ese tiempo, los médicos trasplantaron el cuero cabelludo, la frente, los párpados superiores e inferiores; su cavidad ocular, nariz, mejillas, mandíbula superior y parte de la inferior, además de sus dientes. Al final de la operación, el 100% de su tejido facial había sido reemplazado por el de la donante.
"El principal desafío era asegurarnos de mantener un riego sanguíneo adecuado y una actividad neuronal en continuidad con la piel, los músculos y la estructuras que dan forma y función a la cara", explica a EL MUNDO Frank Papay, el responsable de dirigir al equipo de cirujanos que la trató en la Clínica Cleveland.

Katie, con sus padres, Robb y Alesia. CLÍNICA CLEVELAND

"Cuanto mayor es la extensión de la cara del donante que debe ser trasplantada, mayor es la complejidad", añade el especialista, que no cree que se hayan realizado trasplantes más complejos que éste.
Y es que conseguir una nueva cara para Katie no fue una tarea fácil. Fueron necesarias hasta siete cirugías de preparación previas -entre otras, una reconstrucción de su mandíbula usando parte de uno de sus huesos de la pierna y una prótesis metálica- y el uso de varias técnicas de reconstrucción facial virtual y de tecnología de impresión en 3D.
Según datos facilitados por la Clínica Cleveland, el equipo utilizó, por ejemplo, imágenes obtenidas mediante TAC de la mandíbula de la hermana de Katie, Olivia, para obtener un modelo de reconstrucción.
"La preparación de un trasplante de cara puede llevar meses o años en función de la experiencia del equipo", afirma Papay. "La planificación por ordenador y la realidad virtual ayudan, pero los cirujanos siguen necesitando practicar mucho con cadáveres y sistematizar la estrategia a seguir", añade.
Durante la intervención, los especialistas también tuvieron que tomar decisiones sobre la marcha, para conseguir que el resultado fuera óptimo. De hecho, su plan original preveía usar una cantidad menor de tejidos procedentes de la donante.

Evitar suicidios

Los padres de Kate, Robb y Alesia Stubblefield, son también protagonistas de esta historia. Ellos creen que es fundamental que la gente conozca lo que le ha ocurrido a su hija para evitar que otros jóvenes se quiten la vida o tengan que pasar por un proceso tan duro como el que está viviendo su familia.
El suicidio es ya la segunda causa de defunción entre las personas de 15 a 29 años, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Sin embargo, son muchas las personas que intentan suicidarse y no lo logran. Globalmente, de cada 20, sólo una lo consigue. Aún así la cifra de los que ponen fin a su vida es enorme: unas 800.000 personas mueren al año en todo el mundo por esta causa. El uso de plaguicidas, el ahorcamiento y las armas son los métodos más habituales.
Debido a la complejidad y al alto coste del tratamiento, antes de admitir en la lista de trasplantes a un paciente que haya intentado suicidarse hay que evaluar que sea estable psicológicamente y esté preparado para los riesgos y problemas que podrían surgir durante y tras el trasplante, como el rechazo de su cuerpo al nuevo órgano. Y por descontado, comprometerse a seguir todas las indicaciones que le den los médicos y a tomar las medicinas que le receten.

Un cirujano durante el trasplante CLÍNICA CLEVELAND

En el caso de Katie, que asegura no recordar nada del día de suicidio, su psiquiatra consideró que su intento de suicidio respondió a un acto impulsivo, según relató la madre a National Geographic.

Un largo camino por delante

Hoy en día, Papay considera que la operación de Katie dio muy buenos resultados, aunque reconoce que la paciente aún tiene un largo camino por recorrer y "siempre se enfrentará al riesgo de un rechazo de los tejidos trasplantados", por lo que deberá tomar medicamentos inmunosupresores de por vida y someterse a revisiones periódicas para comprobar que todo va bien.
Además, es probable que también tenga que pasar por el quirófano en más ocasiones. Tras el trasplante, dos intervenciones han mejorado ya la función de su mandíbula y su lengua.
Ella, por su parte, asegura en un comunicado estar preparada para seguir con su "viaje hacia la recuperación y curación" y agradecida a sus médicos y a todo el personal del hospital, a su familia y a su donante por lo que considera "un increíble regalo".

UNA OPERACIÓN MUY POCO FRECUENTE

El de Katie es el tercer trasplante de cara realizado en la Clínica Cleveland, cuyo equipo ya reemplazó en 2008 un rostro destrozado por una herida de bala. Se trataba de Connie Culp, una mujer a la que su marido había disparado en la cara en 2004.
El trasplante de cara sigue siendo una operación muy minoritaria. Desde que en 2005, la francesa Isabelle Dinoire -que había sido brutalmente atacada por un perro y falleció en 2016- recibió el primer rostro trasplantado de la historia, apenas se han realizado 40 intervenciones de este tipo en todo el mundo.
El Hospital Vall d'Hebrón de Barcelona realizó en marzo de 2010 el primer trasplante total de cara, aunque anteriormente se habían realizado en nuestro país dos trasplantes parciales.
El primero de ellos, realizado en agosto de 2009 en el Hospital la Fe de Valencia por el equipo de Pedro Cavadas, fue el primero en incluir mandíbula y lengua en la intervención. El segundo caso se realizó en el Hospital Virgen del Rocío de Sevilla en enero de 2010 y el receptor fue un paciente con una enfermedad congénita que le había provocado tumores en gran parte del rostro.
 http://www.elmundo.es/ciencia-y-salud/salud/2018/08/18/5b76e2e5e5fdeab14b8b457c.html

Muere Aretha Franklin, la reina del soul

Quedan pocas voces negras de la vieja guardia. Este jueves se ha ido una de las más imponentes. Quizá la más reconocible, la que se hizo inmensa cantando Respect y que tuvo a bien rematar la faena con otras melodías imborrables como Natural Woman, I Say a Little Prayer o Chain of Fools, una voz de iglesia que dio el salto a la arena comercial y que, tras 44 nominaciones, 18 Grammy y 75 millones de discos vendidos en todo el mundo, se convirtió en la primera mujer en acceder al Rock and Roll Hall of Fame, un año antes que Los Beatles. La reina del soul, la eterna Aretha Franklin, ha fallecido. Tenía 76 años.
El representante de Aretha Franklin ha confirmado a Associated Press que la reina del soul falleció en su casa de Detroit. El domingo comenzaron a circular las informaciones del ingreso de la cantante en un hospital de Detroit, ciudad donde residía. Se hablaba de su estado de extrema gravedad y de que el martes volvió a su casa, en la que ha estado rodeada de sus familiares y amigos más cercanos, como clara señal de su inminente final.
La diva de Memphis llevaba años luchando contra el cáncer -pese a no haberlo reconocido nunca de forma oficial- y el año pasado anunció que se retiraba definitivamente del mundo del espectáculo. "Este será mi último año. Estaré grabando, pero este será mi último año de conciertos. Esto es todo", aseguró en una entrevista concedida en 2017. "Me siento muy enriquecida y satisfecha con la procedencia de mi carrera y dónde se encuentra".
Todo ello después de que se viera obligada a cancelar una serie de conciertos durante el verano y que no pudiera estar en un festival de jazz en Nueva Orleans. "Aretha Franklin ha recibido la orden de su médico de mantenerse lejos de la carretera (por las giras musicales) y descansar por completo durante los próximos dos meses", anunció el equipo de la cantante a través de un comunicado en marzo.
Elton John podrá presumir de haberla subido por última vez a un escenario. Fue en noviembre en Nueva York con objeto de recaudar fondos en la lucha contra el sida. Y el ex presidente Barack Obama de haber contado con su fuerza de voz en la inauguración presidencial de 2009, en uno de sus actos públicos más notables y recordados en suelo patrio. Hizo lo propio también con Jimmy Carter y Bill Clinton, además de cantar en el funeral de Martin Luther King.
Pese a sus problemas de salud -durante décadas tuvo que lidiar con problemas de obesidad y alcoholismo- Franklin aún tuvo tiempo de grabar un último disco, A Brand New Me, un trabajo recopilatorio de sus canciones más importantes, aunque esta vez con la colaboración de la Royal Philharmonic Orchestra de Londres y la voz de una Franklin mucho más madura.
La cuenta se detuvo en 42, desde el primero en 1956, Songs of Faith-grabado con solo 14 años en la iglesia baptista de New Bethel- hasta algunos memorables como Lady Soul o Aretha Now, ambos discos de oro en Estados Unidos. En total, 8 lograron ese distintivo y uno el de disco de platino, Who's Zoomin' Who?, de 1985.
Puede presumir además de contar con 112 singles en las listas de los más vendidos del Billboard, 17 temas entre los 10 primeros y 21 números uno en la lista de sencillos de R&B, la artista que más veces ha sido distinguida por la revista Rolling Stone como una de las 100 artistas más grandes de todos los tiempos.
Una carrera monumental para una mujer que dio sus primeros pasos en una pequeña casa de madera de Memphis, Tennessee, en el 406 de la avenida Lucy. Su padre era un predicador mujeriego que traicionó tantas veces como quiso a su mujer, Bárbara Siggers, una notable pianista y vocalista que acabó marchándose de casa.
No son ciertas las versiones que acusan a la madre de haber abandonado a Aretha y a sus tres hermanos. La propia reina del soul recuerda haber pasado veranos con ella en Buffalo, Nueva York, donde fijó su residencia, y el haber recibido varias de sus visitas en Detroit, antes de que falleciera cuando tan solo tenía 10 años.
En la principal urbe de Michigan encontró estabilidad como el nuevo pastor de la New Bethel Baptist Church, un hombre, Clarence LaVaughn C.L. Franklin, que gracias a su poderosa voz y el énfasis de sus sermones alcanzó estatus de celebridad. Martin Luther King Jr., Jackie Wilson o Clara Ward fueron alguna vez a visitarle.
Franklin se convirtió en manager de su hija, que destilaba talento. Se la llevó de gira por varias iglesias y le ayudó a conseguir su primer contrato de música gospel con una discográfica, J.V.B. Records. Sin embargo, Dios no la llamó por el camino espiritual que su progenitor le había trazado, y se lanzó a conquistar mundos más amplios.
Así fue como llegó el primer disco secular, Aretha: With the Ray Bryant Combo. Con ese trabajo comenzó a meter la cabeza en la listas del R&B, publicando dos discos más bajo el sello de Columbia, de quien se dice, sin embargo, que no fue capaz de sacarle todo el provecho al talento de la cantante.
Es cierto que a Franklin le iban bien las cosas. A mediados de los 60 ya era capaz de ingresar 100.000 dólares anuales entre conciertos y actuaciones, pero nada comparado con el éxito que habría de alcanzar unos pocos años después. El cambio a Atlantic Records fue capital.
En 1967 grabó el tema I Never Loved a Man (The Way I Love You) con los Muscle Shoals Rhythm Section, y logró así su primer número uno en las listas de R&B. La racha continuó con Baby I Love You y Natural Woman, seguidas de Think, I Say a Little Prayer y Chain of Fools como consagración de la nueva gran estrella en la que se acababa de convertir. En junio, 'Time' la eligió como la portada de su edición. Esa década fue su punto álgido.
Los 70 se saldaron con 10 temas entre los 10 primeros de las listas de más vendidos, aunque también hubo algún tropiezo importante. El álbum Hey Now Hey, producido por Quincy Jones, se estrelló en 1973, dejando paso a unos años marcados más por el reconocimiento a lo logrado que por la admiración a sus nuevas creaciones.
Aún así, quedan hitos importantes en su carrera. Franklin cantó para la Reina de Inglaterra en el George Albert Hall y colaboró con una importante letanía de nombres: George Michael, Cissy Houston, Ray Charles, The Four Tops, Christina Aguilera, Mick Jagger, Annie Lenox, Brian Adams o Luther R. Vandross, por nombrar algunos.
Llegó incluso a reemplazar a Luciano Pavarotti en los Grammy de 1998. Su versión del Nessum Dorma de Puccini se ha convertido en un clásico con el tiempo. También cuenta en su haber con la interpretación del himno nacional americano durante la ceremonia de la Super Bowl en su casa, Detroit, en 2006, y una versión de Rolling in the Deep, de Adele, y de Ain't no Mountain High Enough, frente a David Letterman,que le sirvió para convertirse en la primera mujer en alcanzar los 100 éxitos en la listas de R&B/Hip-Hop del Billboard. Ser más grande es complicado.

 http://www.elmundo.es/cultura/musica/2018/08/16/5b7264c7268e3e344e8b4611.html

Los hábitos veraniegos más dañinos para la boca

¿Sabías que probar la comida de tu hijo para ver si está caliente o fría, «limpiar» con tu propia saliva el chupete, ofrecerle un mordisco de tu helado o compartir cubiertos estás favoreciendo que tu hijo tenga caries si tú las tienes? La caries es una enfermedad contagiosa que se transmite de persona a persona a través de la saliva. Generalmente es la madre la que se la transmite a su bebé en los primeros 30 meses de vida a veces, incluso, a través de los besos. Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), la caries y la enfermedad de las encías están catalogadas como la tercera calamidad sanitaria del mundo. Se estima que el 90-95% de la población sufre esta enfermedad.
Este verano, tu sonrisa será tu principal carta de presentación. Lucir una dentadura sana, limpia y cuidada es fundamental, no sólo por higiene, sino por estética. Y para qué nos vamos a engañar: una bonita sonrisa luce más durante estas fechas que en el invierno. Para el doctor Iván Malagón, estos son algunos de los gestos y hábitos veraniegos comunes que son un peligro para los dientes:

La deshidratación

Somos agua. Nuestra salud general depende, entre otras cosas, de nuestra hidratación. Un 66% del cuerpo humano es agua, y necesitamos ingerir un mínimo de 2 litros al día para mantener esa hidratación. El calor o el sol intenso sobre nuestro cuerpo provoca deshidratación constante y origina la sed que intentamos paliar, sobre todo en verano, tomando bebidas azucaradas o altamente carbonatadas (recordemos que este tipo de bebidas son las más perjudiciales para los dientes).
«Saliva mágica»: si tu boca se deshidrata, se vuelve más propensa a infectarse e inflamarse porque se segrega menos saliva, provocando la sensación de «boca seca», que causa problemas para tragar, hablar, comer, llevar prótesis dentarias o, incluso, puede producir dolor, irritación o quemazón de la lengua. Por lo tanto es absolutamente necesario beber más agua que de costumbre en esta época. La saliva es esencial en la defensa frente a la caries, ya que diluye y elimina los azúcares, mantiene constante el PH de la boca y aporta el calcio y fosfato necesarios para «remineralizar» el esmalte.

La relajación

Normalmente, verano es una época de relax para todos, momento para tomarnos la vida con filosofía y tranquilidad, pero, ¿tanto dejamos nuestra rutina aparte como para dejar de cepillarnos los dientes? Durante las vacaciones se disfruta de un estado de relajación generalizada en que se modifican costumbres y hábitos como los relacionados con la higiene bucal, dándose el caso de que uno de cada cuatro españoles deja de cepillarse los dientes de manera total o parcial. Son los jóvenes frente a los adultos y los hombres frente a las mujeres, quienes más descuidan la limpieza bucal.
— La falta de cepillado aumenta el riesgo de sufrir caries, enfermedad de las encías o, en último término, la pérdida de dientes.
— La cultura española de «picar entre horas» no favorece mucho nuestra higiene. Se recomienda, después de ingerir alimentos entre comidas, al menos enjuagarse la boca varias veces. El cepillado antes de dormir es el más importante porque durante la noche los ácidos que dañan los dientes se forman más fácilmente, ya que se segrega menos saliva y el hecho de tener la boca cerrada (medio anaerobio) crea las condiciones favorables para que las bacterias proliferen.

Deportes acuáticos sí, pero con atención

Los nadadores, que exponen sus dientes al agua con cloros y otras sustancias químicas, se les acumula el sarro o placa dental mucho más frecuentemente que al resto. Las proteínas salivales se descomponen rápidamente en contacto con el pH del agua de la piscina y forman depósitos orgánicos en los dientes, de color marrón, conocido como «el sarro de los nadadores».
El buceo puede provocar dolor de mandíbula, si antes no se ha consultado con el dentista cómo colocarse la boquilla del regulador de aire. Es frecuente también el «síndrome de la boca del buzo» (también llamado barodontalgia), un problema causado por el cambio de presión de aire, sobre todo si el buceador tiene grandes caries, empastes, encías inflamadas o infectadas. «Un consejo para quien sea portador de dentaduras postizas es acudir antes de bucear al dentista, para evitar que pueda tragársela», afirma Malagón.

Frío y calor

Es frecuente la experiencia nada agradable de notar mucha sensibilidad en los dientes cuando se bebe algo muy frío o muy caliente. Por ello, lo más recomendable, según el doctor Malagón, es no provocar grandes cambios de temperatura ingiriendo alimentos fríos alternando con calientes sin permitir que los dientes «se aclimaten».
— El yogur, el queso, la leche, los huevos, carnes de vaca, pollo y pescado, así como las frutas, verduras y hortalizas: favorecen la absorción del calcio necesario para evitar esa hipersensibilidad dental.
— La naranja, la mandarina y el pomelo, ricas en vitaminas C y A, flúor y calcio, limpian y fortalecen los dientes y combaten a las bacterias. Fortalecen las encías y ayudan a curar la gingivitis y la periodontitis, aunque deben ser consumidas con moderación ya que los ácidos pueden debilitar el esmalte.
— La zanahoria, el plátano, la manzana o las espinacas contienen altos niveles de flúor, lo que ayuda a fortalecer las piezas dentales y el esmalte.
— Las bebidas carbonatadas reducen el pH bucal y favorecen la aparición de sensibilidad.
— Los que sufren o han sufrido episodios de bulimia, aumentan drásticamente la acidez bucal por los episodios de vómitos, destruyendo de forma agresiva el esmalte y causando dolor.

 https://www.abc.es/familia/vida-sana/abci-habitos-veraniegos-mas-daninos-para-boca-201808152324_noticia.html

La dieta de la limonada con la que Jared Leto perdió más de 30 kilos

Esta bebida se ha vuelto una de las formas exprés favoritas para perder peso de varias estrellas de Hollywood, como Beyonce y Naomi Kampbell

Desde hace años, los beneficios que tiene para el organismo el zumo de limón están a la orden del día. Por ejemplo, se recomienda tomar un vaso de agua con limón en ayunas cada mañana para poner en marcha el metabolismo, eliminar grasas e incluso acabar con el mal aliento.
Ahora, los famosos se están sumando a la dieta de la limonada, que consiste en eliminar todos los alimentos y alimentarse solo de esta bebida, durante un mínimo de diez días y un máximo de 20.
Este método nació en 1940 y está viviendo una nueva ola de popularidad gracias al libro de Peter Glickman «Lose Weight, Have More Energy and Be Happier in 10 Days». («Perder peso, ganar energía y ser más feliz en diez días»).
Muchas celebrities lo apodan cómo«Limpieza Master Cleanse», y la utilizan para perder peso de cara a un evento.

El actor Jared Leto, confesó que gracias a esta dieta perdió más de 30 kilos y consiguió el papel para una película. Pero no es el único que ha confiado en la limonada, Naomi Campbell aseguró tomarla tres veces al año y Beyonce recurrió a ella todas las veces que se le veía de forma repentina muy delgada.

Para hacer la limonada hay que añadir dos cucharadas de zumo de limón recién exprimido, dos de sirope de arce (puede variar la cantidad de este jarabe según el peso que se quiera perder) y un vaso de agua. Recomiendan que se tomen entre 10 y 12 vasos al día para que haga el mayor efecto posible.

 https://www.abc.es/estilo/belleza/abci-dieta-limonada-jared-leto-perdio-mas-30-kilos-201808150114_noticia.html

La clave para no engordar está en la saliva

La clave para no engordar está en la saliva

Un equipo biomédico español ha dado con la clave que permitirá saber qué alimentos podremos tomar y cuáles no en función de la tolerancia o intolerancia que tengamos a éstos

¿Una cervecita después del baño con unas patatas fritas? Un helado después de comer? ¿Y por qué no las dos cosas? A priori, cualquiera de nosotros se podría embarcar gustosamente en esta aventura gastronómica. Al fin y al cabo, el verano es el verano, y un caprichito de vez en cuando no viene mal a pesar de que lo que no mata, engorda...o engordaba. Gracias a un equipo biomédico español se puede asegurar que lo que no mata, ahora ya no engorda.

Estos expertos nutricionistas y genetistas capitaneados por Juan Carlos de Gregorio, fundador y Ceo de Clínicas CRES (Clínicas de Recuperación del Estado Saludable) han dado con la clave que permitirá saber qué alimentos podremos tomar y cuáles no en función de la tolerancia o intolerancia que tengamos a éstos. “La clave está en una muestra de saliva en poder del código genético y en saber cómo metabolizamos los distintos componentes alimentarios”, explica Juan Carlos De Gregorio. “Si el alimento no se metaboliza bien lo guardamos en sitios específicos de nuestro cuerpo y solemos acumularlo de forma selectiva. Es decir, leyendo el código genético de una mínima muestra de saliva somos capaces de saber qué alimento nos sienta bien o mal”

Y es que una cerveza con su pinchito, o un buen plato de embutidos, por ejemplo, no le engorda lo mismo a una persona que a otra. La saliva, o mejor dicho, el estudio de la saliva, nos proporcionará la respuesta sobre lo que podemos o no comer, o hacerlo con más o menos asiduidad sin que luego nos tengamos que arrepentir.

Basado en 96 polimorfismos seleccionados que intervienen en la nutrición, a través del test se investigan intolerancias a la lactosa, al gluten, a la histamina o a la mala absorción de la fructosa. También se estudian los tres micronutrientes esenciales en el día a día como son la sal, la vitamina D y el ácido fólico, así como la correcta metabolización de nutrientes.

La prueba es muy sencilla. Se trata de obtener una pequeña muestra de saliva. A partir de los resultados de ese test ya podremos saber si ese aperitivo playero lo podemos convertir en una excepción o en una práctica habitual porque la ventaja es que la información que adquirimos a través de geneticres es para toda la vida ya que la genética no cambia. Así sabremos que alimentos nos sientan mejor o peor y cuáles contribuyen a que ganemos peso o lo perdamos.

 https://www.larazon.es/atusalud/la-clave-para-no-engordar-esta-en-la-saliva-AJ19325342

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